學校食堂自評報告

學校食堂自評報告（精選3篇）

學校食堂自評報告 篇1

　　爲進一步加強管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境，我校長期以來把食堂食品安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領導小組對全校的食品衛生安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自查自評情況報告如下：

　　一、領導重視

　　校長親自抓，親自部署，認真履行食堂食品衛生安全管理第一責任人的管理職責。成立了以校長爲組長的學校食品衛生安全工作領導小組，全員參與，分工負責，層層落實。並把學校食堂食品衛生安全工作列入了學校工作的重要議事日程，多次召開會議進行部署，通過定期開展全校性的食堂食品安全工作會議，學習上級頒發的文件，要求各班及後勤人員提高食品衛生安全工作意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品衛生安全工作的重要性，認真對照評價內容抓好落實，對發現的問題責令整改。

　　二、健全食堂食品衛生管理制度，做到責任到人。

　　建立健全的食堂食品衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每週一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。調整廚房內部佈置，做到物品擺放整齊、乾淨。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規範、到位，操作規程明確。

　　三、檢查內容及情況

　　1、有食品衛生許可證並且在有效期內，嚴格按照許可證的營業範圍經營，沒有超出範圍。

　　2、豆製品、米飯絕不隔夜，剩餘銷燬。

　　3、所有工作人員定期體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。

　　4、採購食品有臺賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。

　　5、嚴格採購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。

　　6、開水定點供應，小賣部所有商品均從正常渠道進貨。

　　7、所有的餐具、按相關要求做到定期及時消毒。

　　8、杜絕非工作人員進入廚房。

　　四、整改措施

　　（1）加大宣傳教育力度，增強全體學生食品衛生、安全意識。學校通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵製假冒、僞劣產品，維護自身健康。

　　（2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入校園；食堂食堂食品生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

　　（3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

　　（4）通過健康教育，教育學生不喫黴變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養學生養成良好的衛生生活習慣，教育學生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

　　五、存在問題

　　1、因經費原因，食堂配套設施標準不高，餐廳、倉庫面積不足。

　　2、食堂從業人員系臨時工，收入低，不夠安心。

　　總之，要持之以恆地做好食堂食品衛生安全工作，才能杜絕不良事故的發生。今後，我們一定再接再勵，把食堂食品衛生安全工作做得更好。

　　紅原學校

　　20xx年11月15日

學校食堂自評報告 篇2

　　教師全員培訓是提高教師業務素質的重要途徑，近五年來我校全體教師積極地參加國培、省培、市培及縣級培訓外，開展了校本培訓工作隨着新課程改革的不斷深入，教師作爲課程的實施者，其教育理念和教學技能越來越顯示其重要性，校本培訓爲教師繼續教育的重要組成部分，將會有力地推動教師教育教學理唸的更新和教育教學技能的提高。我們在教師全員培訓工作中取得了一定成效，現將培訓情況自查如下：

　　一、重視機構制度建設，保障培訓活動規範開展。

　　近五年來，學校一直高度重視教師的全員培訓及校本培訓工作，

　　把校本培訓作爲學校教研活動的重要內容來抓，作爲提高教師教學水平、業務能力的重要手段來抓，作爲提高學校教育教學質量的有效方法來抓。學校成立了校本培訓工作領導小組（組長：高文生副組長：何彥德、田滿年成員：劉海萍、李志亮、蔣雪霞、劉乃紅），負責校本培訓計劃的制定和實施。爲了使校本培訓這項工作能順利開展，學校設立了校本培訓經費、教育科研課題資助經費，並解決教師培訓所需一切費用，購買了豐富的校本培訓、期刊雜誌及音像資料，基本滿足了培訓與研究需要，學校有固定的培訓場所，爲校本培訓營造了良好的環境和條件。

　　二、明確任務，狠抓落實，注重實效。

　　學校召開全體教師會議，認真佈置校本培訓的自修內容，並提出嚴格要求，使全體教師充分認識進行校本培訓的重要性，不把培訓當成一種負擔，應付了事。我校的校本培訓工作具體有五個特點：

