農業研究報告

農業研究報告（精選4篇）

農業研究報告 篇1

　　本人於7月底在廣東省東方劍麻集團有限公司東方紅農業研究所實習至今，通過實習，對我國劍麻產業的發展現狀和存在問題有了一定的瞭解，並對劍麻有了更深層次的認識。

　　一、實習單位簡介

　　廣東省東方劍麻集團是一家以劍麻名優產品爲龍頭，骨幹企業爲主體，農、工、貿一體化，產、供、銷一條龍綜合經營的國有大型企業。而其領導下的農業研究所是一家集科研、生產爲一體的劍麻專業研究所，創建於1956年，是我國唯一一家劍麻研究所，集科研與生產經營於一體，爲我國劍麻產業發展做出了重要貢獻。

　　現有在職人員62人，其中科技幹部6人，管理人員3人，試驗輔助工10人，生產工43人；大專及本科學歷6人、中專學歷2人、高級工程師1名、助師6名、技術員1名。擁有耕地面積2567畝，其中劍麻試驗基地和生產示範基地分別爲240畝和2170畝，其它200畝。

　　科研主要從事劍麻選育種、高產栽培、病蟲草害防治技術及劍麻生產專用機械的研究（研製）、創新、示範與應用推廣。近年來每年承擔國家農業部或省項目多箇，並先後與華南農業大學、中國熱帶農業科學院等多家高等院校院所合作攻關，如開展劍麻粉蚧蟲生物學特性、發生規律和綜合防治技術（包括天敵、生物多樣性等一系列防治技術）、劍麻滴灌（水肥藥一體化）技術、劍麻選育種等項目的試驗研究，特別是來在麻類體系及專家的支持和指導下，本所加大對產業熱點難點問題進行攻關，已取得一定成效。

　　二、實習內容

　　（1）認識階段

　　初來單位那幾天，什麼對我來說都是陌生的。工作環境也不是很好，大家都知道，像農業研究所這種單位一般都是在小地方的，而且還有點偏僻，呈現在眼前的一幕幕讓我有些迷茫，沒有了以往的激情。但經過幾天與領導和同事們的談話，我更好的認識了我實習的這個單位，原來它曾經有這麼輝煌的時候，還是全國唯一一家劍麻研究所。瞭解到這些之後，我又有了原來的幹勁——要在這裏好好做，學習一些在學校學不到的知識。來單位的前兩個星期，我都是以學習爲主，跟着有經驗的同事去基地調查與記錄，慢慢的認識了劍麻這種多年生草本植物。劍麻，又稱龍舌蘭麻，屬多年生單子葉、異花授粉植物。目前我國大規模種植的劍麻主要品種爲h11648，正常生產情況下，從大田種植到開花死亡，全生育週期爲14~15年，即其採葉期平均爲12年，年均可採葉量爲50片左右。一箇月的學習之後，單位領導對我們進行了考覈，主要通過試卷進行評分，一箇月的學習確實讓我學到了很多在學校裏學不到的知識。

　　（2）學習摸索階段

　　通過一箇月的學習，我掌握了不少知識，也熟悉了工作的內容，單位領導也放心交待一些事讓我去做，但主要還是跟着其他同事學習。這個階段我也慢慢開始摸索着去做一些自己能做的事情。遇到有些與自己所學專業有關的問題，我會試着去解決，確實不能自己解決的，我會虛心的向有經驗的同事請教，或者向學校的老師請教。在這個階段，我慢慢學會了自己去思考問題，解決問題，掌握了一些獨立解決事情的能力。

　　（3）獨立解決問題階段

　　經過一段時間的考查，我的工作能力得到了單位領導的肯定，他們也願意把一些事情交給我去做，特別是與我所學專業相關的。在我實習這段時間，我們單位協助國營東方紅農場完成了測土配方施肥的工作，我把自己所學的專業知識充分運用到工作中去，實際操作瞭如何採集植物樣品和土壤樣品。在工作期間，我還遇到了不少問題，例如“3414”肥料試驗中的數據處理問題我不是很明白，致使此試驗總結一度擱淺，但在我不懈努力，以及詢問相關老師和通過網上學習後，我還是把這個問題弄明白了，最後還得到了領導的肯定。

