關於員工培訓策劃方案

關於員工培訓策劃方案（精選33篇）

關於員工培訓策劃方案 篇1

　　一、培訓程序

　　1、大學生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考覈。(不定期)

　　2、人數較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表格確認爲證，職校負責抽查。

　　二、培訓內容

　　1、中心(公司)崗前培訓–中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業特點，中心(公司)的組織結構，工作性質，中心(公司)有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作爲新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓–新員工實際工作部門負責。

　　介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容，部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一週內，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問題，回答新員工的提問;對新員工一週的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、集團整體培訓：集團職校負責–不定期

　　分發《員工培訓手冊》–(簡述xx大學的歷史與現狀，描述xx大學在xx市地理位置，交通情況;集團歷史與發展前景，集團的企業文化與經營理念;集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務內容，服務質量標準等;集團有關政策與福利，集團有關規章制度，員工合理化建議採納的渠道;解答新員工提出的問題。)

　　三、培訓反饋與考覈

　　1、各中心(公司)製作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審覈，並交集團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓一批新員工都必須完成一套”新員工培訓”表格，部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈，應環環相扣，層層確認。

　　2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，並注意在實施過程中不斷修改，完善。

　　3、培訓結果經職校抽查後，統一發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋一次。

　　四、新員工培訓實施

　　1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，徵求與會者意見，完善培訓方案。

　　2、各中心(公司)儘快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。

　　3、集團內部宣傳”新員工培訓方案”，通過多種形式讓全體職工瞭解這套新員工培訓系統，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓一次，(培訓內容見中心崗前培訓);然後再到具體工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間爲1-3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間一週爲宜，培訓合格發放結業證書，培訓合格名單報集團人力資源。

關於員工培訓策劃方案 篇2

　　一、培訓背景

　　20xx年是公司的起步年，在這一年裏我們搭建起了初具規模地專業化的裝飾設計、施工團隊，在這一年的培訓重點主要是圍繞企業文化建設而進行，經過半年多的企業文化培訓和宣貫，全體員工已能較好的領會、理解和接受公司的企業文化。在20xx年，我們的培訓重點將圍繞“夯實基礎，鍛造團隊”而進行，在兼顧提升員工工作技能與綜合素質的基礎上，轉變各級管理人員的管理觀念、改善管理方法，提高員工責任心及自我約束意識，增強員工對公司的歸屬感，此外，公司企業文化的宣導、增強員工凝聚力仍將是本年度培訓工作的重要課題。

　　二、培訓目標

　　1、提高員工整體素質和業務水平，改善公司人才結構，爲公司培養和儲備人才，爲公司的可持續發展提供保障。

　　2、加強公司內部的團隊修煉，增加公司自身的凝聚力，增進員工對企業文化、經營理唸的理解。

　　3、激發員工求知慾、創造性、發掘員工知識更新、能力更新的潛力。

　　4、通過培訓減少員工工作失誤，避免事故，提高工作質量與工作效率。

　　三、培訓需求調查與分析

　　爲使培訓方案具有針對性和可操作性，在xx年12月，綜合管理部組織公司全體人員進行了培訓需求調查，共發放調查問卷34份，收回有效問卷32份，

　　有效率爲94%，通過這次調查發現公司員工對培訓的認同度較高，知道培訓的重要性，自身也有比較迫切的培訓需求。根據調查結果，綜合管理部在安排培訓時會從如下幾個方面有選擇有重點的進行考慮：

　　1、培訓的安排

　　（1）在培訓內容的設置上，應注重培訓內容的實用性，培訓的重點應放在專業技能、管理能力及企業文化三方面；

　　（2）在培訓方式的選擇方面，將根據培訓主題的不同，採取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享等方式進行。

　　（3）在培訓教師的來源上，較傾向於選擇行業專家，也可由公司內部優秀員工或業務骨幹擔當；

　　（4）在培訓時間的安排方面，將盡量選擇在上班時間內進行。

　　2、培訓課程的選擇

　　會從綜合技能培訓、管理技能培訓、專業技能培訓以及職業素養培訓等方面來進行選擇。

　　3、培訓方法的選擇

　　將主要考慮邀請外部講師到公司進行集中講授、派人到外部培訓機構接受系統訓練、由公司內部有經驗的人員進行講授和建立公司圖書室和網絡共享平臺等方式。

　　4、培訓應注意事項

　　（1）綜合管理部平時注意培訓課題的研究與開發，及時蒐集國內知名顧問諮詢和培訓公司的講師資料、培訓科目資料，結合公司需要和部門需求，不定期地向相關部門推薦相關培訓課題信息。

　　（2）綜合管理部在安排培訓時一要考慮與工作的協調，避免工作繁忙與培訓實踐的衝突；二要考慮重點培訓與普遍提高的關係，以公司利益和需要爲標準，全面提高員工能力和素質。

　　（3）對單個人培訓金額較大、時間較長的，應簽訂《員工培訓協議》，以減少和控制員工的流失給企業帶來損失。

　　四、20xx年年度培訓計劃

　　1、培訓頻率

　　每季度安排一次大型專題培訓，每個月安排一次專題培訓，新員工入職培訓即時安排。

　　2、培訓方式

　　根據培訓主題的不同，採取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享、自主學習等方式進行。

　　3、培訓課程體系設計

　　（1）入職培訓

　　培訓對象：公司新進員工

　　培訓內容：分爲公司內部培訓和置信培訓學校培訓

　　①公司內部培訓內容包括：公司介紹、公司各項規章制度及各部門職能與關係等方面的培訓。

　　②置信培訓學校的培訓內容包括：企業文化、團隊協作、執行力等方面的`培訓。

　　培訓目的：儘快瞭解和融入公司企業文化，進入工作角色和狀態

　　（2）綜合能力培訓

　　培訓對象：全體人員

　　培訓內容：個人素質、職業素養等方面的培訓，包括有效溝通技巧、團隊融入（拓展訓練）、計劃管理、商務談判、時間管理、情緒管理等

　　培訓目的：提高員工的個人素質，職業素養

　　（3）專業技能的培訓

　　培訓對象：全體人員

　　培訓內容：針對不同崗位人員進行專業技能提升培訓，如專業知識培訓、經典案例分享、各類資格、職稱考試等。

　　培訓目的：提高員工專業技能，在工作中能得以應用。

　　（4）管理技能的培訓

　　培訓對象：中層管理及以上人員

　　培訓內容：管理技能及其他培訓課程，包括：執行力、職業化素養、目標管理、績效管理、領導行爲與藝術、高績效團隊建設等。

　　培訓目的：提升管理者管理水平，增強團隊活力、凝聚力和創造力。

　　（5）團隊建設的培訓

　　培訓對象：全體人員

　　培訓內容：集體活動、拓展訓練

　　培訓目的：通過各種精心設計的活動，在解決問題、應對挑戰的過程中，達到“激發潛能、熔鍊團隊”的培訓目的。

　　（6）員工的自我學習

　　對象：每一位員工

　　內容：專業知識、崗位技能、綜合知識等的學習

　　途徑：閱讀書籍、網上學習、工作中學習、輔導

　　目的：形成學習型組織，提高全員素質

　　（7）特殊培訓

　　培訓對象：特定對象（根據公司需要指定）

　　培訓內容：特種證書需求的培訓

　　培訓目的：爲了更好地配合公司的工作、經營要求

關於員工培訓策劃方案 篇3

　　(一)確定培訓目標;

　　(二)分解培訓項目;例，擺臺過程的分解。

　　(三)培訓具體工作的落實;

　　(四)四步培訓法：1，講解;2，示範;3，嘗試;4，跟蹤指導;

　　(五)情景培訓法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應如何處理。

　　(六)培訓結果的總結。

　　其次，培訓架構暫定如下：

　　一，知識培訓;

　　有利與新員工理解酒店服務概念，增強技能理解和對新環境的適應能力。同時系統掌握一門專業知識;

　　1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發自內心的尊敬和熱心。

　　“菜”在外，“禮”在心。

　　包括：國際通用稱呼禮：

　　1)國際上對男性和女性的稱呼;

　　2)對地位高的官方人士稱呼;

　　3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;

　　4)對有職業，職務和學位者的稱呼;

　　5)對軍人的稱呼;

　　6)對神職人員的稱呼;

　　7)關於中國少數民族的稱呼;

　　8)部分國家的稱呼禮節須知;

　　(一) 國內習慣稱呼禮：

　　1)敬稱詞的運用;

　　2)謙稱詞的運用;

　　3)美稱詞的運用;

　　4)婉稱詞的運用;

　　5)暱稱詞的運用：

　　(二)外交活動稱呼禮;

　　1)要特別重視規範性問題

　　2)周到並照顧到不同國家的文化習慣

　　3)其他需要注意的禮節;

　　(三)圓滿答客的禮節;

　　1)問答客人語氣要婉轉

　　2)打擾客人也要講究禮儀

　　3)與客交談話題要講禮儀

　　4)與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經歷，工作，信仰，身體。

　　5)圓滿答客的其他禮節;

　　(四)使用名片的禮節：

　　1)使用名片的作用;

　　2)遞接名片的禮節;

　　3)名片印製的禮儀規範;

　　(五)接聽電話的禮節：

　　1)“三響之內”必接聽;

　　2)問好之後再問候;

　　3)避免用過於隨便的語言;

　　4)要學會注意聆聽;

　　5)要培養做記錄的習慣;

　　6)說話語氣要平和;

　　7)要禮貌地接聽電話;

　　8)禮貌地中斷或轉接電話;

　　9)答話聲音要親切;

　　10)關於音量與聲調問題;

　　11)如何婉轉地結束電話;

　　(六)餐廳衛生的禮節;

　　1)關於個人衛生問題;

　　2)關於工作衛生問題;

　　3)關於環境衛生問題;

　　4)關於餐具衛生問題;

　　5)關於食品衛生問題;

　　(七)客我關係的禮節;

　　1)顧客心理要求;

　　2)顧客就餐動機;

　　3)顧客就餐通常的生理需求;

　　4)須要擺正客我之間的關係;

　　2，顧客性格分析，瞭解不同性格的顧客，應如何接引，他們有哪些性格習慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應如何解答。

　　力量型性格顧客;

　　活潑型性格顧客;

　　思考型性格顧客;

　　和平型性格顧客;

　　3，形體儀表及化妝知識，餐廳員工代表着企業形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要瞭解形體知識還應該懂化妝知識;

　　培訓內容包括：

　　形體訓練，表情(微笑的標準)，形體姿勢(站姿，坐姿，拾物……)

　　化妝知識;

　　化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。

　　色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。

　　二，技能培訓;

　　也是目前酒店內最重視的一箇培訓項目，也是新員工基本功;

　　訂餐服務技巧;

　　填寫訂單技巧;

　　填寫餐飲服務本須知;

　　送餐擺臺服務技巧;

　　客房內用餐服務技巧;

　　如何辦理客戶結帳手續;

　　如何在送餐擺臺後與客人道別;

　　如何向住店客人提供送餐服務的技巧;

　　1，中餐廳服務技巧。

　　1)“九知”與“三瞭解”：

　　九知;人數，桌數，主辦方，邀請方，賓主身份，標準和時間，菜品，出菜順序，收費辦法。

　　三瞭解;風俗習慣，生活忌諱，特殊要求。

　　2)分工要明確;

　　3)佈置要合理;

　　4)中餐擺臺及餐具準備;

　　5)酒水及水果的領取;

　　6)會前工作落實;

　　7)迎賓技巧及要求;

　　8)上菜服務講順序;

　　9)分菜服務與撤換餐具服務;

　　10)中餐宴會的結帳及送客服務;

　　11)會後清理和特殊事件處理;

　　12)中餐自助宴會的服務技巧及須知;

　　13)團體餐的講究。

　　2，西餐廳服務技巧。

　　(一)迎賓;

　　1)招呼，問候

　　2)引客入坐

　　(二)餐前服務;

　　1)服務麪包，水;

　　2)客人點餐前飲料;

　　3)呈遞菜單;

　　4)解釋菜單;

　　5)服務飲料;

　　6)點菜記錄;

　　7)送單。

　　(三)開胃品(頭盤Appetizers)服務;

　　1)服務開胃品;

　　2)服務開胃酒;

　　3)清理開胃盤;

　　4)加冰水;

　　(四)湯(Soups)或色拉(Salads)服務;

　　1)服務湯或色拉;

　　2)服務第二道菜用酒;

　　3)清理第二道菜餐具;

　　(五)主菜(Main Course)服務;

　　1)服務主菜;

　　2)服務主菜用酒;

　　3)清理主菜盤及餐具;

　　4)清理調料;

　　5)清掃桌上麪包屑;

　　(六)餐後(奶酪Cheese和甜點Dessert)服務;

　　1)佈置甜點餐具;

　　2)佈置服務咖啡或茶的用具;

　　3)服務甜點;

　　4)服務咖啡或茶;

　　5)清理甜點盤;

　　6)服務餐後飲料;

　　7)加滿咖啡或茶。

　　(七)收尾及餐具擺放規則;

　　1)呈遞帳單;

　　2)收款;

　　3)送客。

　　(八)西餐服務的情調：

　　法式，俄式，美式，英式，大陸式和自助餐的知識和特點。

　　(九)下午茶(AfternoonTea/High Tea)服務;

　　(十)“扒房”(GrillRoom)的服務技巧;

　　(十一)西餐自助餐的知識。

　　3，棋牌遊藝廳員工的培訓內容：

　　1)服務人員的基本要求;

　　2)預定服務的程序和標準;

　　3)接待服務的準備工作的程序和標準;

　　4)遊藝廳服務的程序與標準;

　　三，素質培訓;

　　子曰：“人而不仁，如禮何?人而不仁，如樂何?”

　　提高員工個體素質和正確思維能力，便於理解傳播企業文化和價值遠景，以及樹立員工責任心，使命感和服務酒店的品牌戰略。可在“軍訓”期後安排適當時間進行;

　　培訓課題：

　　1，八個正確的心態：

　　積極心，平常心，包容心，歸零心，忠誠心，持久心，樂觀心和責任心;

　　2，學習是21世紀護照;

　　主要目的是建立員工的學習心態，增強其學習力，打造學習 型團隊;

　　3，改變使你成爲最大的贏家;

　　增強員工適應能力，適應酒店各種政策調整。

　　4，情商培訓;

　　對員工進行情商教育。

　　5，逆商培訓;

　　增加員工面對突發事件的心態調整;

　　6，打造卓越團隊的17條法則;

　　使員工更注重團結維護團隊的完整性;

　　7，領導人的21個法則;

　　提升管理層領導力，瞭解人性;

　　“管理是根基，培訓是靈魂。”

　　最後，如酒店的培訓機構成功組建，對內不再借重其他企業的培訓模式就可以做到打造獨特的企業文化，對外展開系列培訓課題增加酒店收益，更有效的在業內打造企業形象，增強企業品牌含金度。

關於員工培訓策劃方案 篇4

　　一、分析培訓需求——方案設計的前提

　　培訓專家應該採用各種方法和技術，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和內容，新員工培訓計劃方案。需求分析是確定培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行：

　　1，組織分析。根據企業的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念符合企業的總體目標和戰略要求。

　　2，工作分析。新員工達到理想的工作績效所必須掌握的知識、技能和能力，如果已經有成熟的崗位說明書，可以直接參照書中對員工的要求。3，差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任能力。

　　二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

　　培訓總目標是整個培訓方案的設計依據，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工瞭解和熟悉公司的一般情況，從而適應企業的各種環境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一箇全方位的瞭解，認識並認同企業的事業及企業文化，堅定自己的職業選擇，理解並接受企業的共同語言和行爲規範。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括瞭解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;瞭解企業的業務狀況和產品基礎知識、知道崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓原則

　　培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛鍊爲主，脫崗培訓爲輔，在實踐中快速成長;針對不同類別的新員工針對性培養;培養過程嚴格管理，嚴格考覈，規劃方案《新員工培訓計劃方案》。

　　四、明確培訓方案的適用對象

　　如本方案適用於某公司或某部門的新員工培養。

　　五、設定合理的培訓時間

　　一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月;到崗後的培訓週期較長，會持續6個月—1年左右。

　　六、選定合適的培訓責任部門

　　職前培訓由企業總部統一安排，責任部門爲人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛鍊期間，由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛鍊，則有多箇業務部門共同負責。

　　七、設計培訓內容

　　一般來說，新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質方面的培訓，他們需要與需求分析的結果相符合，並與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標誌及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等，專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識，如某公司的技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書並通過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面，主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外，不同的培訓層次有不同的內容重點，如企業層次的培訓傾向於文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓傾向於部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

　　八、選擇合適的培訓方式

　　培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選擇採用。根據成人學習的規律，新員工入職培訓應該儘量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

　　九、準備好相關的培訓支持資源

　　培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業的關懷，所以在設計時需要儘量考慮員工的感受。

　　十、評估培訓效果

　　企業在實施培訓後，應採用一定的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

　　我們建議企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型，這個模型將培訓的效果分爲四個層次：

　　1、反應層，在培訓結束時，通過滿意度調查瞭解員工培訓後總體的反應和感受;

　　2、學習層，通過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓內容的理解和掌握程度;

　　3、行爲層，即行爲改變，確定受訓人員在實際工作中行爲的變化;

　　4、結果層，即產生的績效，可以通過一些指標來衡量，如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。

　　企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展，因爲只有最終的行爲改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意，培訓評估完成後，需要撰寫培訓評估報告，內容包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改進建議，以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改進。