　　1、培訓目標具體化。一是通過多種形式對全體教師進行一學年不少於30學時的培訓。二是建設一支由教學能手、骨幹教師、專業課教師組成的、有較強培訓能力的教師隊伍。

　　2、培訓工作日常化。我校把校本培訓當作學校常規工作來抓，與平時的教研活動、業務學習相結合；與青年教師的培養相結合；學期初就訂好培訓計劃，按計劃執行，並要求參與培訓的老師寫好培訓學習體會。做到時間保證、任務落實、制度健全，活動有記錄，效果有檢查。

　　3、培訓形式多樣化。有專家講座、學習交流、同伴互助、專業引領等研討形式，結合課堂教學進行培訓。要求教師將培訓落到實處，備課時要想到、教學中要做到、課後要反思到。

　　4、培訓實施保障化。組織保障：校長掛帥，教導處、教研組組織實施，做到計劃、內容、時間、地點、檢查五落實；制度保障：時間保證，嚴格考勤；經費保障：軟件、教材、光盤、等都能及時開支。具體做法：

　　（一）集中培訓，提高認識。

　　A、培訓內容：

　　以有效教學培訓爲主題，結合《基礎教育課程改革》《新課標解讀》的學習，研究新理念下的課堂教學途徑，幫助教師不斷提高教學技能，

　　優化課堂教學結構，改進課堂教學方法，提高課堂教學效益。同時，注意引導教師對教育教學問題進行分析、反思、實踐、總結，對教育教學信息進行收集、整理、共享。同時進行個案研究、教學設計、教學評價、師生溝通、問題反思、課題研究等培訓，提高教師教育科研工作的水平和能力。

　　B、培訓方式：

　　1、外出學習，培訓提高。

　　有計劃地安排教師外出學習，尤其對於一些優秀青年教師創造機會，讓他們接受高層次的培訓，促使他們儘快成長，並要求他們外出學習歸來，及時向全校教師傳達學習體會，做好二次培訓。

　　2、專家進校，講座輔導。

　　幾年來，學校請了寶雞市楊權良教授，縣教研室教研員閆世強老師進行專門指導，保證學校校本培訓的順利開展，讓教師在專家引領下更快地成長。

　　3、學習交流，互助提高。

　　在培訓的過程中，我們也組織教師結合自身的實際，結合學習，開展校本培訓體驗交流會。我們先後委派3名教師去高新二小交流學習爲全體老師互相學習搭建了平臺，老師們紛紛表示，要身體力行，爲傳播創新的理念做出自己應有的貢獻。

　　（二）自主培訓，提高能力。

　　1、課題研究提高水平

　　學校除利用研究機構、網絡等培訓資源實施校本培訓外，還以課題研究爲載體進行校本培訓。制訂了課題研究計劃步驟，進行實驗。在深入研究的過程中，教師教研能力不斷提高。

　　2、觀課議課，實踐提高。

　　傳統的培訓，形式上大多是講座輔導，內容基本是從理論到理論，但教師最渴望的是如何將理論落實到實踐中。“自主、合作、探索”是我校校本培訓的主旋律，爲了使創新精神在課堂中給予充分的滲透，我們將培訓地點設在課堂，一邊教學，一邊研究。在觀課議課的過程，使培訓教師相互提供教學信息，共同收集和感受課堂信息，在充分運用信息的基礎上，圍繞共同關心的話題進行對話和反思，以促進課堂教學，促進教師專業發展的一種教師研修活動。

　　（三）教研培訓，提高效果。

　　1、教師互動，共同教研。以教學中的共性問題和突出問題爲切入點，組織教師積極教研，教師主動提出自己在教育實踐中遇到的問題，讓大家分析討論，共同研討解決方法，使教研內容與教師的工作緊密結合。這種“學習反思討論交流”的培訓模式，教師參與面廣、積極性高、針對性強。

　　2、結合專題，靈活教研。在培訓的過程中，學校以“觀摩研究小組評估集體總結”的形式，組織教師進行研討，有針對性地開展系列活動，老師們互相觀課、議課，走進教室，走近學生，看教師的教學行爲，學生的學習方式、效果。