　　此外，在實習期間，本研究所正式成爲了國家麻類產業技術體系湛江劍麻試驗站，在某種意義上說，研究所肩負的責任將更加艱鉅。

　　三、實習總結與感想

　　經過這段時間的學習，我感觸頗深。首先，我發現自己很多專業知識都不是很明白，以至於很多事情都很難開展。例如，在進行試驗總結的’時候會遇到很多數據處理問題，像用sas、excel軟件進行數據處理的時候我都有很多不明白，所以，在領導和同事面前都很不好意思。通過這段時間的實習，我發現了自身存在的問題，我會充分利用有限的時間把該掌握的知識弄明白。其次，我學會了獨立處理問題的能力，遇到問題要勤思考，多動手。最後，這段時間與領導和同事們的相處中，我懂得了人際關係的重要性，懂得瞭如何去處理與上級領導和基地工人的關係，工作積極負責，得到了多數人的肯定。

　　實習這段時間，我迷茫過，累過，但最多的還是欣慰，爲學到了這麼多知識而欣慰，爲自己慢慢的成熟而欣慰。在此，本人對給我提供這次實習機會的老師和單位領導表示衷心的感謝。

農業研究報告 篇2

　　農業入世後，農產品供求關係將發生根本變化，農業面臨新的衝擊和考驗，在新的形勢下，農業要想實現新跨越，必須要有新的發展思路。就商城縣而言，優美的生態環境，豐富的動植物資源是我們應對“入世”挑戰的最大優勢，我們應按照“糧油優質化，產業區域特色化，茶葉、果蔬有機化，畜禽、水產綠色化”的發展新思路，面向市場，搶抓機遇，真抓實幹，確保農業發展、農民增收、農村穩定。

　　一、轉變觀念，確立結構調整的總體工作思路。

　　實現農業結構戰略性調整目標，首先要在思想觀念、工作思路、工作方法上實現根本改變，用改革創新精神，組織指導農業結構調整。一是要從依靠行政手段、指令性計劃模式中解脫出來，瞄準國內國際市場，通過科學規劃、培植典型、建立基地、開發市場、強化執法等市場經濟手段和方法，指導農業結構調整。二是要從佈局欠優、規模零散模式中解脫出來，把農業結構調整與全縣經濟結構調整相結合，因地制宜，科學規劃，培植具有區域特色的支柱產業和主導產業，形成農產品規模經濟優勢。三是要從家庭小生產、簡單再生產模式中解脫出來，大力推進農業產業化經營，扶持發展各類專業合作經濟組織，共同抵禦市場風險。四是要從粗放經營、經驗種植的模式中解脫出來，加快品種、技術和知識更新，加速農產品更新換代，促進農業增長方式轉變。五是要從自給自足、封閉經營的模式中解脫出來，根據國際、國內農產品市場需求和變化趨勢，開發生產、加工、運輸、保鮮、包裝等技術，提高農產品質量標準，擴大農產品出口。

　　二、科學規劃，構建具有區域特色的產業佈局。

　　圍繞國際、國內兩大市場，依託山、水、田、林和勞力資源，調整種養結構，不斷把品種調優、規模調大、效益調高，向幾鄉一業，幾鄉一品發展，形成新的產業帶和基地羣，繼續按照“公司+基地+農戶”的開發模式及“縣抓龍頭，鄉抓產業,村抓基地,農戶建園”的成功做法，充分發揮區域比較優勢，在“調”字上狠下功夫，在規模上大做文章，重點抓好“三帶六區”，即：南信葉路山水田林路綜合治理生態特色經濟開發帶，灌河灘塗樹草牧防風固沙速生楊防護林帶，淺山丘陵畜禽（山羊、淮南豬、土雞）養殖帶；深山區生態茶葉、高山蔬菜主產區，南部鄉鎮慄、茶、藥、杉主產區，中北部優質糧油主產區，鮎魚山、鐵佛寺、大石橋庫區水產品主產區，城鎮周圍瓜果、蔬菜主產區，沿河庫塘堰淮南麻鴨主產區。