　　新員工入職培訓引導是一種最常用的人力資源開發方法，但普遍存在的情況是太多企業不能保證這些方案具有較高的質量和效度，存在着這樣或那樣的缺欠。理想的員工入職培訓引導方案應該能夠向新員工提供他們需要的信息，幫助他們儘快適應組織。另外，入職培訓引導是一段很有利的時期：通過這段時間，可以減輕新員工的焦慮，強化組織的價值觀，並且激勵新員工去做好他們的新工作。然而，很多組織並沒有利用這些機會獲得上述好處。

關於員工培訓策劃方案 篇5

　　一、重視培訓年度規劃，明確培訓重點目標

　　企業要想做好切實可行又能夠爲企業帶來明顯效益的培訓規劃，必須從根本上重視培訓規劃，不能將培訓看成可有可無的事情。一箇好的培訓規劃絕不會只是一些培訓課程的組合，一箇差勁的培訓規劃往往只會浪費大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓規劃， 明確培訓重點目標，才能夠正確對待培訓規劃，也才能夠制定出有效的培訓規劃。

　　二、系統分析培訓需求， 有的放矢切入實際

　　企業整體的培訓需求可以從五個方面來進行分析：企業發展戰略、年度工作計劃、企業文化、行業特性和企業發展階段。部門培訓需求主要是徵求各部門主管的需求，由其根據部門的工作目標來提出自己的需求。員工個體培訓需求則可以通過發放培訓需求調查問卷的形式來完成，並由部門主管來判斷是否符合企業的需求。這樣培訓滿足的不僅是企業的培訓需求， 還滿足了部門及員工的培訓需求。

　　三、建立培訓課程目錄， 制定課程開發計劃

　　培訓需求分析完成後，下一步就是爲實現這些需求而安排培訓課程。從需求的頻率來分，培訓課程可分爲常規課程和隨機課程兩類。對於常規課程，培訓管理者應該分門別類建立完整的課程目錄，加強對課程的管理，並保證課程的延續和持續改善。根據課程目錄制定年度培訓課程開發計劃，通過確定問題，與企業領導層討論就需要解決的問題達成共識，進行自我分析， 確定可行的方案，並分析選擇的標準等方法，從而使培訓更系統、更完善。

　　四、推行培訓案例徵集， 有效性、吸引力倍增

　　實際工作中發生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓師，由培訓師根據案例來組織課程，培訓不可能不再具有針對性。結合員工實際工作中的案例，培訓時不再拿世界知名的企業說事，培訓對員工的吸引力增強了，也讓員工感覺講師講的就是自己身邊真實的狀況，可以隨時隨地就用得着。企業應建立培訓案例徵集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時，企業的培訓管理者本身也要經常到各部門瞭解工作的情況，收集對培訓有用的’案例。

　　五、制定崗位技能表，系統分析員工的培訓需求

　　實現培訓的系統性，必須系統分析每個崗位所應具備的知識與技能，制定崗位技能表及培訓訓練活動的具體實施方案，細化各項學習內容和考覈目標，根據員工缺乏的技能再來組織培訓。這是一項複雜的系統工作，不是一箇部門，也不是短時間內所能完成的工作，但企業要真正地提高員工的素質，培訓真正地要提升水平，使培訓更系統，這是必不可少的一環。當這項工作完成之後， 許多問題就迎刃而解，培訓工作也變得更有效、更系統。

　　六、推行教練體系，全面提高培訓效果

　　培訓效果是培訓管理者最頭痛的問題。在企業內部建立一支講師隊伍，或者把內部培訓師訓練成一支講師隊伍， 針對一些重要的課程與技能，針對一些重點的員工，採取培訓加講師的方式，則能極大的提高培訓效果。

　　總之，要想做好企業培訓決非易事，選擇一至三個年度工作重點，作爲突破口是明智的選擇。這也是企業在進行新一年度培訓規劃時所應採取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務給企業受訓羣體。

關於員工培訓策劃方案 篇6

　　制定該計劃的目的：爲了車間機臺的合理使用和正確保養，加強車間的生產管理，全面提高車間員工的操作技能水平，提高車間的生產產量和產品品質，現制定以下培訓方案：

　　一、公司基本規章制度的培訓：

　　要求車間的員工牢記公司的基本規章制度，遵守公司的相關制度，在制度要求範圍內做好自己的工作。

　　二、員工崗位職責：

　　1、目的：讓員工明確自己的崗位職責，全面做好自己的本職工作，最大限度的發揮自己的能力，提高整個車間的團隊生產能力。

　　2、培訓方式：通過車間的日常生產，在班前會和機臺現場進行講解和要求，學習車間優秀員工榜樣，通過書面文字學習等。

　　3、評價：學習後要進行反饋檢驗，通過員工在日常上班的工作表現，主管及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考覈。

　　4、效果：要求車間每位員工明確自己的崗位職責，做好自己的本職工作。

　　三、車間產品質量要求：

　　1、目的：全面瞭解車間的產品類型及相關產品的質量技術要求，在日常的’開機生產中嚴格把關自己所開產品的質量，做到產量高、質量好，最大限度提升車間的基本生產能力。

　　2：培訓方式：通過師傅及技術人員的講解說明、質檢員在檢驗產品時候的質量要求、在實際機臺操作中學習產品質量要求、員工之間的相互學習探討及書面文字等。

　　3、評價：員工所開出產品的質量檢驗、主管及質檢的檢驗結果、試卷問答等形式評價考覈。

　　四、基本操作技能及常見的生產故障解決：

　　1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質量、高標準的要求下提高車間的整體生產水平，要求員工熟練的操作機臺，熟練的解決一些常見的生產故障，在日常開機中提升自我的能力。

　　2、培訓方式：通過生產實際的操作鍛鍊及相關經驗的總結，主管負責人員、師傅及相關人員的講解和操作演練，車間優秀員工的帶頭作用，書面文字學習等。

　　3、評價：一方面是員工的個人講解說明(或問卷調查);另一方面員工的日常工作表現和現場實際操作，預防並及時發現解決一些生產故障。

　　五、車間生產設備的操作使用及保養：

　　1、目的：要求員工熟練操作機臺，懂得一些生產設備的基本工作原理，掌握如何對生產設備進行保養，最大限度的減少車間生產設備的損壞次數，真正做好生產設備的保養工作。

　　2、培訓方式：通過車間主管、師傅及車間優秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業人員的指導及文字資料等。

　　3、評價：員工的日常工作表現，師傅及相關人員的檢驗監督，生產設備的使用及維修記錄等。

關於員工培訓策劃方案 篇7

　　1 目標:加強員工的專業知識和技能培訓,增強員工隊伍的整體文化素質.使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行爲規範,掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能.

　　2 對象:酒店所有在職服務人員.

　　3 培訓形式:半脫產,分批培訓.

　　4 培訓內容與設置:公司管理項目,服務員職業素質,餐飲服務技能,餐廳服務基本程序,顧客心理學,禮貌用語.

　　培訓中理論培訓,技能培訓,實踐操作相結合.學員以動手爲主,多采用情景模擬,提高學員參與興趣,也可開展講座,每階段結束後對學員進行考評,可採用口述問答,模擬操作等形式.

　　5 培訓時間:分兩批輪流培訓,週一,三,五上午8:00–11:00 ,共20天

　　6 講師:公司聘請優秀講師與從業人員

　　7 經費:講師講課費用:20xx0

　　道具費:3000

　　場地費:4000

　　資料費:5000

　　合計:320xx元

　　8 培訓控制措施:爲保證本次新員工培訓方案有效實施，確保培訓期間的安全，特製定新員工培訓紀律及要求：

　　1、所有入職新員工須按要求準時報到，不得遲到;

　　2、報到後必須服從入職培訓的相關要求與管理;

　　3、培訓期間不得隨意外出。有事外出須有書面請假條，經同意後方可外出。

　　4、學員間要團結互助、相互關心、相互愛互，確保培訓任務圓滿完成。

　　5、理論課培訓需嚴格遵守課堂紀律，認真做好筆記，努力的上好入職後的第一課。

　　(本文素材來源於網絡，侵權，請聯繫刪除。)

關於員工培訓策劃方案 篇8

　　第一條 入職培訓的目的

　　1.使新進人員瞭解本公司概況及規章制度，認識並認同企業文化

　　2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，儘快進入崗位角色，融入新的環境中來。更快地勝任擬任崗位的工作並遵守規定，減少雙方磨合的時間。

　　第二條 培訓的對象

　　企業新進人員。

　　第三條 培訓的時間

　　新員工入職培訓期一箇月，包括15天的集中脫崗培訓及後期的在崗指導培訓。

　　第四條 培訓的內容

　　1、企業概況：公司創業發展史、企業現狀以及在行業中的地位、發展目標、組織機構、各部門的功能和企業的經營業務。

　　2、企業管理制度：薪酬福利制度、企業獎懲制度、員工行爲規範等。

　　3、職業禮儀。

　　4、職業生涯規劃。

　　5、人際溝通技巧。

　　6、介紹交流。

　　第五條 培訓階段

　　1、公司總部培訓。

　　2、所在部門培訓。

　　3、現場指導。

　　第六條 培訓計劃安排

　　培訓計劃安排如表1 所示。

　　表1 培訓計劃安排日程表

　　培訓課程

　　實施時間

　　培訓地點

　　培訓講師

　　培訓主要內容

　　軍訓

　　7天

　　xx部隊

　　1、增強學員的國防意識

　　2、提高學員的集體主義精神

　　3、培養學員喫苦耐勞的品德

　　企業概況

　　2個課時

　　集團學院

　　1、企業的`經營理念和歷史

　　2、企業的組織結構

　　3、企業的經營業務和主要產品

　　4、企業在行業中的競爭力狀況

　　職業禮儀

　　2個課時

　　集團學院

　　1、個人儀容儀表規範

　　2、待人接物行爲規範

　　3、社交禮儀

　　企業管理制度

　　2個課時

　　集團學院

　　1、薪酬福利制度

　　2、獎懲制度

　　3、員工日常行爲規範

　　4、員工考勤制度

　　5、勞動關係制度

　　企業文化

　　2個課時

　　集團學院

　　1、企業價值觀

　　2、企業戰略

　　3、企業道德規範

　　職業生涯規劃

　　2個課時

　　集團學院

　　1、職業目標的設立

　　2、目標策略的實施

　　3、內外部環境分析

　　4、自我評估

　　人際溝通技巧

　　4個課時

　　集團學院

　　1、溝通的意義

　　2、溝通的障礙

　　3、溝通的技巧

　　4、溝通的原則

　　介紹交流

　　4個課時

　　集團學院

　　企業領導和優秀員工與學員開放式的互動交流

　　企業參觀

　　0.5天

　　企業公辦場所

　　參觀企業

　　第七條 各部門及現場指導培訓的重點在於培訓學員的實際操作技術、技能。其要點如下：

　　1、擬任崗位的工作技能及工作方法;

　　2、日常注意事項。

　　第八條 從事培訓指導的人員本身必須具備豐富的專業知識、熟練的工作技巧，並且能耐心、細心地解決學員在培訓期間所遇到的問題。

　　第九條 帶訓人員若表現突出，企業將視情況給予獎勵。反之，若帶訓人員工作不認真、不負責，企業會視情況給予懲罰。

　　第十條 培訓考覈

　　培訓期考覈分書面考覈和實操考覈兩部分。

　　集中脫崗培訓以書面考覈爲主，在崗培訓以實操考覈爲主，滿分均爲100分。企業執行3%的末位淘汰率，由員工所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑑定。

　　第十一條 培訓效果評估

　　人力資源部制定調查表進行培訓後跟蹤，以使今後的培訓更加富有成效並能達到預期目標見表2。

　　表2 企業培訓效果評估表

　　姓名

　　職位

　　所屬部門

　　評估日期

　　課程名稱

　　培訓講師

　　評估人

　　姓名

　　職位

　　所屬部門

　　評估日期

　　培訓的目標

　　培訓內容的難易程度

　　培訓的方式

　　對今後工作的幫助

　　講師的風格

　　對這堂課程的總體評價

　　建議

　　第十二條本制度自發布之日起執行，解釋權歸企業人力資源部所有。

關於員工培訓策劃方案 篇9

　　一、培訓目的

　　1、讓新員工瞭解團體，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環境

　　2、讓新員工熟習新崗位職責，工作流程，與工作相干的安全，衛生知識和服務行業應具有的基本素質。

　　二、培訓程序

　　1、大學生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時，由團體職校與用人單位共同培訓，共同考覈。（不定期）

　　2、人數較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表格確以爲證，職校負責抽查。

　　三、培訓內容

　　1、中心（公司）崗前培訓——中心預備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎；依照各中心（公司）行業特點，中心（公司）的組織結構，工作性質，中心（公司）有關規章制度和本公司服務行業基本素質預備手冊或專人講授；指定新員工工作部分的`經理或組長作爲新員工貼身學習的輔導老師；解答新員工提出的題目。

　　2、部分崗位培訓——新員工實際工作部分負責。

　　介紹新員工熟悉本部分員工；參觀工作部分；介紹部分環境與工作內容，部分內的特殊規定；講授新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一位老職工帶教新員工；一週內，部分負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的題目，回答新員工的發問；對新員工一週的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、團體整體培訓：團體職校負責——不定期

　　分發《員工培訓手冊》——（簡述東南京大學學的歷史與現狀，描寫東南京大學學在南京市地理位置，交通情況；團體歷史與發展前景，團體的企業文化與經營理念；團體組織結構及主要領導，團體各部分職能介紹，主要服務對象，服務內容，服務質量標準等；團體有關政策與福利，團體有關規章制度，員工公道化建議採用的渠道；解答新員工提出的題目。）

　　四、培訓反饋與考覈

　　1、各中心（公司）製作的培訓教材須經過團體職工培訓學校的審覈，並交團體培訓學校存檔，所進行的中心（公司）→部分培訓應在團體職工培訓學校指導下進行。各中心（公司）每培訓一批新員工都必須完成一套新員工培訓表格，部分→中心（公司）→團體職校的培訓鏈，應環環相扣，層層確認

　　2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料留意保存，並留意在實施過程當中不斷修改，完善。

　　3、培訓結果經職校抽查後，同一發放培訓結業證書；職校訂各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋一次。

　　五、新員工培訓實施

　　1、召集各中心（公司）負責培訓職員，就有關團體新職工培訓實施方案，徵求預會者意見，完善培訓方案。

　　2、各中心（公司）儘快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合團體職校組建從上至下的培訓管理網絡。

　　3、團體內部宣傳新員工培訓方案，通過量種情勢讓全體職工瞭解這套新員工培訓系統，宣傳展開新員工培訓工作的重要意義

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中培訓一次，（培訓內容見中心崗前培訓）；然後再到具體工作部分進行培訓（培訓內容見部分崗位培訓）；各中心（公司）可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間，一般情況下，培訓時間爲1—3天；根據新員工人數團體職校不定期實施整體的新員工培訓，整體培訓時間一週爲好，培訓合格發放結業證書，培訓合格名單報團體人力資源部。。com

關於員工培訓策劃方案 篇10

　　一、培訓宗旨

　　1、根據企業發展戰略，將培訓的目標與企業發展的目標緊密結合，圍繞企業發展開展全員培訓，不斷探索創新培訓形式;

　　2、將培訓與人力資源開發緊密結合，拓展培訓的深度和內涵;

　　3、實行全員培訓，建立培訓效果與激勵掛鉤機制，搭建起學習型、知識型企業的平臺。

　　二、培訓目的

　　1、達成對公司文化、價值觀、發展戰略的認知和認同。

　　2、掌握公司規章制度、崗位職責、工作要領，使新進員工儘快適應和能勝任本職工作。

　　3、改進員工工作表現，強化責任意識、安全意識和質量意識，樹立效率原則、效益原則。

　　4、提升員工履行職責的能力和主人翁的責任感，端正工作態度，提高工作熱情，培養團隊合作精神，形成良好的工作習慣。

　　5、提高員工學習能力和知識水平，提升員工職業生涯規劃發展能力，爲個人進步和企業發展創造良好環境和條件;

　　6、提高企業綜合素質，增強企業的競爭能力和持續發展能力。

　　三、培訓原則

　　依照公司員工手冊，追蹤行業新動態，掌握新知識，找出差距，需什麼學什麼，缺什麼補什麼，急用先學，立竿見影。

　　四、培訓的組織

　　1、員工培訓工作在公司統一佈署下由人力資源部歸口管理、統一規劃，培訓中心和各部門組織實施，員工個人主動配合。由培訓中心主要負責公共部分、專業部分的培訓及實際操作部分由部門組織培訓。

　　2、人力資源部每年年底根據公司下一年度發展計劃、考覈指標，擬訂公司年度培訓計劃上報總經辦批准執行。

　　3、培訓中心根據公司培訓計劃，結合“年度考試方案”制定年度培訓課程大綱，明確培訓的目的、內容、時間、授課人、課程要求和驗收標準，報人力資源部審覈，經公司領導批准後組織實施。

　　4、培訓授課要落實到人，由培訓中心組織備課，必要時還要組織授課人試講。需外請專家、教授的報公司批准。

　　5、人力資源部組織培訓中心，建立企業培訓資源體系，做好教案編排，完善培訓教材庫、培訓案例庫和試題庫，爲持續的做好培訓工作奠定基礎。

　　6、培訓實施部門要做好課堂管理，製備教材，保證良好的環境，準備必要的培訓設備及輔助材料。

　　7、員工享有參加培訓的權利，也有接受培訓和培訓他人的義務。除了積極參加公司和各部門組織的各項培訓外，公司提倡和鼓勵員工在提高專業知識、工作技能和綜合素質方面進行自主學習。