　　三、培訓的考覈與管理。

　　1、成立由校長擔任的校本培訓領導和考覈小組，形成由校長親自抓、教研組協助抓的管理系統，爲校本培訓的順利開展起到重要的組織保障作用。

　　2、加強過程管理，建立教師校本培訓個人檔案資料，爲考覈提供依據，爲學校的發展提供原始材料。

　　3、認真記載教師參加校本培訓的情況，包括：參培教師、培訓內容、培訓形式、培訓時間、講課教師、培訓結果等，並根據規定，認真登記培訓的學時和學分，然後由教導處覈准確認，放入個人培訓檔案，作爲考覈依據之一。

　　4、將教師的學習筆記、聽課筆記、課例或案例、課件、學習體會、經驗總結、研究論文等文字材料和參加培訓或研究活動的考勤情況作爲校本培訓檢查、考覈的重要依據。

　　四、主要成效。

　　廣大教師的教育理念發生了深刻變化。

　　通過培訓，廣大教師的終身教育理念已經初步形成，教師們深刻認識到，接受終身教育不僅是教育改革與發展的需要，也是自身生存和發展的需要，校本培訓是教師繼續教育的主要形式，學校是教師繼續教育的主陣地。通過培訓，廣大教師的教育理念和教學策略發生深刻變化，許多現代教育思想和先進經驗已經轉變爲教師的教育教學實際行動，教師整體素質大大提高。

　　（1）愛心育人，教風端正，班級管理科學、規範，師生關係和諧。

　　（2）課堂上學生自主合作交流，實踐、創新能力大大提高，民主、寬鬆的課堂氣氛已初步形成。

　　（3）教師間合作交流、參與討論的多了，出現了鑽研教材、探討教法、討論問題、交流課後得失的良好局面。近幾年我校有9名教師教師積極撰寫教育教學論文、教學設計、案例、教育教學隨筆、反思等。先後獲得省、市、縣的表彰。

　　（4）在近幾年的科技節活動中我校12名學生作品獲得一、二、三等獎。

　　在校本培訓活動的深入開展和實施中，我們也有一些困惑：

　　1、學校想辦法爲教師外出學習創造機會，但學校財力有限人員緊張，許多有價值的學習機會錯過了。

　　2、學校缺乏高層次專業人才對教師培訓，致使一些好的計劃得不到實施。

　　3、教師發展不均衡，個體差異越來越大（主要是個別教師的教育教學反思力度不夠，理論學習仍要加強督促。）。這都有待於我們在今後的工作中更加努力地去探究。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

學校食堂自評報告 篇3

　　在市教育局的正確領導下，通過全校上下共同努力，我校XX年安全生產工作實現了安全生產雙贏：確保了全校安全生產無事故。現將我校XX年安全生產工作自評情況向驗收小組報告，具體內容如下：

　　一、事故控制。

　　我校嚴格按照“安全第一、預防爲主、綜合治理”的工作原則，積極開展“安全生產年”活動，狠抓安全生產不放鬆，通過科學管理，共同努力，實現了今年我校“事故率爲零，傷亡率爲零”的雙零目標。

　　二、組織建設。

　　我校於年初召開安全實施工作會議，總體規劃“安全生產年”活動，並在活動中成立了“以人爲本、安全第一”活動工作領導小組，周南江校長擔任組長，劉寶亮副校長、吳志浩校長助理擔任副組長，各科室負責人爲成員。領導小組的具體職責是：負責安全教育、宣傳、引導、調查、保衛、處理、上報、隱患排查、現場施救、安撫、善後處理等各項工作。領導小組辦公室設在總務科，由校長助理、總務科科長吳志浩負責“安全生產年”各項活動的實施和落實工作，建立了全校安全責任體系。