　　三、提高質量，加快推進農業產品標準化。

　　農業標準化是農業加入wto的新要求，隨着國際市場全面開放，國內人民生活水平的提高，加強農產品質量安全建設十分緊迫。今後幾年，我縣推進農業標準化，要着力抓好六大體系建設：一是質量標準體系建設，創建優質農產品品牌。按照國際標準、國家標準，確定農產品生產執行標準。對標準化生產的農產品，創立品牌，註冊商標。2—3年內，在叫響其鵬牌天然有機茶、長元野生茶油的同時，力爭使板栗、高山四季豆、麻鴨、山羊、淮南豬、花白鰱、河蟹等產品獲得註冊商標和品牌。二是生產示範體系建設，建立無公害產品基地。重點抓好28萬畝板栗、10萬畝茶葉、15萬畝油茶、2萬畝銀杏、6萬畝雜果、6萬畝中藥材（含國槐）、15萬畝紫雲英、8萬畝瓜果菜、2萬畝高山蔬菜、50萬頭淮南豬、30萬隻山羊、6萬畝水產品等基地建設。三是技術標準體系建設，推行生產過程標準化。根據部頒標準，制訂完善主要產品的無公害栽培養殖技術規程，示範基地生產嚴格按照技術規程操作。四是加工流通體系建設，實行加工產品無害化。着力提高企業的標準化加工水平，嚴格控制冷凍、保鮮、脫水、鹽漬等加工過程中的污染，實現加工無公害。健全無公害產品銷售網絡，縣城和主要交通要道，鄉鎮農產品市場設立無公害產品專銷區，並逐步在大中城市設立商城無公害農產品銷售窗口，憑證銷售。五是檢測監控體系建設，保證農產品達標上市。縣建立農產品質量檢測中心，按照產業佈局，建立環境監測和產品質量檢驗網點，實行產地環境和產品質量跟蹤管理。

　　四、搞活流通，推進農業產業化進程。

　　引導和鼓勵多種經濟成分、多種經營形式參與產業化經營。努力達到四個一批：一是興辦一批龍頭加工企業。支持現有的龍頭企業掛靠集團，資產重組。引進新技術、新設備，開發蔬菜保鮮加工，興辦綠色食品、保健食品企業。二是組建一批合作經濟組織。農業發展要解決千家萬戶小生產與千變萬化大市場之間的對接，就必須大力發展各類合作經濟組織，提高農民進入市場的組織化程度。通過龍頭企業與農民、專業大戶與農民、市場與農民、科研單位與農民的聯合，組成合作經濟組織。通過資金、技術、人才、信息聯合，結成利益共同體。組建各類專業研究會、協會、合作社，做到每一箇產業都有合作經濟組織，承擔產前、產中、產後服務。今後十年，力爭培植100個年營業額超百萬元的合作經濟組織。三是培養一批農民經紀人。放手支持他們從事購銷、傳遞信息、發展儲運，發揮他們搞活生產流通的主力軍作用。到“十五”期末農民經紀人達到5萬人以上。四是建設一批農產品市場。縣一級要建設3—5個年購銷超億元的農產品專業市場，地處交通幹道的集鎮，都要辦1—2個農產品市場，同時每個鎮都要在大中城市開設銷售窗口，實現產銷直掛、產銷代理，擴大農產品銷售。

　　五、眼光向外，加快發展躋身國際市場的外向農業。

　　抓住“入世”機遇，面向國際市場，發展創匯農業。在鞏固擴大豬鬃、山貨等產品出口的同時，不斷拓展茶葉、油料（茶油、菜油、香油）、肉類、水產品、果蔬、中藥材、食用菌等產品，擴大生產能力，拓寬出口渠道。農副產品及其加工品出貨額佔全市出口總額比重達30%以上。開發新的出口創匯農產品，尋求外銷合作。大力引進外資、民資、工商資本進軍農業，尋求合資合作，開發新興農業項目。扶持一批外向型龍頭企業，參與國際市場競爭。加大農業招商引資力度，對能夠參與國際市場競爭的產品，實行網上招商，創建一批能打入國際市場的品牌。建設和提升一批出口農產品基地。參與國際學術交流，引進國外先進技術和智力。引進外資，興辦一批外向農業示範園區、觀光農業示範園區和旅遊農業示範園區。運用優質高效農業開發的先進典型帶動全縣農業產業結構調整，不斷提升農業品位，真正把商城農業推出國門。