　　6、培訓中心、各部門要及時掌握培訓需求動向，在公司統一培訓的基礎上，適時合理的調整培訓內容。各部門和個人也可以向人力資源部門提出培訓要求和建議。

　　五、培訓種類和內容

　　(一)新員工崗前入職培訓

　　新員工崗前入職培訓是對新員工入職前進行的上崗培訓，包括軍事訓練、基礎理論知識學習和實際操作訓練三個部分。時間4天。

　　1、軍事訓練時間半天，學習立正、稍息、各種轉法和步伐。目的是培養員工的組織性、紀律性和喫苦精神。

　　2、基礎理論知識學習時間半天，內容如下：

　　(1)企業文化和制度培訓，目的是使員工瞭解企業發展史，熟知企業宗旨、企業理念、企業精神和經營範圍;學習和掌握企業行政管理制度、各崗位工作制度和道德行爲規範;瞭解公司、各部門的地點、內外環境、單位的性質、各種視覺識別物及其含義。

　　(2)崗位培訓，培訓部門要對新員工擬任崗位進行專業培訓，使其熟悉崗位職責、崗位知識、日常工作流程、工作要求及操作要領。

　　3、實際操作訓練主要由優秀老員工按照公司員工“傳、幫、帶”責任制度，到公司內部跟班定向操作訓練，通過運用和實踐，鞏固提高專業技能。時間3天。

　　4、培訓後進行考覈，分爲理論考覈和實踐考覈，結合平時的學習態度、學習紀律和學習成績綜合進行。考覈合格者方可上崗，對於補考不合格者，公司不予以錄用。

　　(二)在職員工的培訓

　　1、崗位培訓是對在職人員進行崗位知識、專業技能、規章制度、操作流程的培訓，豐富和更新專業知識，提高操作水平，每次培訓集中解決一至二個問題，邊學習邊操作邊提高。採用部門內訓與培訓中心組織集中培訓相結合的形式，讓員工瞭解每個崗位必須掌握的新理論、新知識、新技能等。時間3天。

　　2、轉崗培訓。對公司一般幹部、員工進行內部調動時進行的培訓，爲其適應新崗位的要求補充必要的理論、知識、技能。時間3天。

　　3、待崗培訓、下崗培訓：對考覈不合格人員，或不勝任本職工作人員，或經常違規違紀屢教不改人員的培訓，以期達到勝任本職工作爲目的。時間7天。培訓期間不享受工資和各項補助，費用自理。

　　4、升職培訓：員工職務晉升後的培訓，針對新崗位的要求補充必要的理論、知識、技能，以儘快勝任新工作。時間3天。

　　5、專業培訓是對從業人員就某一專題進行的培訓，目的是提高從業人員的綜合素質及能力，內容爲行業新動態、新知識、新技能等。採用靈活多樣的培訓形式：派公司員工到優秀企業去參觀學習;邀請供應商的專業技術人員來公司對專業人員進行培訓指導;聘請權威性的專家、教授來公司對專業人員進行培訓指導等。時間3天。

　　(三)管理人員的培訓

　　1、經理助理及以上中高層管理人員的培訓，目的是學習和掌握現代管理技能、領導力提升、決策思維能力、以及如何打造團隊等等。培訓形式以聘請專家、教授舉辦專業知識講座爲主，自學和內訓爲輔。

　　2、基層管理人員，培訓時間根據培訓內容確定，學習公司員工手冊，熟練掌握崗位知識，管理制度及操作流程。

　　(四)專業技術人員的培訓

　　專業技術人員培訓針對財務人員、工程師、工程技術人員等，目的是瞭解政府有關政策，掌握本專業的基礎理論和業務操作方法，提高專業技能。培訓時間3天。

　　以上各種培訓內容除外請人員講授外，均依照公司《年度培訓計劃》執行。

　　六、培訓方法

　　1、以自辦爲主，外請爲輔，採取培訓中心講師授課與各部門的專項培訓相結合，相對集中的辦法進行。

　　2、授課人以培訓中心講師爲主，亦可通過聘請方式從公司技能明星、優秀員工、專業能力強的資深老員

　　工中出任兼職講師。

　　3、各部門的專項培訓由單位自行組織，以內訓的形式進行。

　　七、培訓要求

　　1、培訓工作要準備充分，注重過程，講求效果，防止形式主義。

　　2、授課方法要理論聯繫實際，通俗易懂，深入淺出。

　　3、參加培訓的員工要嚴格遵守培訓紀律，準時參加培訓，認真聽課，細作筆記。實習時要尊重老員工，嚴格按規程操作。

　　4、培訓考試成績記入個人檔案，作爲轉正、升(降)級、晉(降)職、轉崗的重要依據之一。參加培訓的員工未經批准無故不參加考試者，視爲自動放棄考試，扣除培訓期間的工資、獎金和補助，並作降級、降薪或辭退處理。

　　5、參加培訓的員工培訓過程中所獲得和積累的技術、資料等要做好__工作，不得私自拷貝、傳授或轉交給其它公司或個人。

關於員工培訓策劃方案 篇11

　　爲了提高勞動者職業技能，增強勞動者的就業能力，工作能力和職業轉換能力，根據《勞動法》、《職業教育法》、湖南省人民政府辦公廳【】34號文件的相關規定，經xx職業技術學院與華中科技等多家企業協商，就企業員工免費培訓達成一致，特製定本培訓方案。

　　一、培訓原則

　　1、針對性與實用性

　　職業培訓目標、教學內容等均根據國家職業標準和企業實際要求確定。

　　2、靈活性

　　在培訓時間上利用週末來校集中授課或老師下車間現場指導，培養對象依據崗位的實際需要靈活確定。

　　3、培訓與生產相結合

　　一方面培訓教學緊緊圍繞生產實際進行，另一方面結合企業需求，在培訓方法上理論知識教育與實際操作訓練相結合，突出技能操作方法，加強實習訓練。

　　二、組織機構

　　爲了加強領導與組織，把企業員工培訓工作落到實處，學院與培訓企業成立聯合領導小組。

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　三、培訓項目

　　1、車工培訓

　　2、鉗工培訓

　　3、電工培訓

　　4、焊工培訓

　　四、培訓進程安排

　　1、xx年10月16日在xx職業技術學院8樓報告廳舉行開班典禮。

　　2、培訓時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協商更改培訓時間及內容。

　　3、技能鑑定時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協商更改鑑定時間。

　　五、雙方職責

　　（一）xx職業技術學院職責：

　　1、自願承擔企業的勞動力轉移培訓項目。培訓職業（工種）和人數分別爲：

　　職業(工種)等級人

　　職業(工種)等級人

　　職業(工種)等級人

　　職業(工種)等級人

　　2、承擔學員在校培訓期間的所有培訓費用。

　　3、根據國家標準中級工的鑑定費300元/人、高級工380元/人從xx職業技術學院的培訓費中開支。

　　4、學員培訓結束，經鑑定獲工技能等級證，由xx職業技術學院無償發放。

　　5、負責培訓的所有教學任務。

　　6、負責培訓期間的工作餐的安排及路途的交通安排。

　　（二）華中科技職責：

　　1、收集送培學員的相關信息材料(大一寸藍底照5張、身份證複印件、中級進升高級的人員同時提供中級工等級證複印件)。

　　2、根據提供的人員名單依據工種編班培訓，每個班級不超出40人。

　　3、根據xx職業技術學院提供的資料和國家職業標準和企業技能崗位需求協商合理的教學計劃，選取合適的教材，合理安排理論學習和實踐操作時間。

　　4、若送培學員有違反校紀校規的行爲，應及時共同參與研究，協商處理解決辦法。

　　5、全程監控送培學員的培訓過程，全權負責送培學員的安全事宜。

　　6、負責培訓期間的工作餐費。

關於員工培訓策劃方案 篇12

　　一、員工培訓目的：

　　1.使員工明確和熟悉崗位職責、工作任務、工作目標以及工作流程，提高員工崗位工作技能，儘快進入崗位角色，具備相關崗位的知識和基本素質。

　　2.加強各部門操作人員的綜合素質，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強和嚴格履行崗位職責的能力。

　　3.使員工能夠積極主動工作，遵守車間的各項規章制度，安全生產操作規程和崗位責任制，提高工作績效。

　　二、員工培訓內容和方式：

　　（1）職工培訓

　　1、全年實施以崗位練兵＋現場技能培訓＋基礎理論培訓＋檢查考覈制度爲主要手段的全方位開展職工培訓工作。

　　2、現場操作技能的培訓以各崗位工作內容爲主，結合崗位操作的實際內容特點進行培訓，內容涵蓋了下料、組拼、焊工、清渣、輔助、庫管、管理、噴漆等崗位操作內容。操作標準與各車間相關操作規程相統一。

　　3、在崗位進行每日一練活動，將最基本的機械加工常識用每日一練的形式融入到日常工作中，白班夜班每日學習內容統一，並在《崗位練兵日記錄本》中作學習內容，記錄同時簽名（不得代簽）。考覈組不定期作現場提問檢查。

　　4、在班組內部開展每週的崗位培訓，側重於本崗位的實際操作，實施每週一次的技能練習，以培訓小組制定的計劃爲指導，並作詳細記錄。由各部門、單位考覈主管領導現場講解並組織演練，最終由工段長進行每週監督檢查，檢查時應注重實效，並做出真實準確的考覈評價，簽名記錄。（以上內容詳細記錄在《崗位練兵週記錄本》上），培訓組成員可隨時到各崗位進行檢查，崗位培訓未達要求的、監督檢查未到位的，在月考覈中進行培訓部分分數的扣除。

　　5、每月開展一箇主題的“職工小講堂”活動，分兩批次進行開展，儘量做到覆蓋全員。由各單位、部門提供符合主題的材料（提前交至考覈組進行審覈）及場地。此活動按月在各班輪流組織進行，並做好職工培訓檔案(職工培訓卡片)。

　　6、考覈方式分爲兩種：現場考覈，內容範圍爲一週一練內容；理論考覈：內容範圍爲一週一練內容及職工小講堂內容（由考覈組參考本月學習內容進行考覈）。

　　7、每個職工必須有學習記錄本，每週崗位練兵內容及職工小講堂內容必須做詳細記錄，要求字跡工整，內容齊全，爲保證培訓效果，該活動的開展情況將參加職工的考勤，考覈組將不定期檢查。

　　8、每一季度各部門需對該部門職工進行崗位培訓調查（崗位培訓調查表上交人力資源部門存檔）。

　　9、各部門、單位要結合20xx年職工培訓計劃，制定詳細的職工培訓計劃和目標，成立以各部門單位領導牽頭的職工培訓領導小組，並指定專人負責。每季度進行監督抽查一次，對培訓相關材料和記錄進行檢查，對培訓內容提供建設性意見，適時進行各部門、單位之間的職工培訓經驗交流，幫助我廠共同做好職工培訓的相關工作。

關於員工培訓策劃方案 篇13

　　安全生產檢查

　　安全生產檢查是生產經營單位安全生產管理的重要內容，其工作重點是辨識安全生產管理工作存在的漏洞和死角，檢查生產現場安全防護設施、作業環境是否存在不安全狀態，現場作業人員的行爲是否符合安全規範，以及設備、系統運行狀況是否符合現場規程的要求等。通過安全檢查，不斷堵塞管理漏洞，改善勞動作業環境，規範作業人員的行爲，保證設備系統的安全、可靠運行，實現安全生產的目的。

　　(一)安全生產檢查的類型

　　安全生產檢查分類方法有很多，習慣上分爲以下六種類型。

　　1.定期安全生產檢查

　　定期安全生產檢查一般是通過有計劃、有組織、有目的的形式來實現，一般由生產經營單位統一組織實施。檢查週期的確定，應根據生產經營單位的規模、性質以及地區氣候、地理環境等確定。定期安全檢查一般具有組織規模大、檢查範圍廣、有深度，能及時發現並解決問題等特點。定期安全檢查一般和重大危險源評估、現狀安全評價等工作結合開展。

　　2.經常性安全生產檢查

　　經常性安全生產檢查是由生產經營單位的’安全生產管理部門、車間、班組或崗位組織進行的日常檢查。一般來講，包括交接班檢查、班中檢查、特殊檢查等幾種形式。

　　交接班檢查是指在交接班前，崗位人員對崗位作業環境、管轄的設備及系統安全運行狀況進行檢查，交班人員要向接班人員說清楚，接班人員根據自己檢查的情況和交班人員的交代，做好工作中可能發生問題及應急處置措施的預想。

　　班中檢查包括崗位作業人雖在工作過程中的安全檢查，以及生產經營單位領導、安全生產管理部門和車間班組的領導或安全監督人員對作業情況的巡視或抽查等。

　　特殊檢查是針對設備、系統存在的異常情況，所採取的加強監視運行的措施。一般來講，措施由工程技術人員制定，崗位作業人員執行。

　　交接班檢查和班中崗位的自行檢查，一般應制定檢查路線、檢查項目、檢查標準，並設置專用的檢查記錄本。崗位經常性檢查發現的問題記錄在記錄本上，並及時通過信息系統和電話逐級上報。一般來講，對危及人身和設備安全的情況，崗位作業人員應根據操作規程、應急處置措施的規定，及時採取緊急處置措施，不需請示，處置後則立即彙報。有些生產經營單位如化工單位等習慣做法是，崗位作業人員發現危及人身、設備安全的情況，只需緊急報告，而不要求就地處置。

　　3.季節性及節假日前後安全生產檢查

　　由生產經營單位統一組織，檢查內容和範圍則根據季節變化，按事故發生的規律對易發的潛在危險，突出重點進行檢查。如冬季防凍保溫、防火、防煤氣中毒，夏季防暑降溫、防汛、防雷電等檢查。由於節假日(特別是重大節日，如元旦、春節、勞動節、國慶節)前後容易發生事故。因而應在節假日前後進行有針對性的安全檢查。

　　4.專業(項)安全生產檢查

　　專業(項)安全生產檢查是對某個專業(項)問題或在施工(生產)中存在的普遍性安全問題進行的單項定性或定量檢查。如對危險性較大的在用設備、設施，作業場所環境條件。

關於員工培訓策劃方案 篇14

　　一、到職前培訓（部門經理負責）

　　1、致新員工歡迎信。

　　2、讓本部門其他員工知道新員工的到來（每天早會時）。

　　3、打算好新員工辦公場所、辦公用品。

　　4、打算好給新員工培訓的部門內訓資料。

　　5、爲新員工指定一位資深員工作爲新員工的導師。

　　6、打算好佈置給新員工的第一項工作任務。

　　二、部門崗位培訓（部門經理負責）

　　到職後第一天：

　　1、到人力資源部報到，進行新員工入職須知培訓（人力資源部負責）。

　　2、到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來。

　　3、介紹新員工相識本部門員工，參觀工作場所。

　　4、部門結構與功能介紹、部門內的特別規定。

　　5、新員工工作描述、職責要求。

　　6、探討新員工的.第一項工作任務。

　　7、派老員工陪新員工到公司餐廳喫第一頓午餐。

　　到職後第五天：

　　1、一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

　　2、對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標。

　　3、設定下次績效考覈的時間。

　　到職後第三十天

　　部門經理與新員工面談，探討試用期一箇月來的表現，填寫評價表。

關於員工培訓策劃方案 篇15

　　一、活動目的：

　　爲了增強組織的’凝聚力，提升人員的管理能力，加強溝通和交流，樹立相互配合、相互協作的團隊精神和整體意識，打造和諧、高效的合力團隊，特製定以下員工拓展培訓方案。

　　二、培訓時間：20xx年6月28日週六8：30（擬定）

　　三、培訓地點：東方海悅酒店15F城悅廳I

　　四、培訓主體：總公司全體員工及物業管理人員合計約64人

　　五、培訓組織：行政人事部

　　六：培訓講師：中山市宏福企業管理有限公司鄭秋浩老師

　　七、培訓流程安排：

　　八、費用預算：

　　整體申請預算費用33000元（不超過），屆時實際費用實報實銷。

　　附：第二季度生日員工名單

關於員工培訓策劃方案 篇16

　　一、酒店概況的介紹：

　　大酒店三層客房，佈置溫馨，備有高速互聯崗上網端口，衛星電視，24小時熱水，中央空調，綠色環保理念，體現舒適安全，讓您有家的溫暖，家的享受。

　　二、酒店營業部門情況簡介：

　　綜合辦公室：起溝通上下，聯繫左右，協調內外的作用，具體負責人員招聘、錄用、選拔、調配、考覈、獎懲、工資、勞動爭議工作，各種制度的起草、下發、落實工作，安排酒店管理人員值班表，做例會紀要及發放工作。爲員工提供飲食、住宿服務。電話：

　　客房部：酒店標準間：198元，單人間188元，大牀間218元、豪華套房288元電話：

　　餐飲部：爲客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務。電話：

　　營銷部：協助酒店制定營銷計劃，保障計劃的正確貫徹和實施，包括確定企業目標市場，指定銷售方針與策略，實施並執行既定方針，並負責酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協助對賬款的催收工作。電話：

　　保安部：負責酒店的安全保衛和消防安全工作，制定酒店有關安全的各項規章制度和安全保衛工作計劃，做好安全防範工作，預防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：

　　工程部：負責酒店的設施設備和消防安全的主管部門，爲酒店提供良好的設施設備爲目的，進行有效的能源控制、動力供應及設備設施的運行及維修工作。酒店的消防設施有：煙感報警器、自動噴淋、消防栓、滅火器。電話：