　　三、制度建設。

　　在今年的“安全生產年”活動中，我校注重製度建設，把一切涉及到安全的管理制度都納入規程，層層簽訂安全工作責任書，將安全工作作爲對教職員工考覈的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責分明，責任到人。建立健全定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度，制定了《學生安全管理制度》、《學生交通安全管理制度》、《安全用水用電制度》、《防火防災安全管理制度》、《食品衛生安全管理制度》、《學生定期健康檢查制度》、《門衛管理制度》、《學生管理守冊》等規章制度。除此之外，學校還根據各種不同意外事故類型的具體情況制訂了各種不同應急處置預案，確實做到了遇事“有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞”。

　　四、責任落實。

　　我校認真貫徹執行省教育廳、市教育局有關安全工作的指示，嚴格抓好“五個落實”，即嚴格落實防火、防盜、防爆炸、防破壞、防自然災害事故、防失密、防投毒等的排查，嚴格落實供水供電設施的管理和維護，嚴格落實食品衛生的檢測和監督，嚴格落實傳染性疾病的控制和防疫，嚴格落實學生交通安全的監管等，切實加強學校安全工作，防止各類安全責任事故的發生。學校與各科室、各部門和各班級層層簽訂了安全工作目標責任書，校長負總責，爲第一責任人，副校長爲分管責任人，總務科長爲具體負責人。學校各班級由班主任牽頭，每個班級都成立安全小組，組長是各班班主任，副組長是各班的正副班長，各班班主任是負責各班級安全的第一責任人。

　　五、綜合治理。

　　我校高度重視學校各方面的安全工作，高度重視校舍安全、設備安全、道路安全、防火防盜安全、用電安全、食品衛生安全等，積極開展宣傳和防範工作，制定防範措施，排查安全隱患，及時整改不符合安全標準的突出問題。具體表現在：

　　1、爲做好校舍安全工作，我校專門申請惠州市房屋安檢部門對我校的教學樓、辦公大樓、宿舍樓做了抽樣檢測，其抽樣結果顯示我校校舍已達到國家學校房屋建築安全標準，爲保證我校房屋絕對不會出現安全事故，我校還長期做好對學校樓梯、護欄、門窗、牆體、牆面、地板、廁所、地下通道、以及房頂圍牆、隔熱層等的修繕和維護工作，並長期做好安全檢查，把排查校舍安全隱患列入日程，形成長期的管理機制，確保了我校校舍安全、

　　2、爲搞好我校的設備安全工作，我校嚴格禁用無安全防護、無安全使用合格證書和無安全標籤的產品、設備，對現有的設施設備定期做好檢測、修理和維護，對容易出現安全隱患的設備做好定期摸底排查，對已不能正常使用的設備及時進行拆除，對已經超過使用年限的設備堅決予以更換，建立設備使用檔案，制訂設備使用規章制度等等、

　　3、爲做好防火防盜安全工作，我校專門針對我校的實際情況制訂了惠州市通用職業技術學校《XX年防火應急預案》和《XX年防盜應急預案》，並制定各種應急措施，設計事故處置方案、逃生自救方案、自衛方案、以及消防施救方案，把防火防盜工作列入學校安全工作重點，積極與市消防部門和當地派出所建立聯防機制，擴大隱患排查範圍，增加查次密度，提高宣傳教育檔次，加大對學校師生的練習和培訓等等、

　　4、爲做好用電安全工作，我校特別聘請了專業技術人員對我校的電力設施進行兼管和維護，並實行電工專人專管負責制，建立健全安全用電管理規章制度，制訂安全使用電器操作規程，實行統一化規範化標準化管理，嚴厲查處違規使用大功率電器、亂拉亂接電源和違章操作，杜絕漏電、短路、觸電事故，根除火災和傷亡隱患，確保了我校教育教學工作的正常進行、

　　5、爲確實做好食品衛生安全工作，我校花大力氣對學校食堂、學校實訓商店進行了治理：對學校食堂，我校投入大量資金加以改造，於今年3月申請獲得了學校食堂c級標準等級證書，同時學校還加大對其監管力度，每天一次對其進行專人專查，對照《學校食品衛生安全消毒制度》和《消防放火制度》做一次考評等；對學校實訓商店，我校也每天排專人做一次食品衛生安全大排查，嚴厲打擊僞劣和無質量認證商品，杜絕有毒有害食品流入我校，以免造成對我校師生身體健康的侵害、