　　六、科技創新，拓展農業優新發展空間。

　　實施品種、技術、知識更新三大工程，發展優勢、特色產業，加快農業產業升級，是實現農業可持續發展的戰略性措施。一是開發新興產業，引進推廣農業優新技術。適應國際市場需求，應用生物快繁技術，實行工廠化育苗。發展名貴花卉、盆景、苗木，形成產業化生產。開發無土栽培新項目，引進擴繁名特優稀品種，推廣應用農業科技新成果。二是改造傳統產業，促進糧油生產向優質化方向發展。糧食適應人們注重保健、生活層次提高的’要求，加快品種更新。在繼續堅持壓糧擴經，壓麥擴油的前提下，大力發展優質粳米、“雙低”油菜等高效農作物和經濟作物。三是發展主導產業，培植新的發展優勢。重點培植髮展林果、兩茶（茶葉、茶油）、蠶桑、畜禽、水產、油料、山貨、中藥材、高山蔬菜等，使之形成規模和知名度。四是培植農業科技型企業，建設農業科技示範園區。通過轉租、返租、承租等形式，集中一定的土地，建設農業科技示範園區，逐步把縣農場、白塔集農科隊、王樓林場、河鳳橋園藝場、上石橋雙河灘塗林果間作生態示範區等創辦成農業科技型企業，使之成爲農業科技創新的主體。

　　七、信息引導，提高農業組織化水平。

　　一要搞好政策引導和規劃指導。根據新一輪農業結構調整的更高要求，合理制定農業發展和結構調整規劃，抓好一批優勢產業和特色產品，形成規模。二要抓好信息和產業政策發佈。農業信息網絡向市場、加工企業、合作經濟組織和農民經紀人延伸，及時發佈農產品產銷和價格信息，爲調整結構提供可靠依據。三要建立多渠道投入機制。通過信息引導，國家投資、集體投入、吸納民資、引進外資並舉，共同投資改善農業基礎條件，提高農業裝備水平。

　　八、資源重組，加速農村勞動力流動和轉移。

　　我縣農業和農村經濟發展最大的難題是農業資源少，農民太多。龐大的農村人口基數，降低了人均農業資源佔有量。即使農業產生很高的回報率，但由於規模上不去，農民收入也難以有較大增加。從改革開放20多年來我縣農村的實踐看，農民增加的收入中很大一塊是轉向經營非農產業得到的。而農村人口減少，從而增加農業人口資源佔有量，並通過非農產業對農業的反哺，可以使經營農業的人口收入增多。因此，增加農民收入必須做好增加非農收入和減少農業人口這兩篇文章。一方面，要繼續大力發展鄉鎮企業和民營企業，特別是發展以農副產品精深加工爲主的鄉鎮企業，推進農業產業化經營，爲農村勞動力創造新的就業機會。另一方面，加快小城鎮建設，促進鄉鎮企業相對集中，帶動農村第三產業發展，引導農民向小城鎮第三產業和非公有制經濟轉移，逐步減少農業人口。這兩篇文章做好了，不僅農民收入可以大幅度增加，農民生產質量也可以不斷提高，農村社會面貌必將大大改觀。

農業研究報告 篇3

　　一、實習單位簡介

　　廣東省東方劍麻集團是一家以劍麻名優產品爲龍頭，骨幹企業爲主體，農、工、貿一體化，產、供、銷一條龍綜合經營的國有大型企業。而其領導下的農業研究所是一家集科研、生產爲一體的劍麻專業研究所，創建於1956年，是我國唯一一家劍麻研究所，集科研與生產經營於一體，爲我國劍麻產業發展做出了重要貢獻。

　　現有在職人員62人，其中科技幹部6人，管理人員3人，試驗輔助工10人，生產工43人;大專及本科學歷6人、中專學歷2人、高級工程師1名、助師6名、技術員1名。擁有耕地面積2567畝，其中劍麻試驗基地和生產示範基地分別爲240畝和2170畝，其它200畝。

　　科研主要從事劍麻選育種、高產栽培、病蟲草害防治技術及劍麻生產專用機械的研究(研製)、創新、示範與應用推廣。近年來每年承擔國家農業部或省項目多箇，並先後與華南農業大學、中國熱帶農業科學院等多家高等院校院所合作攻關，如開展劍麻粉蚧蟲生物學特性、發生規律和綜合防治技術(包括天敵、生物多樣性等一系列防治技術)、劍麻滴灌(水肥藥一體化)技術、劍麻選育種等項目的試驗研究，特別是xx年來在麻類體系及專家的支持和指導下，本所加大對產業熱點難點問題進行攻關，已取得一定成效。