　　財務部：執行酒店的成本覈算、物資管理、費用控制、財務管理及會計覈算的部門，下轄收銀、倉庫、採購。電話：

　　三、酒店有關規章制度和員工手冊的學習。

　　1、上下班走員工通道，並接受保安員檢查。

　　2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、確因不能上班的員工，應提前一天請假，如有特殊情況，應通知部門主管，並得到許可，否則視爲曠工。

　　4、不準使用客用設施。（衛生間，電梯）

　　5、不可以在酒店攝影及攝像。

　　6、單車和摩托車必須停放在指定位置。

　　7、員工必須佩戴工號牌，如因使用時間長損壞，可到綜合辦換領。

　　8、如遺失被竊，應立即到綜合部補辦，補辦費用：工號牌10元、更衣櫃鑰匙5元，餐卡10元。

　　員工就餐時間：10：00—10：3016：00—16：30

　　9、用餐時，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉讓，自覺保持餐廳秩序，依次排隊，不可爭恐後。

　　10、自覺維護員工餐廳清潔衛生，不準亂倒亂吐飯菜殘渣，保持桌面清潔。

　　11、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現象。

　　12、不得將食品帶出員工餐廳。

　　四、服務的含義及服務員的職責

　　服務是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產品一樣具有檢驗其品質優劣的標準，這個標準就稱之爲質量，即服務質量。服務質量，是指酒店爲賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經營是前提，管理是關鍵，服務是支柱。服務質量不僅是管理的綜合體現，而且直接影響着經營效果。服務質量的好壞取決於兩個方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤爲重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老闆”，“顧客至上”應是酒店必須遵循的宗旨。

　　“顧客至上”必須體現在員工的服務工作中，形成一種服務意識。這種意識就是酒店員工以顧客爲核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意爲標準，時刻準備爲顧客提供優質服務的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意爲標準，把握自己的言行，形成良好的服務意識。

　　（一）服務是指服務員爲客人所做的工作，服務員的工作是酒店產品的重要組成部分。

　　服務員的基本職責是：

　　（1）迎接和招呼顧客；

　　（2）提供各種相應的服務；

　　（3）回答顧客的問詢；

　　（4）爲顧客解決困難；

　　（5）以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；

　　（6）及時處理顧客投訴，並給客人以令人滿意的答覆。

　　（二）衡量酒店服務質量的標準

　　顧客是靠感受來評價酒店的服務質量的，因此服務質量的特性就具體表現爲“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設施，還是從軟件服務，以及二者的結合上均應體現這五感，這是衡量酒店服務質量的標準，也是酒店服務質量應達到的目標。

　　（三）優質服務的具體表現

　　什麼是優質服務？規範服務+超常服務=優質服務，現從以下五個方面闡述什麼是服務工作者的優質服務。

　　1、良好的禮儀、禮貌

　　酒店服務最大的特點就是直接性，由服務員面對面地爲顧客服務。酒店產品的質量包括三個部分：一是設施設備的質量；二是食品、商品的質量；三是服務的質量。而服務質量可分爲服務態度、服務知識和服務技能等三個方面。在這三個方面中，尤以服務態度最爲敏感，服務態度的標準就是熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好，也就是禮節、禮貌，並且禮節、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務員知識和技能欠缺的不滿，因此禮節、禮貌是賓館服務質量的核心內容，是酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務質量，就不能不講究禮節、禮貌。

　　注重禮儀、禮貌，是酒店服務工作最重要的職業基本功之一，體現了酒店對賓客的基本態度，也反映了酒店從業人員的文化修養和素質。禮儀、禮貌就是酒店從業人員通過一定的語言、行爲和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。

　　禮儀、禮貌表現在外表上，就是要衣冠整潔，講究儀表儀容，注意服飾髮型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發。切忌奇裝異服或濃妝豔抹，與客人爭豔鬥俏。

　　在語言上要講究語言藝術，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語調，應對自然得體。

　　在行動上要舉止文明，彬彬有禮，服務的動作幅度不要太大，動作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反感的無意識小動作。

　　在態度上要不卑不亢，和藹可親，真誠自然，力戒矯揉造作。從內心發出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務過程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業本能和習慣。

　　2、優良的服務態度

　　服務態度是指服務人員在對服務工作認識和理解基礎上對顧客的情感和行爲傾向。

　　良好的服務態度，會使客人產生親切感、熱情感、樸實感、真誠感。具體來說，爲客人服務要做到：

　　（1）認真負責。就是要急客人之所需，想客人之所求，認認真真地爲賓客辦好每件事，無論事情大小，均要給賓客一箇圓滿的結果或答覆，即使客人提出的服務要求不屬於自己崗位的服務，也主動與有關部門聯繫，切實解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當作工作中最重要的事，按顧客要求認真辦好。

　　（2）積極主動。就是要掌握服務工作的規律，自覺把服務工作做在客人提出要求之前，要有主動“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動，事事想深，助人爲樂，事事處處爲顧客提供方便。

　　（3）熱情耐心。就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態度和藹，語言親切，熱情誠懇。在川流不息的客人面前，不管服務工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮靜自如地對待客人。賓客有意見，虛心聽取，賓客有情緒儘量解釋，決不與顧客爭吵，發生矛盾要嚴於律己，恭敬謙讓。

　　（4）細緻周到。就是要善於觀察和分析客人的心理特點，懂得從客人的神情、舉止發現客人的需要，正確把握服務的時機，服務於客人開口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務工作完善妥當，體貼入微，面面俱到。

　　（5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現出良好的精神風貌。

　　（6）在服務工作中杜絕推託、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態度。

　　3、豐富的服務知識

　　酒店服務知識涉及到很多方面。服務部門共同的基礎服務知識大致有如下幾類：

　　（1）語言知識。

　　（2）社交知識。

　　（3）旅遊知識。

　　（4）法律知識。

　　（5）心理學知識。

　　（6）服務技術知識

　　（7）商業知識

　　（8）民俗學知識

　　（9）管理經營知識

　　（10）生活常識

　　除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況，具體內容如下：

　　（1）必須熟悉酒店的行政隸屬、發展簡史、主要大事記及經營特色。

　　（2）必須熟悉酒店附近的幾個主要車站的站名，有哪些車經過，主要通往市內何處，經過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機場、碼頭的距離及交通方法。

關於員工培訓策劃方案 篇17

　　一、培訓目的

　　1、透過拓展訓練，使來自不同地區、不同經歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力;

　　2、透過外聘專業講師的培訓，使員工對餐飲服務有系統的瞭解，並能夠熟悉服務流程和對客戶進行服務;

　　3、透過內部培訓，使員工瞭解酒店的服務理念，並能在培訓後對餐飲服務的理解上有質的突破;

　　二、

　　1、目前已確定培訓資料及時間計劃

　　1、拓展訓練

　　2、專業知識培訓

　　課程設置15天培訓資料，每一天授課時間爲5到6小時。課程設置：

　　第一部分：員工人生職業生涯規劃資料、全情融入團隊、個人素質訓練資料，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。

　　第二部分：愛崗敬業、員工工作狀態調整：變員工被動工作爲主動理解，讓員工將主動執行養成一種習慣，努力提升自已的自身素質。

　　第三部分：溝通意識培訓，加強員工對客溝通潛力的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務文化，將主動與客人溝通構成酒店的一種服務文化。

　　第四部分：語言表達技巧訓練：透過語言表達技巧的訓練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達潛力、說話時的時間就應注視客人什麼位置、表達時的語音、語速的控制等。

　　第五部分：禮節禮貌及對客服務意識：透過各種服務禮儀的訓練，讓員工養成一種良好的’職業形爲與習慣，規範的手勢、規範的舉止、規範的操作禮儀等都是服務文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐飲前臺預訂專業知識培訓：透過專業預訂程序培訓讓每一位員工清楚的明白自己就應做的、不就應做的。預訂是前臺銷售中的重要環節，預訂程序完善，將可大大提升餐飲營業額。

　　第七部分：餐飲菜餚專業知識培訓：透過培訓讓員工明白如何營養點餐，根據客人的身體狀況進行點餐，掌握專業的菜餚知識。

　　第八部分：餐飲服務專業知識培訓：對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務的各種服

　　務技巧(點菸、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達)、高檔宴會設計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。

　　第九部分：餐飲酒水、茶水專業知識培訓：透過酒水、茶水知識的學習，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

　　第十部分：餐飲個性化服務，餐飲敬酒語言服務，快速提升員工對客溝通潛力。讓客人高興而來滿意而歸。

　　第十一部分：餐飲服務流程培訓，讓員工清楚的明白每一種就餐形式的服務流程，如：婚宴、商務宴請、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。

　　培訓課程安排：

　　評估考覈

　　學習是循序漸進，學員經過15天(每一天培訓6小時資料)，對整個對客服務有必須的瞭解與認識，考覈評估採取一階段一考覈，大階段一總結一形式進行。在整個培訓最後將會對學員進行三方面的考覈評估。

　　第一方面：理論知識撐握狀況的考覈評估：以書面閉卷考核形式進行。第二方面：語言應變潛力考覈評估：以口試形式與抽題作答形式進行。第三方面：實際操作評估：運用實際操作進行評估考覈。

　　3、內部培訓

　　服務案例分析和操作訓練

　　1、寫錯了菜單或送錯了菜單

　　2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎樣辦

　　3、客人在菜裏吃出了玻璃渣，蚊蠅等異物後怎樣辦

　　4、不留意使油水，茶水，飲料等弄髒了客人衣物怎樣辦

　　5、客人對飯菜質量不滿意時怎樣辦

　　6、客人因服務不及時，上菜不及時，時而發牢騷怎樣辦

　　7、客人想進包間消費而消費標準又不夠怎樣辦

　　8、客人連襠褲對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎樣辦

　　9、客人因醉酒而行爲不檢點甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備怎樣辦

　　10、客人對酒店帶給的香菸，飲料，酒水認爲是假冒僞劣產品時怎樣辦

　　11、客人因不留意摔壞了酒店的餐飲用具，娛樂用具或傢俬怎樣辦

　　12、客人對酒店服務人員有越軌行爲或不檢點動作，語言時怎樣辦

　　13、客人在消費完畢後，要求酒店贈送禮品，而酒店又沒有時怎樣辦

　　14、客人消費時間過長，並已超過營業時間，甚至影響下一餐準備工作時怎樣辦

　　15、客人國自己不留意將個人物品丟失，而又尋找不到時怎樣辦

　　16、客人消費金額本來很少，而又要求優惠折扣時怎樣辦

　　17、客人因自己不小而發生摔傷，割傷或燙傷行爲時怎樣辦

　　18、客人要求覈對消費賬單而發現收銀臺算賬有多收結賬時怎樣辦

　　三、培訓場地、宿舍及用餐安排

　　1、培訓場地

　　2、宿舍安排

　　1)牀上用品：

　　3、用餐安排

　　四、培訓預算

　　五、培訓動員會安排

　　會議主題：培訓動員會

　　主持人：參會人員：所有領班、主管、經理會議時間

　　會議地點：培訓基地階梯教室會議資料：

　　1、2、3、4、5、6、

　　介紹培訓的目的

　　公司介紹與上海公司介紹公佈培訓具體事宜;培訓期間注意事項;培訓動員;

　　員工手冊與崗位職責;

　　六、出發及返程組織安排

　　七、培訓獎懲制度

　　A、處罰是維護紀律的重點手段，目的在於嚴明紀律，增強團結，弘揚正氣，消除不正之風，全面提高員工羣衆素質和管理水平。

　　B、處罰務必以事實作依據，同時也根據實際狀況在按照條例處罰的基礎上追加處罰。

　　C、本制度中所有扣分按2元核標，與當月工資掛鉤。

　　D、每月每人有100分基礎分，每月覈算總分95分以上(含95分)者不扣錢，低於95分以下者，按C條執行。

　　第一項：處罰制度

　　1、不按規定配戴胸牌扣1分

　　2、行爲不儉，嘻笑打鬧，大聲喧譁，哼歌，吹口哨，勾肩搭背者扣1分

　　3、服務員培訓期間不得塗有色指甲油，留長指甲，不合要求的儀容儀表每次扣1分

　　4、時刻注意自身形象，站姿不規範者每次扣1分

　　5、培訓時間不按規定着裝，違反儀容儀表規定扣2分

　　6、培訓期間不使用禮貌用語，見面不打招呼者扣2分

　　7、培訓期間不走規定通道扣2分

　　8、培訓時間無精打采，無故鬧情緒扣2分

　　9、衛生職責區打掃不徹底每次扣2分

　　10、培訓期間將無關人員帶到宿舍及教室扣2分

　　11、培訓期間不按正常程序請假，電話請假，捎假的扣2分

　　12、不按規定時間，地點就餐扣2分

　　13、餐廳就餐時大聲喧譁，不排隊者扣2分

　　14、工作培訓時間看書，聽音樂等干與工作無關的事情扣2分15、不能完成培訓老師分派的日常工作扣2分16、培訓期間不講普通話扣2分

　　17、培訓時間未經允許擅自離開培訓室扣5分

　　18、工作不盡職責，不按時按質完成上級下達的任務扣5分

　　19、在培訓場所或工作場地亂跑，喊叫，講粗話等不雅行爲扣5分

　　20、在餐廳，教室內亂扔垃圾，紙屑等雜物扣5分

　　21、培訓與工作時間不能與同事合作共事扣5分

　　22、未經批准私自在員工宿舍留他人住宿或影響他人扣5分

　　23、穿便裝進入培訓區，穿工裝外出或回家扣5分

　　24、當日考覈率不足70%扣5分

　　25、未經允許在工作培訓期間會客打私人電話或玩手機扣10分

　　26、不服從指揮，頂撞領導扣10分

　　27、拒絕任務，不服從正常管理或調動，不顧大局，經批評教育能認識錯誤，認錯態度較好扣10分

　　28、培訓期間或餐廳內不準吸菸，酗酒，不準酒後上崗(除安排工作外)違者扣10分

　　29、故意浪費資源，糧食，造成不必要損失扣10分

　　30、挑撥是非或傳閒話，拉幫結派，影響團結，擾亂部門正常工作環境和秩序扣10分

　　31、對管理人員說假，虛報每次扣10分

　　32、管理人員對違紀現象視而不見或不按規定處理扣10分

　　33、上班喫東西扣10分

　　34、工作期間與本店員工發生衝突，雙方均扣10分，如情節嚴重，管理者可作扣分調節

　　35、晚上超過21：30以後外出或晚歸，扣20分，有特殊狀況需報經理批准，若不請假並無正當理由將嚴懲不怠

　　36、嚴禁員工夜不歸宿，如有特殊狀況需向經理請假，若不請假並無正當理由依情節扣30——50分

　　37、經常違規，屢教不改.(同樣錯誤，三次以上)扣20分:

　　38、拒絕管理或調動，，欺騙或當面頂撞領導造成不良影響，視情節嚴重扣50分

　　39、偷拿公司物品或同事財物者，扣除當月工資後，給予辭退處理第二項:獎勵制度

　　1、口頭受到領導表揚加1分

　　2、提出合理推薦被採納者加2分

　　3、用心參與酒店部門內職責以外工作的員工加2分

　　4、連續三日未受到任何處罰加5分5、培訓期間表現突出成績優異者加10分

關於員工培訓策劃方案 篇18

　　一、 公司基本規章制度的培訓：

　　要求車間的員工牢記公司的基本規章制度，遵守公司的相關制度，在制度要求範圍內做好自己的工作。

　　二、 員工崗位職責：

　　1、目的：讓員工明確自己的崗位職責，全面做好自己的本職工作， 最大限度的發揮自己的能力，提高整個車間的團隊生產能力。

　　2、培訓方式：通過車間的日常生產，在班前會和機臺現場進行講解和要求，學習車間優秀員工榜樣，通過書面文字學習等。

　　3、評價：學習後要進行反饋檢驗，通過員工在日常上班的工作表現，主管及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考覈。

　　4、效果：要求車間每位員工明確自己的崗位職責，做好自己的本職工作。

　　三、 車間產品質量要求：

　　1、目的：全面瞭解車間的產品類型及相關產品的質量技術要求，在日常的開機生產中嚴格把關自己所開產品的質量，做到產量高、質量好，最大限度提升車間的基本生產能力。

　　2：培訓方式：通過師傅及技術人員的講解說明、質檢員在檢驗產品時候的質量要求、在實際機臺操作中學習產品質量要求、員工之間的相互學習探討及書面文字等。

　　3、評價：員工所開出產品的質量檢驗、主管及質檢的檢驗結果、試卷問答等形式評價考覈。

　　四、基本操作技能及常見的生產故障解決：

　　1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質量、高標準的要求下提高車間的整體生產水平，要求員工熟練的操作機臺，熟練的解決一些常見的生產故障，在日常開機中提升自我的能力。

　　2、培訓方式：通過生產實際的操作鍛鍊及相關經驗的總結，主管負責人員、師傅及相關人員的`講解和操作演練，車間優秀員工的帶頭作用，書面文字學習等。

　　3、評價：一方面是員工的個人講解說明（或問卷調查）；另一方面員工的日常工作表現和現場實際操作，預防並及時發現解決一些生產故障。

　　五、車間生產設備的操作使用及保養：

　　1、目的：要求員工熟練操作機臺，懂得一些生產設備的基本工作原理，掌握如何對生產設備進行保養，最大限度的減少車間生產設備的損壞次數，真正做好生產設備的保養工作。

　　2、培訓方式：通過車間主管、師傅及車間優秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業人員的指導及文字資料等。