　　六、重點防範。

　　我校在學校重點區域公共場所安裝了消防器材、防盜裝備及安全警示牌，對學校教學樓、宿舍樓、食堂、商店、配電房等重點部位做到了一日一小查，一週一大查的長期專人專查工作。對安全問題相對比較容易發生的學生宿舍，除生活老師天天查外，學生科、總務科還每週兩次安排專人排查。門衛通過監控系統對整個學校實行24小時監控，一旦出現隱患，第一時間發現，第一時間整改。

　　七、安全教育。

　　爲增強我校師生的安全自衛、自救、自護的自我防範意識，我校對全校師生做了大量耐心細致的安全教育宣傳工作。充分發揮校園廣播、課堂、板報、校園網、班會等主渠道作用，進行安全意識的滲透。充分利用學校宣傳工具如廣播、黑板報、懸掛標語等形式，大力宣傳安全生產方針政策、法律法規、推進安全文化建設，開展“十德”教育，強化安全文明意識，加強體育鍛煉，舉辦多種形式的娛樂活動，促進全校師生的心理和身體健康，引導全校師生重視生命價值，營造“關愛生命，關注安全”的輿論氛圍。有計劃地開展形式多樣的各種安全教育專項活動，如組織“119”消防日活動，交通安全宣傳教育周活動，防盜、防意外交通事故、防觸電、防火、防地質和氣象災害、防溺水、防毒的“八防”教育周活動，防踩踏事故應急演練活動，預防甲型h1n1流感活動等，目的在於提高學生的安全意識和學生的自我保護和防範能力，安全生產宣傳教育活動的開展，做到了有組織、有計劃、有影響、有目標的進行，達到了良好效果。

　　八、力補不足。

　　XX年12月25日，市教育局安全領導檢查組蒞臨我校檢查安全工作，對我校食堂購進原材料沒有安全標誌和食堂等級達不到c級標準問題、學校安全工作記錄不夠全面的問題、計算機房缺少相應的管理制度問題、實訓商店未申請營業執照和銷售玻璃瓶飲料問題、以及學校與當地派出所未建立聯防機制問題等提出了寶貴的整改意見、爲填補這些不足，我校專門組織督查小組，針對這些問題逐一加以處理和落實：對食堂購進原材料沒有安全標誌的全部予以退貨或銷燬，同時對負責食堂的相關責任人給予相應的經濟處罰；對食堂未達到c級標準問題，我校不惜投入大量資金加以改造和重建，於今年3月申請獲得學校食堂c級標準等級證書；對學校安全工作記錄不夠全面的問題，我校督查小組督促相關責任人對過去一年安全工作記錄的漏記或忘記部分重新進行了收集和整理，對資料不夠全面的，重新查找、重新收集、重新補充，力爭做到事事有依據、件件可查證；對學校計算機房缺少相應的管理制度的問題，我校督查小組督促相關責任人對學校計算機房的管理流程認真進行了編排和梳理，於今年3月制訂和完善了惠州市通用職業技術學校《計算機實訓室管理制度》；對實訓商店未申請營業執照和違章銷售玻璃瓶飲料的問題，我校嚴格按照有關規定對經營者進行了處罰，並責令經營者於今年2月申請了營業執照；對學校與當地派出所未建立聯防機制的問題，我校校長於今年年初親自前往小金口派出所，與派出所領導掛鉤，並特聘小金口派出所副所長爲我校法制副校長，建立了長期的聯防機制。

　　通過這些努力，我校實現了今年“事故率爲零，傷亡率爲零”的雙零目標。但所有的工作只有更好，沒有最好，總有不足和有待改進的地方。我們要時時刻刻警鐘長鳴，主動對各自的安全工作做好自檢自查，一查制度落實，二查監管力度，三查領導作爲，四查職責到位，切實把我校安全工作提高到一箇新的水平，爲確保我校師生生命和財產安全，爲推動教育改革和發展作出積極的貢獻。