　　二、實習內容

　　(1)認識階段

　　初來單位那幾天，什麼對我來說都是陌生的。工作環境也不是很好，大家都知道，像農業研究所這種單位一般都是在小地方的，而且還有點偏僻，呈現在眼前的一幕幕讓我有些迷茫，沒有了以往的激情。但經過幾天與領導和同事們的談話，我更好的認識了我實習的這個單位，原來它曾經有這麼輝煌的時候，還是全國唯一一家劍麻研究所。瞭解到這些之後，我又有了原來的幹勁——要在這裏好好做，學習一些在學校學不到的知識。來單位的前兩個星期，我都是以學習爲主，跟着有經驗的同事去基地調查與記錄，慢慢的認識了劍麻這種多年生草本植物。劍麻，又稱龍舌蘭麻，屬多年生單子葉、異花授粉植物。目前我國大規模種植的劍麻主要品種爲h11648，正常生產情況下，從大田種植到開花死亡，全生育週期爲14~15年，即其採葉期平均爲xx年，年均可採葉量爲50片左右。一箇月的學習之後，單位領導對我們進行了考覈，主要通過試卷進行評分，一箇月的學習確實讓我學到了很多在學校裏學不到的知識。

　　(2)學習摸索階段

　　通過一箇月的學習，我掌握了不少知識，也熟悉了工作的內容，單位領導也放心交待一些事讓我去做，但主要還是跟着其他同事學習。這個階段我也慢慢開始摸索着去做一些自己能做的.事情。遇到有些與自己所學專業有關的問題，我會試着去解決，確實不能自己解決的，我會虛心的向有經驗的同事請教，或者向學校的老師請教。在這個階段，我慢慢學會了自己去思考問題，解決問題，掌握了一些獨立解決事情的能力。

　　(3)獨立解決問題階段

　　經過一段時間的考查，我的工作能力得到了單位領導的肯定，他們也願意把一些事情交給我去做，特別是與我所學專業相關的。在我實習這段時間，我們單位協助國營東方紅農場完成了xx年測土配方施肥的工作，我把自己所學的專業知識充分運用到工作中去，實際操作瞭如何採集植物樣品和土壤樣品。在工作期間，我還遇到了不少問題，例如“3414”肥料試驗中的數據處理問題我不是很明白，致使此試驗總結一度擱淺，但在我不懈努力，以及詢問相關老師和通過網上學習後，我還是把這個問題弄明白了，最後還得到了領導的肯定。

農業研究報告 篇4

　　全球糧食庫存跌破安全警戒，主要糧食種植面積下降；同時人口增長以及生物能源的快速發展，帶來糧食需求的剛性上漲，致使世界糧食供求緊張。我們判斷在高油價背景下，世界糧食供求緊張的形勢將會持續，從世界看農產品價格進入漲價週期中。

　　我國農產品價格基本與世界農產品市場保持緊密的聯動，但XX年底政府不斷出臺政策控制農產品價格上漲，致使我國糧食價格低於國際水平。我們認爲政府的這種調控行爲可以在短期內阻斷世界糧價上漲向國內的傳導，階段性平滑上漲幅度和速度，但是長期來看，國內糧食價格將會逐漸上漲至與外部價格相差無幾的水平。

　　我們判斷國際價格持續上漲、供求失衡風險加大以及成本推動導致了我國農產品價格長期仍將上漲。

　　農資業是爲種植業提供生產資料的，處於農業板塊的上游產業鏈，農產品價格的繼續上漲以及農民收入的增加，將帶來農資相關子行業需求的增長，其中的鉀肥、農藥以及種子行業值得關注。但是由於農資需求與農資價格總體上依賴於農產品價格走勢，所以對農資子行業的投資一定要高度關注農產品的價格走勢。

　　由於在農產平漲價的當年或者第二年，農藥、化肥等農資以及人工成本都將有較大幅度的上漲，勢必將很快拉低生產者的盈利水平。另外我國的種植行業其生產方式仍以家庭作業爲主，產業化程度較低，這注定了農業中的種植行業在農產品漲價的過程中受益程度相對有限。