　　3、評價：員工的日常工作表現，師傅及相關人員的檢驗監督，生產設備的使用及維修記錄等。

關於員工培訓策劃方案 篇19

　　一、總體目標

　　安全教育培訓工作旨在圍繞公司關於建立安全教育培訓體系的總體目標，通過教育培訓，加強公司員工的學歷培訓，加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，進一步提高決策層安全生產的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識和操作技能，建立滿足法律法規要求且具南京連潤公司特色的安全教育培訓體系，培育良好的企業安全文化。

　　二、培訓對象

　　方案對有關部門的職責分工、培訓對象進行了明確。岸基的培訓對象包括企業主要負責人(決策層)、安全生產管理人員(管理層)、生產從業人員(操作層)和其他員工等;船舶分爲船舶管理層(船長、輪機長、大副)、操作級(駕駛員、輪機員)、駕駛支持級船員、輪機支持級船員等。培訓類型包括入職安全培訓(新聘)、職務變更安全培訓(轉崗)、在崗安全培訓(在崗)等。

　　三、培訓原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

　　2、堅持自主培訓爲主，外委培訓爲輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心爲主要培訓基地，臨近院校爲外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。

　　3、堅持公司+院校的聯合辦學方式，業餘學習爲主的原則。根據公司需求主流與相關航海院校進行聯合辦學，開辦相關專業的專本科課程進修班，組織職工利用週末和節假日集中授課，結合自學完成學業，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少於30天;中層幹部和專業技術人員業務培訓累計時間不少於20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少於30天優秀員工培訓計劃優秀員工培訓計劃。

　　四、培訓內容與方式

　　(一)公司領導與高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

　　2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峯會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。

　　3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加MBA及其它碩士學位進修。

　　(二)中層管理幹部

　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考覈、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

　　2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層幹部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、採購、財會專業管理幹部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層幹部分期分批到關聯企業學習參觀，瞭解生產經營情況，借鑑成功經驗。

　　(三)操作技術人員

　　1、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓後要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　2、對會計、採購、等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。

　　(四)職工基礎培訓

　　1、新工入司培訓

　　20xx年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低於8個學時。

　　2、轉崗職工培訓

　　要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的’培訓、每項不得低於8個學時。同時隨着公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少於20天。

　　3、加強複合型、高層次人才培訓優秀員工培訓計劃工作計劃。

　　各部門和基層單位要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一，使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高。

　　4、船員培訓

　　船員安全教育培訓要求，一是船員安全教育培訓包含船員入職培訓、上船前培訓、船上培訓以及職務變更培訓。入職培訓時間不少於32學時，上船前培訓不少於8學時，同一職位船上培訓時間不少於32學時，職務變更培訓不少於24學時。二是船上培訓要將理論培訓與實際操作、高級職務帶低級職務、應急演練與技能競賽等方式有機結合，充分發揮現場培訓的優勢，提升船上培訓的針對性和有效性。三是船長、輪機長、政委作爲船舶管理層初次任職安全教育培訓不低於32學時，尤其要做好船舶政委作爲船舶安全動態監督第一責任人的培訓工作。四是船員安全教育培訓要有記錄，可作爲職務提升的重要指標。

關於員工培訓策劃方案 篇20

　　鮮商品也可稱爲易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產三類產品。生鮮三品多以初級產品爲主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上麪包、熟食產品。麪包熟食是以加工產品爲主。

　　目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處於最佳衛生狀態下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農副產品。

　　重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質不受損失，

　　這是顧客放心購買的關鍵，只有具備良好的現場作業管理與良好的保鮮專業技術才能確保生鮮商品的鮮度和質量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產品的銷售，提高營業額，減少損耗。

　　益 處：

　　縮短培訓時間統一專業術語，便於溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面瞭解

　　一、 生鮮原則

　　生鮮食品有六大原則，也是生鮮經營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。

　　1. 新鮮

　　2. 乾淨

　　3. 優良服務

　　4. 可口

　　5. 合理的價格

　　6. 品種豐富

　　新 鮮：銷售的商品必須通過質量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質量。

　　幹 淨：所有的商品、員工、工作區域、加工設備，銷售用櫃都必須時刻保持乾淨。

　　優良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。

　　可 口：生產可口的食品，符合當地的口味，滿足主要顧客羣之需要。

　　合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質量相符合，且能被消費者所接受。

　　品種豐富：根據不同季節，不同產地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。

　　二、生鮮食品工作程序

　　採購訂單

　　訂貨

　　收貨

　　儲存

　　加工處理

　　包裝陳列

　　銷售

　　退貨 顧客購買

　　內部轉用 損耗

　　三、生鮮標準

　　我們員工的原則

　　有責任感

　　對自我、公司、社會有紀律的約束

　　有技術，能喫苦耐勞，努力工作，樂於進步

　　良好的人際關係

　　能處理好工作和家庭的時間關係

　　商品標準

　　選擇保質期內的商品

　　商品品質優良才能銷售

　　價格籤和商品外箱上清楚標明保質期

　　商品必須分類別儲存在冷庫

　　清潔標準

　　商品從收貨至銷售始終是清潔的

　　員工的個人清潔要達標

　　銷售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔

　　使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具

　　程序標準

　　操作過程標準化，使用配方標準化

　　建立標準的管理制度

　　合理的商品銷售和採購計劃

　　利潤標準

　　以增加毛利、減少損耗爲經營中心

　　每個部門都建立合理的利潤指標

　　每月總結生鮮食品的執行情況（採購、銷售、損耗控制）

　　四、採購計劃

　　採購計劃的建立

　　由生鮮各部門主管完成，部門經理審覈

　　應在充分瞭解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃

　　考慮商品的季節性、節假日、促銷、天氣等因素

　　以不斷提高營業額、增加毛利爲目標來設定採購計劃

　　每週及每日的計劃，均可參考過去銷售數據，制定一箇合理的基準

　　採購計劃的實施

　　結合前期的.銷售狀態及庫存狀態，將訂購數量反映在永續訂單上

　　五、生鮮部下訂單流程

　　採購計劃

　　確認訂貨量

　　永續訂單

　　傳真並電話確認

　　訂貨結束

　　六、生鮮收貨

　　生鮮商品的收貨原則：

　　商品質量符合標準

　　商品數量與訂單相符

　　商品收貨簡便

　　收貨區域衛生清潔

　　生鮮收貨流程

　　生鮮收貨驗質：

　　生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行，生鮮品質量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。

　　請特別注意：

　　優先收驗生鮮貨物

　　檢查外包裝（紙箱）

　　檢查生產日期和保質期

　　檢查等級是否對

　　通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質是否優良

　　是否符合衛生檢疫標準

　　不符合標準：

　　冷凍食品：軟化、解凍之品

　　破損、破碎、變形商品

　　商品結霜、結塊

　　冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味

　　顏色不正，有粘液

　　生鮮收貨過磅：

　　如商品裝在容器、筐子裏，過磅時要將其重量扣除，以淨重爲準

　　稱重重量以東方收貨部現場磅重之數據爲準，供應商需要在現場確認

　　全數過磅後，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入

　　七、生鮮退貨與換貨

　　生鮮退貨：

　　確認退貨、品項、數量、

　　填退貨單

　　供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組覈實單貨一致

　　退給供應商

　　更改庫存

　　退貨結束

　　生鮮換貨：

　　確定換貨

　　品項、數量

　　提出換貨申請

　　填換貨申請單

　　單與貨拉至收貨區

　　覈實後同廠商換貨

　　換貨結束

　　八、生鮮儲存

　　生鮮收貨後，儘量減少暴露在常溫下的時間，要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫，冷藏品要及時入冷藏庫，冰鮮產品要迅速敷冰販賣

　　需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工後運到賣場銷售

　　生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質期及進貨日期

　　生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關重要的

　　九、生鮮加工

　　生鮮食品加工

　　注意清潔、衛生、安全

　　生、熟分開操作

　　工具、設備性能良好，隨時可以使用

　　包裝標準化

　　生產過程強調質量

　　生產的數量與銷售數量一致，生產與銷售相協調

　　生產人員訓練有素

　　生鮮食品的加工步驟

　　原 料：原料必須是高質量，經過篩選和檢查

　　設 備：工具與設備分部門管理，明確區分

　　—-生產加工：符合安全標準、衛生標準、產銷相符的標準

　　—-人 力：合理安排班次，與生產任務相配合

　　—–包 裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛生標準

　　十、生鮮陳列

　　商品陳列檢查原則

　　標 籤：價格卡（或價格牌）與商品相符

　　價格正確

　　保質期：所有商品應有保質期，在保質期內銷售

　　美 觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品

　　清 潔：貨架、冷櫃清潔

　　商品陳列計劃

　　依商品銷量的大小決定陳列面積

　　同類商品須相鄰陳列

　　補貨要遵守先進先出的原則

　　每兩星期由主管建議，生鮮部經理確認做排面調整工作

　　十一、損耗控制

　　損耗分析及措施

　　商品本身腐爛變質

　　加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛生管理，及時處理變質品

　　冷庫、冷凍（冷藏）櫃斷電故障導致變質 超市（機密）

　　溫度每日定期檢查三次，有異常現象及時報修，並對產品

　　採取轉移措施

　　商品過季、積壓

　　控制好訂貨量，並及時做促銷

　　須當日售完品項，未售完造成損耗

　　嚴格控制訂貨量及陳列數量

　　亂拆包、偷竊

　　加強管理，防拆防偷

　　員工偷喫

　　嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間喫東西

　　過磅不準

　　每日開店前作磅稱的重量測試

　　加工技術不當，熟食口味變差

　　加強員工調理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗

　　耗材浪費，使用不當

　　嚴格管理耗材的使用

　　損耗率計算

　　所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記後纔可扔掉

　　每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率

　　對於某些損耗過大品項，要進行原因分析

　　損耗率應控制在公司規定的範圍內

　　十二、生鮮品保質期控制

　　由於生鮮食品的品質直接關係到顧客的健康,所以在保質期內出售食品是生鮮經營至關重要的一環。國家 法律也對此有嚴格規定，現提供生鮮品質控制之規定如下：

　　保質期限 截止最後銷售日（有效銷售期）－3天 保質期最後一日

　　1－4天 保質期前一日

　　8－15天 保質期前二日

　　16－30天 保質期前五日

　　30天以上 保質期前十日

　　備註：

　　超過保質期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理

　　接近保質期限的食品，必須採取相應措施：降價、促銷等

　　十三、生鮮降價

　　適用範圍

　　適用於商品積壓、滯銷品項

　　臨近保質期限的商品

　　降價審批

　　需要降價的品項，由部門主管提出申請，說明降價原因，其降價前的總值小於500元（含500元）人民幣，由部門經理審批執行，超過500元人民幣，由店經理審批執行

　　降價後措施

　　降價後可做POP牌進行促銷

　　降價後可通過做堆頭、擴大排面等做促銷

　　店內廣播

　　現場引導促銷

　　警告

　　不得將變質、品質不良、過期的食品作降價處理

　　十四、生鮮清潔

　　重要性

　　生鮮食品要保持乾淨，不被污染，必須做到：

　　商品本身品質符合衛生檢疫標準

　　操作環境、設備、操作人員的清潔

　　清潔範圍

　　個人衛生

　　場地衛生

　　設備衛生

　　冷庫衛生

　　清潔要求與措施

　　個人衛生

　　手：作業前用肥皂和清潔劑清洗乾淨，用毛巾擦乾。指甲剪短，不塗指甲油及佩戴飾物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要乾淨，無油污，帽子以能密蓋頭髮爲原則

　　皮膚病：皮膚病或皮膚創傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性

　　疾病者嚴禁接觸生鮮食品

　　良好衛生習慣：

　　不隨地吐痰

　　不亂扔垃圾

　　場內不吸菸

　　外出和從洗手間回來後，要重新洗手

　　場地衛生

　　清潔池：

　　清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用

　　東方超市

　　排水/通風設施：

　　1. 排水設施完善，並定期清潔水溝

　　2. 通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當的溼度

　　垃圾清除：

　　1. 各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋

　　2. 回收垃圾同其它垃圾分開處理，並放在指定垃圾點

　　3. 保持地板、牆壁、天花板的清潔衛生；無污水、無污泥、無灰網、蜘蛛網等

　　建築環境清潔

　　1. 操作間保持清潔

　　2. 銷售區域地板保持乾淨，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品

　　3. 賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅

　　設備衛生

　　專用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品

　　販售用的冷櫃、熱櫃要隨時保持玻璃透亮、無污點，櫃內無破包商品殘留，櫃身無油污、汗漬

　　工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持檯面乾淨

　　刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用

　　冷庫衛生

　　冷庫內的棧板要定期清潔

　　冷庫內架子要定期清洗

　　冷庫的地板保持乾淨

　　注意：

　　生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內

　　用於清潔的各種化學物品歸放統一地方，不得與生鮮食品混放

　　蔬 果 部

　　一、蔬果組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當日蔬果，拉入處理區域

　　進行蔬菜質量挑選

　　進行包裝、打價、補滿貨架

　　檢查蔬果的缺貨情況，並補貨

　　檢查價格是否正確，價籤位置是否正確

　　清潔冷藏櫃和展示架，邊緣及相關區域

　　備好下午上貨的蔬果

　　庫存商品需及時入冷藏庫

　　零星物品的收回、檢查、處理

　　中班

　　檢查展示架及冷藏櫃中的蔬菜質量和數量，查看是否缺貨

　　用早班準備好的蔬果補貨

　　清潔展示架及冷藏櫃

　　將品質不良品項挑出處理，收回零星物品

　　清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

　　離店前關閉展示架的門簾、燈

　　離店前將需入冷藏的品項入冷庫

　　二、蔬果的鮮度管理

　　溫度管理方法（比例）

　　經驗適宜溫度 一般蔬果 50C~80C

　　香瓜 哈密瓜 室溫

　　經驗適宜溼度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋頭 80~85%

　　柑桔類 溼度較低

　　冰冷水處理法

　　將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫後取出，並吸去過多的水份。適用於玉米、毛豆、萵苣等

　　復活處理法

　　將蔬果莖前切割，置於常溫水中，使其吸收水份後復活。適用於蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　將蔬果放入冷藏庫中保鮮

　　散熱處理法

　　打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用於木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

　　三、蔬果陳列

　　蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮豔，防壓傷，先進先出原則

　　現場再培訓

　　四、蔬果收貨與驗貨

　　蔬菜的收貨驗貨

　　蔬菜的品質檢查主要是新鮮度，可以根據目識做判斷

　　不良品質如下：

　　葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土

　　莖菜類：葉子發黃，莖折斷，變軟

　　瓜 類：變色，變軟，擦傷

　　豆 類：枯萎，變色

　　地莖類：長芽，變色，擦傷，出水

　　水果的收貨驗貨

　　檢查外箱是否完好，內箱支持物是否夠強度

　　檢查產地、等級、鮮度

　　檢查是否腐爛、有蟲、壓傷

　　檢查果皮光澤、皺紋

　　檢查是否開裂、果汁流出

　　檢查果實是否脫落

　　鮮 肉 部

　　一、肉類組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區

　　將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏櫃

　　將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷櫃

　　檢查冷櫃的價籤是否正確，位置是否正確

　　清潔冷藏櫃和冷凍櫃

　　隨時注意銷售情況，隨缺隨補

　　零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理

　　中班

　　檢查冷凍、冷藏櫃的缺貨情況，隨缺隨補

　　查看破包裝損壞，收回品質不良商品進行處理

　　收回零星物品，品質檢查合格後放回

　　清除垃圾，打掃環境衛生

　　查看冷庫，補冷凍品

　　清潔、保養專用設備和用具，離店前做用具歸位

　　離店前回化早班所補商品，並清潔操作間衛生

　　離店前放下櫃簾，冷櫃上蓋，冷庫鎖門

　　關閉電源、水源

　　二、肉類鮮度管理

　　由於肉類產品具有容易變質、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。

　　措施 以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進貨後迅速進入冷庫冷藏，儘量減少暴露在常溫下的時間

　　有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質不良產品及時剔除

　　冷藏櫃和冷凍櫃的溫度要控制好，以維持成品的鮮度

　　用保鮮膜包裝後再出售，有利於肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質

　　搞好衛生管理，包括人員、環境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染

　　三、肉品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍櫃的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項

　　豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區域）

　　系列產品要相鄰陳列

　　冷藏品以單層、縱向擺放爲主要陳列方法

　　遵守先進先出的原則

　　四、肉品收貨與驗貨

　　收貨驗貨標準：

　　無異味

　　無粘液，無斑痕

　　組織彈性好

　　顏色正常：

　　豬肉：粉紅色

　　牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）

　　雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色

　　五、冷藏肉的特徵

　　特徵 新鮮肉 不新鮮的肉

　　外部形態-表面有幹膜-胴體的表面或者是明顯地發乾，或者明顯地發溼或發粘，並且表面常常有黴顏色 幹膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微溼，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明 表麪灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發粘和發溼。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性 在切斷面上肉是緻密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀 在切斷面上，肉是鬆弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀

　　氣味 該種牲畜特有的恰好的氣味 在較深的肉層內感覺出有顯著的氣味

　　脂肪 脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，並且是硬的，在受壓擠時變爲粉碎狀。豬的 脂肪呈白色，有時呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，並且緻密脂肪灰色，略帶髒污色，並且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色，並且髒污，結構變爲膠粘狀

　　水 產 部

　　一、水產組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當日鮮活水產

　　販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰

　　包裝冷凍海產品上櫃，並注意價格卡及其位置是否正確

　　清潔冷藏櫃、冷凍櫃，做好陳列

　　開門營業前，將鮮活水產放置於販售臺

　　隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍櫃櫃溫

　　收回零星物品，修復破包裝之商品

　　中班

　　檢查缺貨情況，並隨時補貨和注意冷凍櫃櫃溫

　　檢查商品品質，品質不良者收回處理

　　清除垃圾，清潔操作間

　　查看冷庫，瞭解庫存情況

　　清潔、保養專用設備和用具

　　收回零星物品，破包裝商品修復

　　離店前放下櫃簾，鎖冷庫門；搞好區域衛生；刀具、用具歸位

　　關閉水源、電源

　　二、水產的鮮度管理

　　由於水產產品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質腐壞，因此水產產品尤其要注重鮮度管理。

　　實行低溫貯存，從商品運輸到商場的存放

　　無論是收貨、包裝，儘量減少水產產品在常溫的暴露時間

　　解凍最好在冷藏庫內進行

　　冷櫃內的溫度要控制在規定範圍內，品質不良商品要及時剔除

　　搞好衛生管理，減少細菌源的污染

　　三、水產產品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍櫃的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項

　　系列產品要相鄰陳列

　　嚴格遵守先進先出的原則

　　可根據風俗習慣，採用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產品顯得多樣性，具有豐富感

　　四、水產收貨與驗貨

　　水產收貨

　　水產每日早晨收貨

　　收貨時驗收海產品的品質，鮮活水產品必須是活的

　　凡有異味、腐爛、腥臭的產品不能收貨

　　收貨後儘快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間

　　水產驗貨

　　感官判定指標

　　項目 新鮮 不新鮮

　　魚眼部 眼球飽滿，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤

　　魚鰓 色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味 呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味

　　魚肌肉 堅實有彈性，以手指壓後凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味 鬆軟無彈性，手指壓後凹陷 不易消失，易與骨刺分離，有黴味及酸味 魚體表 有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落 粘液污穢，鱗無光澤易脫落，並有味

　　魚腹部

　　完整不膨脹，內臟清晰可辯，無異味

　　不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內臟粘液不清，有異味

　　軟體類 色澤鮮豔，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑 色澤發紅，無光澤，表面發粘，略有臭味

　　貝殼類 受刺激時貝殼緊閉，兩貝殼相碰時發出實響 貝殼易張開，兩貝殼相碰時發出空響或破缺

　　項目 新鮮 不新鮮

　　蟹類 蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質堅實，體垂，氣味正常 蟹殼皺理不清，蟹腳下垂並易脫落，體輕發腐臭

　　蝦類 外殼有光澤，半透明，肉質緊密，有彈性，甲殼緊密裹着蝦體，色澤氣味正常 外殼失去光澤，混濁，肉質鬆軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發紅，頭腳易脫落，發出臭味

關於員工培訓策劃方案 篇21

　　關於新員工培訓有各種方案，計劃有許多，根據我的總結不外乎以下這幾大塊

　　一、心態培訓

　　首先讓新員工有個良好的心態，只有心態的改變才能擁有成爲一名優秀員工的源動力。

　　二、企業文化與企業戰略目標的認識

　　確立與企業發展的同一目標，讓企業文化成爲今後的工作準則，能讓新員工更快速的融入到企業當中。

　　三、企業產品知識的培訓或崗位知識的培訓

　　這點很必要，雖然招進來的人員通常都是本專業畢業的，但每個企業都有不同的`運作方式，讓理論變成實操。

　　四、創新理唸的導入

　　企業要發展需要不斷的創新，新員工的進入會帶來很多新的信息，這時候導入創新理念更有助於新員工邊學習邊思考。

關於員工培訓策劃方案 篇22

　　　　一、培訓目的

　　爲了讓我們新來的員工能更快瞭解公司、適應工作。

　　　　二、培訓程序

　　1、大學生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考覈。（不定期）

　　2、人數較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表確認爲證，職校負責抽查。

　　　　三、培訓內容

　　1、中心（公司）崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心（公司）行業特點，中心（公司）的組織結構，工作性質，中心（公司）有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作爲新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

　　介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環境與工作內容，部門內的特殊規定；講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的`問題，回答新員工的提問；對新員工1周的表現進行評估，給新員工下一步工作提出1些具體要求。

　　3、集團整體培訓：集團職校負責——不定期

　　分發《員工培訓手冊》——（簡述東南大學的歷史與現狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通情況；集團歷史與發展前景，集團的企業文化與經營理念；集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務內容，服務質量標準等；集團有關政策與福利，集團有關規章制度，員工合理化建議採納的渠道；解答新員工提出的問題。）

　　　　四、培訓反饋與考覈

　　1、各中心（公司）製作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審覈，並交集團培訓學校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心（公司）每培訓1批新員工都必須完成1套”新員工培訓”表，部門→中心（公司）→集團職校的培訓鏈，應環環相扣，層層確認

　　2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，並注意在實施過程中不斷修改，完善。

　　3、培訓結果經職校抽查後，統1發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋1次。

　　　　五、新員工培訓實施

　　1、召集各中心（公司）負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，徵求與會者意見，完善培訓方案。

　　2、各中心（公司）儘快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。

　　3、集團內部宣傳”新員工培訓方案”，通過多種形式讓全體職工瞭解這套新員工培訓系統，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中培訓1次，（培訓內容見中心崗前培訓）;然後再到具體工作部門進行培訓（培訓內容見部門崗位培訓）;各中心（公司）可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間，1般情況下，培訓時間爲1—3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周爲宜，培訓合格發放結業證書，培訓合格名單報集團人力資源部。

　　5、中心（公司）從10月開始實施新員工培訓方案。

關於員工培訓策劃方案 篇23

　　第一條 目的

　　新員工是公司新鮮的血液，爲規範公司新員工入職培訓管理，使新員工能夠儘快熟悉和適應公司文化、制度和行爲規範，瞭解企業情況及崗位情況，並快速地勝任新的工作，以滿足公司發展需要，打造一支高素質、高效率、高執行力團隊，使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力、競爭能力，特製定本方案。

　　第二條 培訓對象 公司新入職員工。

　　第三條 培訓目標

　　1、使新員工在入職前對公司歷史、發展情況、相關政策、企業文化等有一箇全方位的瞭解，認識並認同公司的事業及企業文化，堅定自己的職業選擇，理解並接受公司的共同語言和行爲規範，從而樹立統一的企業價值觀念，行爲模式。

　　2、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，儘快進入崗位角色。

　　3、讓新員工瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質，爲勝任崗位工作打下堅實的基礎。

　　4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減少新員工初進公司時的緊張情緒，讓新員工體會到歸屬感，滿足新員工進入新羣體的心理需要。

　　5、提高新員工解決問題的能力，並向他們提供尋求幫助的方法。

　　第四條 培訓時間

　　第一階體段，由公司進行集中培訓，起始時間爲新員工入職後的第一個月，軍事訓練3-5天，規章制度與基礎理論培訓2-3天;第二階段的培訓，起始時間爲新員工入職當天，爲期1個月;第三階段的培訓，起始時間爲新員工入職當天，爲期3~6個月。

　　在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓練。

　　第五條 培訓內容

　　1、企業的發展歷史及現狀。

　　2、軍事訓練，培養服從意識、團隊合作與喫苦耐勞精神。

　　3、企業當前的業務、具體工作流程。

　　4、企業的組織機構及部門職責。

　　5、企業的經營理念、企業文化、規章制度。

　　6、工作崗位介紹、業務知識及技能和技巧培訓。

　　培訓內容具體實施分三個階段進行，第一階段由公司集中組織培訓，第二階段由車間組織培訓，第三階段，試用期採用師徒制一帶一頂崗培訓。

　　第六條 培訓實施

　　1、新員工入職培訓具體由人力資源部組織實施，其它部門配合。

　　2、培訓講師 軍訓請武警部隊教員培訓，理論與實操講授由公司管理與技術人員及一線優秀操作人員擔任。

　　3、每班設定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進行軍事訓練。

　　4、培訓內容

　　表1 培訓內容一覽表

　　5、培訓考覈

　　培訓後由人事組織用人單位對培訓對象進行綜合考覈與評價。

　　理論考試結果佔綜合評價結果的20%，試用期員工評價佔綜合評價的80%。

　　集中培訓後進行理論知識閉卷考試，具體由人事部門組織實施。

　　工作態度與職業品德評價，具體由人事部門和用人單位進行評價，以用人單位評價爲主。

　　(見試用期員工評價表)

　　實際操作考覈：由人事部門組織相關專業技術人員與用人單位領導組成評委組進行評價。

　　(見試用期員工評價表)

　　綜合評價結果爲同工種同批次培訓倒數第一名或倒數第1-2名的培訓對象將被淘汰。

　　綜合評價結果爲同工種同批次培訓順數第一名或倒數第1-2名的培訓對象將提前轉正定級。

　　第七條 培訓管理

　　由公司人力資源部負責統一規劃與管理。

　　集中培訓由人力資源部負責考勤，頂崗培訓由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績效由人力資源部考覈，根據考覈結果計算津貼，津貼基準按20元/天計算。

　　第八條 培訓紀律

　　1.培訓期間不可遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過1小時，以曠工1天處理;情節嚴重者，記過1次。

　　培訓期間不得隨意請假，如有特殊原因，須經所在部門主管領導審批，並將相關證明交至人力資源部，否則，以曠工論處。

　　曠工2天及以上視爲自動離職。

　　人力資源部每天必須做好檢查記錄。

　　2. 進入培訓場所，禁止吸菸，不得喫東西，不可大聲喧譁。

　　3. 見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。

　　4. 培訓時要保持安靜，手機要調成靜音狀態，不可竊竊私語，注意力要集中。

　　5. 培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發生爭執、打架;不能拉邦結派，一切不利於團結的事，一律禁止。

　　6. 培訓期間必須愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處罰。

　　7. 服從管理，按時作息。

　　8.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關的事。

　　第九條培訓學員所需態度 用“心”學習，態度積極。

　　心若改變，你的態度跟着改變; 態度改變，你的習慣跟着改變; 習慣改變，你的性格跟着改變; 性格改變，你的人生跟着改變。

　　第十條 培訓評價

　　每次集中授課培訓和頂崗實習培訓後，由人力資源部組織學員對培訓效果進行評價。

　　(如表2)頂崗操作培訓由人力資源部組織用人單位和學員對師傅進行評價，學員評價佔評價總分30%。

　　師傅培訓津貼按公司相關制度執行。

　　培訓結束，由人力資源部對學員成績和評價結果進行統計，並出具書面培訓評價結果報告呈人力資源部主管領導和公司領導，以做爲培訓學員轉正定級和培訓講師津貼發放依據。

　　第十一條 培訓講師在培訓過程中需注意事項

　　1、確認新員工是否清楚地掌握了其工作性質、責任，真正掌握了業務知識。

　　2、對新員工的責任心、效率、效能意識重點加強培訓。

　　3、訓練新員工的禮儀修養，養成禮貌待人的良好習慣。

　　4、讓新員工意識到校園生活與企業生活的差別，意識到自己的責任。

　　5、培養新員工尊重知識、尊重時間、嚴肅認真的工作態度。

　　6、注意培養新員工的團隊合作和集體利益優先的意識。

　　第十二條 本方案的制訂與修改由人力資源部負責，其修改權、最終解釋權歸人力資源部所有。

　　第十三條 本方案經董事長審覈批准、頒發之日起實施。

關於員工培訓策劃方案 篇24

　　一、崗位培訓

　　以練好基本功爲主，即練習實際操作的基本動作，基本技能和基礎理論。按照部頒電業生產工人技術等級標準“應知、應會”的要求，達到“三熟三能”。

　　1、變電、線路及設備運行人員的“三熟三能”

　　（1）熟悉設備、系統和基本原理；

　　（2）熟悉操作和事故處理；

　　（3）熟悉電業安全工作規程和本崗位的規程和制度；

　　（4）能正確進行操作和分析運行狀況；

　　（5）能及時發現故障和排除故障；

　　（6）能掌握一般的維修技能。

　　2、供電所人員的“三熟三能”（含農村聘用電工）

　　（1）熟悉電業安全工作規程和本崗位的規程制度；

　　（2）熟悉電工基礎知識；

　　（3）熟悉檢修、維護工藝和質量標準；

　　（4）能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作，正確處理事故；

　　（5）能熟練地進行觸電急救和人工呼吸；

　　（6）能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。

　　3、財務、審計和用電營銷人員的“三熟三能”

　　（1）熟悉本崗位的規程制度和相關法規；

　　（2）熟悉本崗位的業務知識和要求；

　　（3）熟悉電工基礎知識；

　　（4）能熟練地進行財務或經營統計、測算和分析；

　　（5）能熟練地填報各類報表；

　　（6）能熟練地運用電腦進行文檔處理和製表；

　　4、熟悉規章制度

　　（1）熟悉電能計量裝置的基本原理；

　　（2）熟悉本崗位的規程制度和相關法規；

　　（3）熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質量標準；

　　（4）能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗；

　　（5）能及時發現故障和排除故障；

　　（6）能正確地進行計量誤差的退補。

　　二、新工人培訓

　　1、新工人進公司，首先要經過安教部一段時間的培訓，經考試合格後方可分配崗位。內容分爲：政治思想和傳統教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產和局規局紀教育、基礎知識和專業技能教育。

　　2、恢復傳統的師徒傳、幫、帶培訓新工人到達崗位後，指定具有較高業務水平的工人爲師傅，經現場基本制度學習、現場見習、跟班實習三個步驟，考試合格並確認有獨立操作能力，報經有關部門批准後方可獨立上崗作業。

　　三、專業骨幹培訓

　　1、有目的、有計劃地選擇優秀的、具有較高技術水平、熱愛本專業、思想進步的生產工人和班組技術人員，作爲專業骨幹培訓的對象，編制專業骨幹培訓計劃，並取得主管部門的同意。

　　2、對專業骨幹的培訓，要做到有目標、有方向，理論和實際結合，在一般情況下，不輕易變動他們的工作，鼓勵他們從專業上提高。

　　3、所、站長的培訓

　　所、站長的培訓由公司編制計劃，組織實施。所、站長應從組織領導、技術業務、思想政治工作三個方面提高，特別是要學會管理，學會做人的思想工作。

　　四、培訓的形式和方法

　　1、崗中培訓。由各部門（或班、組、站）根據本崗的實際和要求，自行組織本部人員進行相關業務知識培訓。崗中培訓是職教培訓的主要方式。

　　2、集中培訓。組織公司相關人員集中學習，由各職能科室負責人或具有較高技術水平人員輪流授課；

　　3、專題講座。聘請公司外專業技術人員，針對某一專項內容，到公司進行授課。

　　4、短期脫產培訓。公司根據需要，有計劃、有目的地將專業技術骨幹送往外地進行短期脫產學習。

　　五、培訓時間要求

　　1、崗中技能、安規培訓，每月一次；

　　2、技術考問，每月一次；

　　3、異常和事故分析，每月一次；

　　4、模擬演練和事故預想，每季一次；

　　5、集中培訓，每季兩次；

　　6、安規、技術規程和基礎知識考試，半年一次。

　　7、專題講座，每年四次。

關於員工培訓策劃方案 篇25

　　員工培訓是公司給予員工的最大福利，也是公司提升員工素質、培育人才，不斷髮展壯大的重要方法。因此要開展有效的員工培訓，必須制定合理的培訓計劃，對20xx年度的培訓工作進行評估是制定20xx年度培訓計劃的一項前提工作，只有對現有工作進行了較爲全面的評估，才能發現工作中存在問題，才能在以後的工作中逐步改善並加以完善。

　　20xx年2月初，綜合管理部在全公司範圍內進行了20xx年度培訓需求調查。本次培訓需求調查主要分爲兩部分：《員工培訓需求調查表－紙質版》和《員工培訓需求調查表－電子版》，對公司的培訓現狀和培訓需求進行了調查，現將相關調查結果分析整理報告如下：

　　一、 調查問卷及調查對象

　　爲了有效提高調查的針對性及可信度，綜合管理部設臵了兩種版本的調查，調查問卷詳見附件1；調查對象爲公司管理員及秩序維護隊領班級以上員工。

　　二、 調查問卷結構與內容

　　調查問卷結構主要分爲三部分：第一部分是員工基本信息，第二部分是員工對培訓各方面的需求；第二部分主要從培訓教學方式、新員工集訓時間、培訓側重點、日常工作和學習中遇到的困難、培訓中應設臵的課程和環節五方面瞭解員工的培訓需求；第三部分爲培訓的意見和建議。

　　三、 調查問卷的發放和回收

　　綜合管理部發放紙質版和電子版問卷共計130份，回收105份，回收率爲80.8%，基本能代表大部分同事的需求與建議。

　　四、 培訓需求調查結果統計及分析

　　1. 鑑於公司員工的特點，您認爲最有效的教學方式是？

　　最有效的教學方式共設臵8個選項，其中員工認爲拓展訓練、內部新老員工經驗交流等教學方式在培訓中效果更佳。

　　2. 新員工集中培訓，您認爲每期持續多少天爲宜？

　　新員工集訓時間共設臵7個選項，有68.75%的員工選擇1-5天，需求較集中。

　　3. 您認爲培訓重點側重於哪些方面？

　　在培訓側重點方面，共提供12個選項，根據員工需求主要集中在a、b、c、d四個選項上，其中75%的員工希望加強業務能力的培訓。

　　4. 您在日常工作與學習中經常會遇到哪些方面的困難？

　　工作和學習中遇到的困難設臵了6個選項，59.38%的員工認爲自身的物業專業知識不夠，需要特別加強。

　　5. 請您根據自身的實際情況，挑選出培訓中應該設臵的培訓課程和環節。

　　培訓應設臵的課程和環節提供了22個選項，員工選擇主要集中於圖示內選項，其中更以物業服務溝通技巧、質量管理及8S管理、物業法律法規、物業服務禮儀禮節、軍訓、企業文化等六項需求比較集中。