　　我國現階段農業產業鏈上加工商和流通商的利潤是遠遠大於種植業利潤的，從這個角度看在農產品漲價背景下我們看好農產品的加工企業和流通企業。建議重點關注農業產業鏈上利潤的強勢子行業―――農產品加工，在強者衡強的格局下，農產品加工一體化（農戶+公司）的上市公司能分享上下游價格的上漲，主導產業鏈整合和利益的分配。

　　1.引言

　　1.1 a股市場：農業板塊上漲

　　10年1月1日到4月11日，上證指數下跌了39％左右，除農業中的種植業以外，幾乎所有的行業都呈現出下跌的走勢。我們認爲導致農業板塊逆市走強的主要原因在於：

　　（1）政策支持是近期農業板塊走勢強勁的有利保障。兩會政府工作報告中強調加大’三農’預算支出力度，預算支出達5635億元，增長30%，是最近幾年增長最快的一年。雖然我們還不能肯定地知道對三農支出的預算資金主要會流向那些方向，但三農支出力度的加大將拉動農業相關行業的需求，刺激農村消費。另外20xx年中央將增加對種植業直補至500億元，創歷史新高。這無疑將有利於促進農民生產的積極性，增加對農業生產相關的種子、化肥、農藥、飼料等的需求。

　　（2）全球農產品的漲價效應，帶動農業生產景氣程度的提升。在國際農產品價格上漲的大背景下，10年伊始，我國的小麥、豆油、大豆、玉米等品種接二連三上漲。在加之國家的宏觀調控基本上對農業股沒有任何不利影響，相比其他行業，宏觀上不確定性要少很多。體現在股市上，資金對農業股給予了更多的關注。

　　1.2全球農產品價格上漲

　　XX年全球穀物價格上漲42％，國內價格也隨之上漲。10年1－2月，國內早稻米同比上升了0.6％；國內紅小麥平均價格同比上升了9.6％；全國36個大中城市麪粉同比上漲8.3％。10年一季度，國際大豆價格平均上漲60％，拉動國內大豆價格同步上揚；國內玉米銷售平均價格較XX年同期上漲了28.6％。

　　近期全球農產品價格上漲是源於影響全球農產品價格波動的兩個關鍵因素：全球糧食庫存處於低位和美國燃料乙醇玉米消耗需求持續增加的預期。爲應對高油價，人們開始用更多的玉米造燃料乙醇。20xx年，預計美國燃料乙醇玉米消耗量達到1億噸，相當於美國現有玉米產量的30%。如果油價保持高位，預計美國燃料乙醇玉米消耗量將快速增加。

　　1.3未來農產品價格：漲？跌？

　　未來全球農產品價格能否繼續上漲，持續時間有多長？我們認爲關鍵取決於石油價格與糧食庫存在短時間內能否迅速改善？更爲重要的是全球農產品價格上漲的因果邏輯，能否持續傳導給我國的農產品價格？我國農產品價格未來能否繼續目前的上漲趨勢？

　　在金屬商品價格大幅上漲的過程中，股市也帶來了很好的投資機會。理由很簡單，這些商品都是資源性產品，擁有資源的企業在漲價過程中投入成本基本不變，漲價帶來的收入增加基本能夠轉化爲新增利潤。那麼這樣的研究邏輯對農產品漲價背景下的農業板塊是否適用？是否所有的農業板塊均能從中獲益？本文的研究我們將圍繞這些問題展開。

　　2.全球農產品進入漲價週期

　　2.1世界農產品漲價因素分析

　　世界各主要農產品近兩年紛紛漲價，幾乎涉及到所有的農作物以及各種肉類產品和奶。進入10年漲幅更加兇猛，前四個月國際大米價格漲幅達70%以上。對於本輪農產品漲價的推動因素我們將進行詳細探討，這些因素也將是決定農產品能否維持高位運行的`關鍵。由於肉類和奶的生產是建立在種植業基礎上的，因此我們將着重分析推動各主要農作物漲價的因素。