　　根據調查結果顯示，員工大部分喜歡理論與實際相結合的教學方式；在參加新員工集訓時，建議時間縮短集中，在初步瞭解公司概況後進行崗位實際操作，在實踐中不斷獲得進步；相對於理論課程，員工更傾向於業務技能及職業素養的學習；絕大多數人員認爲自身的專業知識不足，日常處理事務時經常會遇到專業難題，需進一步加強；在培訓課程及環節方面，物業服務溝通技巧和質量管理課程相較其他更受員工歡迎。

　　五、20xx年度培訓規劃

　　1.20xx年度培訓待改進事項

　　（1）培訓時間合理化。根據培訓現狀、培訓需求分析，20xx年的培訓時間應根據不同層次、不同崗位的員工及工作性質選擇不同的時間進行培訓。

　　（2）培訓形式多樣化。減少枯燥的課堂講授，

　　增加與現有工作項

　　目相關的案例分析、研討會等培訓形式，以提高受訓人員的參與程度和實際培訓效果。

　　（3）培訓內容實用化。職業化、專業化應是20xx年度培訓的主題，無論是基層員工還是管理人員，實操能力、溝通技巧、業務能力等培訓都應列入20xx年度的培訓計劃，對於專業的培訓，則必須和項目、工程緊密結合，從實際管理工作中開發課程。

　　（4）新員工培訓標準化。加強新員工的上崗培訓、考覈是目前培訓工作中的重點，只有做好新員工培訓工作，才能培育出合格的員工，才能確保工作正常運作。

　　2.20xx年度培訓計劃

　　在總結了20xx年度培訓工作得失之後，應根據調查結果制定合理的20xx年度培訓計劃，找出重點培訓項目，但這僅僅構成了20xx年度培訓工作的主體框架和思路，後續制定培訓計劃並非一成不變，綜合管理部將根據員工的實際需求及公司發展需要，適時調整、增加相關課題加以完善，初步的20xx年度培訓計劃見附件2。

　　綜合管理部

　　二〇一x年二月二十七日

關於員工培訓策劃方案 篇26

　　1.電力企業開展員工培訓的意義

　　電力企業在工作、人員、管理方面時常發生變化，加強對員工的培訓，是電力企業保持穩定發展的保證。電力企業時有新進的員工，新員工對電力企業的文化規定及制度知之甚少，對其開展制定、規範地培訓，能使員工較快地適應電力企業的管理要求，增強員工的歸屬感，樹立員工強烈的主人翁精神和責任感，以更好地爲電力企業建設添磚加瓦。隨着社會的進步，知識的不斷更新，新技術不斷湧現，電力企業對高新技術有了更高的要求。因此，電力企業應當不斷對員工進行有關本行業的最新發展態勢，最新技術要求方面的培訓，以此來督導員工跟穩行業發展步伐，勝任變化的崗位技術要求。只有不斷改進工作方法，實現技術上的創新，纔能有效提高企業的經濟效益。

　　2.電力企業員工培訓的方法

　　電力企業在進行員工培訓的過程中，可以根據實際情況，靈活採取不同的方法。可運用講授性培訓，以授課的形式，將一些知識點、方法方式、思維理念傳授和灌輸給職工，使他們從理性上掌握培訓內容，即以觀念指導具體工作。演示性培訓，在講授性培訓中或在具體工作中發現了問題，把人員組織起來，通過演示，把正確的方法傳授給員工。這種方法具體、直觀，員工容易掌握。例會式培訓，基層管理者要把例會日常化，例會中要把上次工作很好地作以總結，總結就是培訓，點清上次工作的問題，說明如何改進與提高，別小瞧這種改進和提高，日積月累就是大改進、大提高。例會式培訓使培訓工作具體化、現實化、日常化，它爲企業目標的實現創造條件。觀摩性培訓，通過參觀，效仿典型企業的先進思維和工作方法，改善企業的管理、產品和技術等。往往這種培訓可啓迪管理者和員工們思維，取得創造性的革新，這種培訓方式不容忽視。除此之外，還可以靈活運用其他的培訓方式，例如:競賽評比、仿真模擬、網上培訓，情景教學法、案例教學法等，還可以採用網絡多媒體之類的培訓工具。在培訓過程中，可根據培訓的內容和要求，從受訓職工的個人情況和需要出發，選定合適的培訓方法，只要能使將管理理念認真貫徹給職工，強化職工的認知性，使職工更好地進行學習，掌握知識，提高其工作方法和技術技能，各種方法都具有可行性。

　　3.如何有效開展員工培訓

　　3.1思想和制度基礎

　　電力企業應轉變思想，增強認識，對員工培訓工作給予相應重視，在企業內部樹立起對員工培訓的統一意識，加大對培訓的資金投入，實行量入爲出的原則，可將利潤或銷售額的固定比例作爲培訓基金使用，也可將工資總額的一定比例留存作爲培訓基金。創造良好的培訓環境，激發員工的學習慾望和熱情，引導員工用正確的方法進行學習，改變員工被動參與培訓的心理狀態。企業員工培訓工作的有效開展，還需要電力企業把培訓工作納入具體的管理行進程中，實現培訓工作的制度化。具體表現爲，沒有接受崗前培訓的員工不能上崗，崗前培訓員工不合格的員工不能上崗，要接受再培訓等。

　　3.2合理的培訓內容

　　電力企業要使員工培訓有針對性，有實效性，就要與本企業的發展戰略相適應，就要緊密結合企業的實際需求，爲員工創造一箇良好的工作環境，以利於把員工在培訓中學到的技能發揮出來，在工作中去運用它，更好地爲工作服務。可以說，員工培訓的內容，應當是立足於電力企業的戰略目標和發展規劃的，同時還應與員工的實際情況相結合。培訓過程中，應當注意與時俱進，更新培訓的內容，引進新穎的成果，從而不斷更新擴充員工的知識面，跟穩行業發展步伐，勝任變化的崗位技術要求。最後，完善培訓的評價機制。

　　3.3有效的培訓評估體系

　　有效的培訓評估體系包括培訓前評估、培訓中評估和培訓後評估，即對培訓的需求進行分析評估，對培訓實施過程中的場地、人員、教材、教師、方法等的評估和培訓結束後組織者對培訓過程中呈現的問題及效果的評估。培訓的評估體系關乎培訓的效果，應進行嚴格的考覈和評估，使員工培訓避免有走過場之嫌，要對培訓效果進行嚴格的考覈與評估，避免走過場。而對培訓內容本身的可實踐性、對員工作工作績效的影響程度進行全面的評價，也能爲以後的培訓取得更好的效果奠定基礎。有效的培訓，應當是與員工的績效管理、薪酬管理及員工的獎懲、晉升等緊密結合的。電力企業可以在設計薪酬結構時將員工崗位技能的提升與其經濟效益直接掛鉤，把崗位技能工資作爲員工薪酬的重要組成部分，而員工的日常考覈中，培訓情況也要佔一定比列。例如對累計多少次培訓不達標不予晉升等做成制度性的規定。將培訓要與員工年終“先進員工”評選聯繫起來。如在企業組織的培訓中提升了自身的綜合素質及技能的優秀員工，企業可授予相應的獎勵，以此來鼓勵員工將所學到的知識和技能充分應用在工作崗位上。

　　總之，電力企業樹立只有對員工培訓的思想認識，抓好培訓，把把培訓工作納入具體管理範疇，纔能有效激發員工的潛能，爲企業穩步發展奠定人才的基石。

關於員工培訓策劃方案 篇27

　　滿足企業經營需要的角度講，企業員工培訓大致有四個方面的目的:

　　1、長期目的，即滿足企業長期經營對人力資源的需要而採取的培訓活動;

　　2、年度目的，是爲了滿足企業年度經營對人力資源需要而採取的培訓活動;

　　3、是職位目的，是爲了滿足員工能高水平完成本職工作需要對職位所需知識、技能、態度、經驗而採取的培訓活動;

　　4、個人目的，是爲了滿足員工達成其職業生涯規劃目標需要而由企業帶給的培訓。

　　因此，企業在制定年度培訓計劃時，就務必根據這四個方面的需求來進行策劃，其最重要的一步:需求調查，即根據培訓的不同目的，展開培訓需求調查。

　　對於企業長期培訓計劃，需向總經理一級的領導進行調查，透過分析企業經營戰略、人力資源開發戰略和與總經理面談的方式，確定相應的培訓目標。

　　a、對於滿足年度經營計劃需要的項目，要向各部門調查，以面談和分析部門年度工作計劃的方式，確定各部門透過培訓來配合和推動的項目。

　　b、對於滿足崗位職業技能需求的項目，要向各級管理者和他的下級進行調查，以分析績效評估表、進行技能項目需求調查表、重點人羣的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點的技能培訓項目。

　　c、對於滿足崗位職業技能需求的項目，要向各級管理者和他的下級進行調查，以分析績效評估表、進行技能項目需求調查表、重點人羣的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點的技能培訓項目。

　　d、對於個人職業生涯需求的培訓項目，需向員工及其管理者調查，以分析職業生涯規劃表、管理者與下級面談結果的方式，確定培訓方式。

　　在根據需求來進行調查後，能夠開展以下幾個步驟:

　　第二步:分析數據，總結差距和根源-也就是明確組織潛力、員工素質技能與業務目標要求的差距;明確差距的根源及解決方法;明確透過培訓能夠解決的’差距及培訓解決辦法。

　　第三步:明確方案涉及的培訓項目;評估現有的培訓資源;人手、資金、課目、師資等;確定培訓重點項目和常規項目，確定培訓工作的重點。

　　需要思考到:由企業內部資深員工作爲培訓導師開展企業內訓是最省錢的方法，其針對性也十分強，但存在不能引入新思維新觀念，新技巧，員工間太熟悉，學習激情調動不易等毛病.如果邀請外部專業培訓機構來培訓，在費用成本上將加大，而培訓機構師資的質量，效果監控上難度相對加大.如何選取專業的培訓機構及考查師資力量將成爲重點.

　　第四步:培訓計劃的溝通與確認，這要求做好培訓報告。這主要是獲得培訓相關的部門、管理者和員工的支持，以便培訓計劃的落實。其次，要說明報告的資料。如培訓的出發點、培訓要解決的問題、培訓的方案和行動計劃、期望得到的支持等。再次，要注意報告的方法。報告方法是否得當，關係到培訓計劃能否在培訓部門內部，獲得統一的認識。也關係到主管領導和公司管理層對培訓經理、培訓時間、培訓效果追蹤的承諾。

　　良好的計劃是成功的一半。當培訓計劃是在爲企業經營和業務發展提高幫忙，是在爲管理者提高整體績效時，培訓將發揮出最大的作用。

關於員工培訓策劃方案 篇28

　　引言：

　　隨着經濟的快速發展所帶來的人民羣衆需求的變化，企業管理者逐步認識到應當把對企業員工的培訓以及員工培訓體系的優化的視爲一種投資，應加以重視，使企業與員工實現雙贏。但是，目前企業員工的培訓的體系尚不完善，導致企業雖然投入了大量的培訓資金和精力，其培訓效果仍較差，阻礙的企業的長足發展。此時，如何對企業員工進行科學合理的培訓以及員工培訓體系優化就成爲企業管理者關心的重點。企業作爲一箇權變系統，作爲企業主體的人也應當是權變的， 企業只有不斷的對企業員工進行培訓，才能使員工跟上時代的步伐，適應新技術及經濟發展的需要。__是由人力資源專家——華恆智信爲某公園搭建企業員工培訓的體系項目紀實。

　　【客戶行業】園林工程

　　【問題類型】企業員工培訓

　　【客戶背景及現狀問題】

　　某森林公園是所在省份林業局的直屬林場，屬於國家AAAA級景區，是所在省份的十大公園之一。該公園東西長約1.8公里，南北長1300米，佔地面積約150公頃，其中，水域面積近60公頃，建成綠地面積約75公頃，綠化覆蓋率達到95%以上。公園內資源豐富，環境優美，人文、自然資源豐富，文化底蘊厚實，於批准爲國家級森林公園，是一處旅遊、休閒、獨家、會議研討與科學實驗的理想場所。

　　經濟的快速發展所帶來的人民羣衆需求的變化，環境和生態問題的湧現，必須要求採用相適應的經營方法，合格的管理人員及經營能力，而這一切的關鍵之處即在於公園工作人員的綜合素養。所以，該公園希望通過定期培訓來幫助員工獲取有效信息和先進技術成果，不斷提高員工的綜合素質，適應新形勢的需要，並且管理者逐步認識到，不應把現代公園的人員培訓所產生人力資本的再生產視爲一種消費，而應視爲一種投資，應加以重視，使公園與員工實現雙贏。但是，目前該公園的員工培訓體系尚不完善，雖然投入了大量的培訓資金和精力，其培訓效果仍較差。基於這樣的背景，公園管理者決定引入外部專家的力量，幫助企業搭建一套科學完善的員工培訓體系，並對多家諮詢公司進行了深入的瞭解，最終人力資源專家——華恆智信憑藉其專業性和豐富的諮詢實踐經驗得到公園管理者的認可。

　　【現狀問題及分析】

　　經過多次實地考察和深入的訪談，華恆智信顧問專家發現，目前該公園的培訓效果較差，人力資源管理者、部門管理者也不知道應該培訓哪些內容，經常是“別人培訓什麼課程就培訓什麼課程”，甚至是部門領導“拍腦瓜”決定培訓內容，比如，某個部門領導認爲員工溝通能力差，要加強溝通能力，於是開展“如何提高溝通績效”的培訓，但是培訓前後員工的工作表現相差並不大。而從員工的角度來說，大多員工認爲培訓是浪費時間或者是把培訓當成休假，有員工指出，“參加培訓學習的東西根本用不到”，所以員工參與培訓的積極性也比較低，這就更影響了培訓效果。除此之外，公園管理者也提出，大多員工的工作年限較長，工作積極性不高，服務意識欠缺，甚至對顧客的詢問愛答不理，因此，公園管理者提出希望能通過員工培訓提升員工的服務意識。

　　通過對該公園實際管理情況和員工培訓體系現狀的深入瞭解，華恆智信顧問專家分析指出，該公園的員工培訓體系主要存在以下幾個方面的問題：

　　1、欠缺科學的培訓需求分析，培訓針對性差。該公園的人力資源管理基礎工作較差，對各個崗位需要什麼樣的人才並不清楚，沒有找到學員達成目標所需的能力和實際能力之間的差距，換言之，沒有做到學員缺什麼，就給他們補什麼；各部門在年底做培訓需求調查時，僅按照培訓公司提高的課程清單選擇課程，認爲這門課有用，那門課時髦，就選擇這些課程；將各部門的課程彙總起來即形成公司年度培訓計劃，而沒考慮這樣的課程體系是否能對提升員工的工作技能有所幫助，是否支撐企業戰略及年度經營目標。

　　2、培訓目標不明確，且培訓隨機性強。與大多企業類似，公園的培訓課程安排隨機性很強，經常是領導聽了某個培訓老師的課程，覺得不錯就請來給員工作培訓，或者是看到某個員工執行力差，就請老師來做提升執行力的培訓。整個培訓過程的安排隨意性很大，目標不明確，計劃不詳細，沒有專門的培訓管理制度，缺乏相應的培訓規範和培訓指導材料，一旦遇到企業的其他活動，首先讓路的就是培訓；二是企業培訓方法還是採用簡單的課堂式教學，單純的理論灌輸。

　　3、培訓後的跟蹤、評價、考覈等制度往往被忽視。一是在培訓中沒有嚴格的考評制度，培訓對象往往以各種藉口逃避培訓而不會受到任何處罰；二是培訓時熱熱鬧鬧，轟轟烈烈，但培訓結束後能夠落實到工作中的內容比較少，多數情況是培訓時學到新知識，掌握新技能，但出了課堂到實際工作中還是按老套路行事，導致培訓無效。

　　【解決方案】

　　公園的生存與發展要歸結到人的作用上，具體可落實到如何提高員工素質、調動員工的積極性和發揮員工的創造力上。公園作爲一箇權變系統，作爲公園主體的人也應當是權變的， 即公園必須不斷培訓員工，才能使他們跟上時代的步伐，適應新技術及經濟發展的’需要。

　　基於對該公園實際管理情況的深入瞭解，針對其員工培訓體系所存在的問題，華恆智信顧問團隊針對性的提出解決方案，幫助企業完善了員工培訓體系。經過一段時間的運行，公園領導反映，“員工培訓走上了正規，工作技能和服務意識都有了很大的進步”。

　　1、基於公園發展戰略，制定員工培訓規劃。基於對公園長遠發展戰略和短期要實現的發展目標，華恆智信幫助公園制定了員工培訓的長遠規劃，以逐步提升員工的工作技能，改進職業意識，促進優秀人才隊伍的建設，從而支撐公園的進一步發展。