　　2.1.1供給因素

　　主要糧食種植面積有所下降單產上升緩慢

　　根據fao數據，在1992-XX年的這14年間，全球農業面積增長了0.43%，複合增長率僅爲0.03%。小麥、粗糧（包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥以及薯類等）和大米是世界三大主要糧食，fao數據顯示，世界範圍內小麥和粗糧種植面積呈不斷下降趨勢，大米種植面積近幾年連續提升，但仍低於20世紀末的最高水平；這三種主要糧食單產上升緩慢，從1978年到XX年年的30年間平均上升了50%，摺合年增長率爲1.36%，受近年來世界範圍內異常氣候的影響，近兩年單產甚至呈下降趨勢。

　　在全球農業面積小幅增長的情況下，小麥、粗糧和大米這三種主要糧食作物的種植面積卻有所下降，究其原因主要是由於油料作物種植面積增速遠大於世界糧食種植面積增速。而之所以出現這種情況，主要是由於生物燃料的發展導致對油料作物需求的增加，油料作物種植面積迅速擴張，擠佔了糧食作物的種植面積。

　　全球糧食庫存跌破安全警戒加大市場對未來糧食供給的擔憂

　　XX年以後，全球主要糧食需求穩步增長，尤其是小麥和粗糧的消費量增速逐漸加快，但是糧食供給量或隨種植面積或隨單產變化不斷波動，使得糧食消費常常超越糧食生產，從而不斷消耗糧食庫存，降低糧食庫存量，再加上消費量的不斷增長，使得庫存比例快速下降（在小麥和粗糧上表現更爲明顯）。

　　庫存量的下降使得全球糧食供給與需求的配比處於危險的邊緣，再加上近期世界異常氣候不斷髮生，成爲影響糧食生產的最大不確定因素（如XX年乾旱、洪澇災害頻發導致澳大利亞和俄羅斯等糧食主產區大幅度減產），並且這個因素並不是人力所能控制。在低庫存和供給不確定的情況下，市場對世界未來糧食供需情況比較悲觀。

　　2.1.2需求因素

　　人口增長帶來糧食消費量的增長

　　人口增長主要表現在相對落後國家，非洲和拉丁美洲爲代表。這些國家糧食供給本來就較弱，隨着這些國家人口的增長，對其他國家糧食需求逐漸增加，而這加大了世界糧食的供給壓力以及糧價的脆弱性。

　　消費習慣的改變加大了對世界糧食需求

　　隨着發展中國家經濟的增長，以中國和印度爲代表，經濟的高速發展提高人們的收入水平，進而增強了居民的消費能力，消費結構有所改變，對肉類食品和奶製品的消費量大大增加，從而增加了對糧食的消耗。例如生產一公斤牛肉需要7-8.5公斤糧食，而一公斤豬肉則需要5-7公斤糧食。從貿易數據來看，1980年以來，中國和印度進口的穀類作物呈下降趨勢，減少速度基本上爲4%，從1980年左右的14.4百萬噸降至目前的6.3百萬噸。並且消費習慣的改變是漸進的，這不會在短期內引起糧食價格的急劇上漲，但是卻減小了世界糧食供給。從1980-XX年年期間，全球穀物產量年增長率爲2%，如果不考慮消費結構的改變，全球用於飼養的糧食增速爲3.5%。

　　世界經濟的發展，發展中國家經濟的前進，以及由經濟發展帶來的城市化進程的加快和消費結構的轉變是一箇長期的趨勢，因此由這個轉變帶來的對全球糧食需求的增長也是一箇長期的趨勢。

　　生物能源的快速發展導致全球糧食需求上升

　　隨着石油資源的消耗及石油價格的上漲，以燃料乙醇和生物柴油位代表的生物能源發展迅速，尤其是XX年和XX年之後，增速明顯加快。目前生物能源生產大國主要是美國、巴西和歐盟。預計XX年年世界燃料乙醇產量可達440億升，產量主要集中在美國和巴西，佔世界總產量的90%左右；生物柴油的產量可達8.5億升，產量主要集中在歐盟。

　　燃料乙醇和生物柴油統稱爲生物燃料，生產生物燃料的農作物主要包括：糖、玉米、木薯、含油種子（大豆、花生和棉籽等）、棕櫚油。這些農作物大部分均爲食用作物。生物能源的發展加大了對這些作物的需求，一方面直