　　2、對崗位進行分層分類，實施有針對性培訓。不同層級、不同類別的崗位，其工作職責有着較大的差異，崗位所需的能力素質要求也存在差別。基於工作分析及人員測評等基礎工作，華恆智信幫助企業搭建了分層分類的培訓體系，以進一步提升培訓體系的針對性，。同時，結合崗位需求和人員特點，約定了不同階段的培訓內容、培訓重點及適合的培訓方式，明確培訓要求，鼓勵培訓方式的多樣性，加大培訓過程中的考覈力度和考覈頻次，進一步提升培訓的有效性。

　　3、引入培訓積分制，促進培訓效果的轉化。將培訓與考覈、薪酬、員工晉升等相掛鉤，並建立相關的配套激勵及處罰機制，儘量提升員工的培訓積極性，引導員工將培訓所學到的東西應用到工作實踐中，促使培訓效果的轉化。

　　【思考與總結】

　　培訓是一種有的放矢的間接投資。現代園林工程行業企業處於發展迅速階段，急需各種人才，需要進行長時間細緻而且全面的員工培訓，員工培訓的內容要切合公園經營管理實踐的需要，以提高員工的工作技能、工作效率爲着眼點，以提高員工素質和凝聚力爲宗旨，摒棄形式主義，使培訓效益最大化。

　　越來越多的企業管理者認識到對企業員工進行科學合理的培訓對企業發展的重要性，但是，大多企業對企業員工的培訓並不科學，培訓需求不明確、針對性差、培訓隨意性強等問題普遍存在，企業員工參與培訓的積極性不高，培訓效果也往往不盡人意。針對這些問題，華恆智信顧問專家進行了深入的分析和研究，結合該企業的實際管理情況，搭建了“分層分類”企業員工的培訓體系，並結合公園發展的實際需求，針對性制定了培訓內容，以逐步建立優秀的人才隊伍，促進企業的進一步發展。項目結束後，該企業管理者對華恆智信的專業和項目成果表示了高度認可，並提出合作第二期諮詢項目的意向。

關於員工培訓策劃方案 篇29

　　培訓對象: 前堂員工

　　培訓目的: 提高前堂員工的素質，爲客人提供優質服務,提高本店的經營效益

　　培訓要點: 員工服務知識

　　員工從業能力

　　員工從業理念

　　培訓計劃: 具體的培訓課程安排

　　(一) 培訓要點

　　餐飲業員工的基本素質包括思想素質、業務素質、心理素質等方面。在日常的工作中，可以將其具體化爲豐富的服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度等方面。

　　一、員工服務知識

　　餐飲業服務知識是餐飲業員工爲了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握餐飲業服務知識是餐飲業各項工作得以開展的最基礎性的東西，只有在瞭解了豐富服務知識的基礎上，才能順利地向客人提供優質服務。

　　1.瞭解豐富服務知識的作用

　　(1)增加服務的熟練程度，減少服務中的差錯

　　如果本店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識，就會在爲客人的服務中游刃有餘，妥帖周到。否則就容易發生差錯，引起客人的不滿和投訴。

　　(2)增加服務的便捷性，提高員工招待客人的工作效率

　　豐富的知識可以使服務隨口而至，隨手而來，使客人所需要的服務能夠及時、熟練地得到準確的提供。而本店也能因效率的極大提高爲更多的客人提供更爲周到的服務。

　　(3)減少本店員工在提供服務中的不確定性

　　豐富的服務知識可以在很大程度上消除服務中的不確定方面，從而使酒店員工在服務中更有針對性，減少差錯率。

　　2.員工服務知識培訓內容

　　(1)本店的管理目標、服務宗旨及其相關企業文化。

　　(2)員工崗位職責的培訓內容

　　①本崗位的職能、重要性及其在本店中所處的位置。

　　②本崗位的.工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。

　　③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施。

　　二、員工從業能力

　　1.駕馭自如的語言能力

　　語言是員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。員工的語言能力的運用主要體現在以下幾個方面： (1)語氣

　　酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

　　(2)語法

　　語法運用要正確。主要講的是語句成分的結構搭配準確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等。

　　(3)邏輯

　　邏輯講的是語句的因果關係、遞進關係等方面的正確使用。這是語言表達中一箇非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。

　　(4)身體語言

　　身體語言在表達中起着非常重要的作用，在人際交往中，身體語言甚至在某種程度上超過了語言本身的重要性。酒店員工在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，共同構造出讓客人感到易於接受和感到滿意的表達氛圍。

　　(5)表達時機和表達對象

　　員工應當根據客人需要的服務、客人的身份、客人的心理狀態等具體情況採用適當得體的語言進行表達。

　　2.牢牢吸引客人的交際能力

　　人際交往所產生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產生非常深刻的印象，而良好的交際能力則是員工在服務中實現這些目標的重要基礎。

　　(1)員工在與客人的交往中，首先應把客人當作“熟悉的陌生人”

　　每一位新來的客人儘管對於員工都是陌生的，但在交往時，卻要把客人當作已經相處很長時間的老朋友來看待，這樣，酒店員工在提供服務時，便會擺脫過

關於員工培訓策劃方案 篇30

　　一、進店考覈

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考覈。

　　考覈主要項目(要求計分、評定)：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2、你認爲自己有哪些方面的工作能力，最適合幹什麼工作?

　　3、你認爲幹端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?

　　4、你認爲一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

　　5、你認爲一箇好的服務員應具備哪些基本素質?

　　6、你認爲人與人相處最重要的是什麼?

　　7、你認爲從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9、你認爲川菜的主要特點是什麼?

　　10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或衝突時，你認爲該怎樣處理或表達?

　　11、當你對領導分配的工作不滿意或認爲不適合你時，該怎麼辦?

　　12、你認爲對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13、你認爲在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎麼辦?

　　15、你認爲一箇人發財致富或有出息什麼?

　　16、請你擺一張五人就餐檯。

　　考覈要求：

　　①評定考覈成績;

　　②依據弱項確定訓練目標;

　　③瞭解培養前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務知識訓練

　　培訓要求：

　　(1)先學習熟記，後考試;

　　(2)以上各條，一條一條、一箇一箇方面學習考試;

　　(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;

　　(4)考覈要記分。

　　三、語言行爲舉止訓練

　　1、學習熟記待客的文明用語;

　　2、學習詢問顧客的方式;

　　3、學習自我介紹的方式;

　　4、學習介紹和推薦本酒店的’方式;

　　5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;

　　6、學講普通話和掌握語言藝術;

　　7、學習酒店接聽電話的方式;

　　8、學習美容、穿着知識;

　　9、學習面部表情和表情方式;

　　10、學習站立、行走、注視的方式;

　　11、學會一般場合的唱歌、跳舞;

　　12、學會與顧客、同事進行思想交流。

　　培訓要求：

　　(1)邊學邊示範;

　　(2)學完後考試;

　　(3)不要求很全，但要熟習要點。

　　四，服務技能訓練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導客人就位?

　　3、怎樣爲客人沏茶?

　　4、怎樣爲客人點菜、配菜和填寫菜譜並及時送單;

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣爲客人酌酒水?

關於員工培訓策劃方案 篇31

　　一、重視培訓年度規劃，明確培訓重點目標

　　企業要想做好切實可行又能夠爲企業帶來明顯效益的培訓規劃，必須從根本上重視培訓規劃，不能將培訓看成可有可無的事情。一箇好的培訓規劃絕不會只是一些培訓課程的組合，一箇差勁的培訓規劃往往只會浪費大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓規劃， 明確培訓重點目標，才能夠正確對待培訓規劃，也才能夠制定出有效的培訓規劃。

　　二、系統分析培訓需求， 有的放矢切入實際

　　企業整體的培訓需求可以從五個方面來進行分析：企業發展戰略、年度工作計劃、企業文化、行業特性和企業發展階段。部門培訓需求主要是徵求各部門主管的需求，由其根據部門的工作目標來提出自己的需求。員工個體培訓需求則可以通過發放培訓需求調查問卷的形式來完成，並由部門主管來判斷是否符合企業的需求。這樣培訓滿足的不僅是企業的培訓需求， 還滿足了部門及員工的培訓需求。

　　三、建立培訓課程目錄， 制定課程開發計劃

　　培訓需求分析完成後，下一步就是爲實現這些需求而安排培訓課程。從需求的頻率來分，培訓課程可分爲常規課程和隨機課程兩類。對於常規課程，培訓管理者應該分門別類建立完整的課程目錄，加強對課程的管理，並保證課程的延續和持續改善。根據課程目錄制定年度培訓課程開發計劃，通過確定問題，與企業領導層討論就需要解決的問題達成共識，進行自我分析， 確定可行的方案，並分析選擇的標準等方法，從而使培訓更系統、更完善。

　　四、推行培訓案例徵集， 有效性、吸引力倍增

　　五、制定崗位技能表，系統分析員工的培訓需求

　　實現培訓的系統性，必須系統分析每個崗位所應具備的知識與技能，制定崗位技能表及培訓訓練活動的具體實施方案，細化各項學習內容和考覈目標，根據員工缺乏的技能再來組織培訓。這是一項複雜的系統工作，不是一箇部門，也不是短時間內所能完成的工作，但企業要真正地提高員工的素質，培訓真正地要提升水平，使培訓更系統，這是必不可少的一環。當這項工作完成之後， 許多問題就迎刃而解，培訓工作也變得更有效、更系統。

　　六、推行教練體系，全面提高培訓效果

　　培訓效果是培訓管理者最頭痛的問題。在企業內部建立一支講師隊伍，或者把內部培訓師訓練成一支講師隊伍， 針對一些重要的課程與技能，針對一些重點的員工，採取培訓加講師的方式，則能極大的提高培訓效果。

　　總之，要想做好企業培訓決非易事，選擇一至三個年度工作重點，作爲突破口是明智的選擇。這也是企業在進行新一年度培訓規劃時所應採取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務給企業受訓羣體。

關於員工培訓策劃方案 篇32

　　員工培訓是指一定組織爲開展業務及培育人才的需要，採用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養和訓練的管理活動，其目標是使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態度和行爲，使企業適應新的要求，更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務，從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。現今是知識經濟的時代，人力資本是科技企業的第一資源，人力資本投資是企業的重大決策之一，正所謂：企業的發展，人纔是關鍵。對在職人員進行培訓，是電力企業走向規範化、標準化，增強自身的應變能力，實現與國際化先進企業接軌，快速實現企業的目標的重要保證。

　　1.電力企業開展員工培訓的意義

　　電力企業在工作、人員、管理方面時常發生變化，加強對員工的培訓，是電力企業保持穩定發展的保證。電力企業時有新進的員工，新員工對電力企業的文化規定及制度知之甚少，對其開展制定、規範地培訓，能使員工較快地適應電力企業的管理要求，增強員工的’歸屬感，樹立員工強烈的主人翁精神和責任感，以更好地爲電力企業建設添磚加瓦。隨着社會的進步，知識的不斷更新，新技術不斷湧現，電力企業對高新技術有了更高的要求。因此，電力企業應當不斷對員工進行有關本行業的最新發展態勢，最新技術要求方面的培訓，以此來督導員工跟穩行業發展步伐，勝任變化的崗位技術要求。只有不斷改進工作方法，實現技術上的創新，纔能有效提高企業的經濟效益。

　　2.電力企業員工培訓的方法

　　電力企業在進行員工培訓的過程中，可以根據實際情況，靈活採取不同的方法。可運用講授性培訓，以授課的形式，將一些知識點、方法方式、思維理念傳授和灌輸給職工，使他們從理性上掌握培訓內容，即以觀念指導具體工作。演示性培訓，在講授性培訓中或在具體工作中發現了問題，把人員組織起來，通過演示，把正確的方法傳授給員工。這種方法具體、直觀，員工容易掌握。例會式培訓，基層管理者要把例會日常化，例會中要把上次工作很好地作以總結，總結就是培訓，點清上次工作的問題，說明如何改進與提高，別小瞧這種改進和提高，日積月累就是大改進、大提高。例會式培訓使培訓工作具體化、現實化、日常化，它爲企業目標的實現創造條件。觀摩性培訓，通過參觀，效仿典型企業的先進思維和工作方法，改善企業的管理、產品和技術等。往往這種培訓可啓迪管理者和員工們思維，取得創造性的革新，這種培訓方式不容忽視。除此之外，還可以靈活運用其他的培訓方式，例如：競賽評比、仿真模擬、網上培訓，情景教學法、案例教學法等，還可以採用網絡多媒體之類的培訓工具。在培訓過程中，可根據培訓的內容和要求，從受訓職工的個人情況和需要出發，選定合適的培訓方法，只要能使將管理理念認真貫徹給職工，強化職工的認知性，使職工更好地進行學習，掌握知識，提高其工作方法和技術技能，各種方法都具有可行性。

　　3.如何有效開展員工培訓

　　3.1思想和制度基礎

　　電力企業應轉變思想，增強認識，對員工培訓工作給予相應重視，在企業內部樹立起對員工培訓的統一意識，加大對培訓的資金投入，實行量入爲出的原則，可將利潤或銷售額的固定比例作爲培訓基金使用，也可將工資總額的一定比例留存作爲培訓基金。創造良好的培訓環境，激發員工的學習慾望和熱情，引導員工用正確的方法進行學習，改變員工被動參與培訓的心理狀態。企業員工培訓工作的有效開展，還需要電力企業把培訓工作納入具體的管理行進程中，實現培訓工作的制度化。具體表現爲，沒有接受崗前培訓的員工不能上崗，崗前培訓員工不合格的員工不能上崗，要接受再培訓等。

　　3.2合理的培訓內容

　　電力企業要使員工培訓有針對性，有實效性，就要與本企業的發展戰略相適應，就要緊密結合企業的實際需求，爲員工創造一箇良好的工作環境，以利於把員工在培訓中學到的技能發揮出來，在工作中去運用它，更好地爲工作服務。可以說，員工培訓的內容，應當是立足於電力企業的戰略目標和發展規劃的，同時還應與員工的實際情況相結合。培訓過程中，應當注意與時俱進，更新培訓的內容，引進新穎的成果，從而不斷更新擴充員工的知識面，跟穩行業發展步伐，勝任變化的崗位技術要求。最後，完善培訓的評價機制。

　　3.3有效的培訓評估體系

　　有效的培訓評估體系包括培訓前評估、培訓中評估和培訓後評估，即對培訓的需求進行分析評估，對培訓實施過程中的場地、人員、教材、教師、方法等的評估和培訓結束後組織者對培訓過程中呈現的問題及效果的評估。培訓的評估體系關乎培訓的效果，應進行嚴格的考覈和評估，使員工培訓避免有走過場之嫌，要對培訓效果進行嚴格的考覈與評估，避免走過場。而對培訓內容本身的可實踐性、對員工作工作績效的影響程度進行全面的評價，也能爲以後的培訓取得更好的效果奠定基礎。有效的培訓，應當是與員工的績效管理、薪酬管理及員工的獎懲、晉升等緊密結合的。電力企業可以在設計薪酬結構時將員工崗位技能的提升與其經濟效益直接掛鉤，把崗位技能工資作爲員工薪酬的重要組成部分，而員工的日常考覈中，培訓情況也要佔一定比列。例如對累計多少次培訓不達標不予晉升等做成制度性的規定。將培訓要與員工年終“先進員工”評選聯繫起來。如在企業組織的培訓中提升了自身的綜合素質及技能的優秀員工，企業可授予相應的獎勵，以此來鼓勵員工將所學到的知識和技能充分應用在工作崗位上。

　　總之，電力企業樹立只有對員工培訓的思想認識，抓好培訓，把把培訓工作納入具體管理範疇，纔能有效激發員工的潛能，爲企業穩步發展奠定人才的基石。

關於員工培訓策劃方案 篇33

　　一、員工培訓需求分析

　　中國的商超零售業還成熟，起步晚，發展時間短所以，我們要想在市場中發展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態和讓顧客最爲滿意的服務態度。

　　員工培訓需求分析

　　（一）出現的問題：

　　1）員工缺乏責任心

　　2）培訓的及時性與需求達不到預期效果

　　3）團隊協作能力欠缺

　　4）理論與實踐脫節

　　（二）解決辦法：

　　提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果

　　（三）工作說明書（附在最後面）

　　1.3培訓工作目標

　　（一）企業培訓目標：爲融入企業文化，提高經濟效益，我們必須創建品牌，加大培訓理念，提高企業在市場上的競爭力，使我們在以後的發展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。

　　（二）員工培訓目標：

　　1）使員工培訓後達到理想的專業技能

　　2）提高自身綜合素質

　　3）增強自身的能力

　　4）樹立正確的工作態度

　　1.4培訓需求方法

　　（一）方法：觀察法，面談法

　　通過使用這些方法，我們解員工對工作的態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。

　　（二）需要解決的問題：

　　1）員工素質和能力方面的`差距

　　2）需要開發的培訓項目

　　3）對每一項培訓項目都要具體說明

　　4）項目運行可能出現的障礙和問題

　　二、員工培訓計劃

　　2。培訓目標：

　　通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。

　　2.3培訓對象：超市所有在職員工。

　　2.4培訓時間、考試時間：

　　培訓時間：5—6月每週五下午14點—16點

　　考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午15點—16點

　　2.5培訓方式及方法：

　　方式：集中式學習。

　　方法：講座法視聽技術學習法現場實物演練多媒體教學法等。

　　作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。

　　2.6培訓考覈：

　　①考試：每門課程結束後，要對所學內容進行考試。時間爲90分鐘。

　　②考後反饋：培訓負責人和經理要及時主動的與培訓對象溝通，360度考覈。

　　③注：

　　考勤：凡請假兩次或以上，考覈不予通過