各國宴請習慣趣聞

　　美國人愛請客，但主隨客便是一大特色。往往在電話裏先徵求客人意見，以便有針對性地準備。一般晚宴，宴前是糕點、奶酪、點心；宴中只是燒牛排或烤乳豬之類一兩道主菜，傳着讓大家各取所需。再就是麪包薄片，自抹黃油奶酪輔助。最後是甜點、水果之類的。至於飲酒更是隨意，不勸酒、不猜拳，“乾杯”只是意思意思。

　　德國人宴請，陪客要自掏腰包。如大學宴請來賓，只有校長不付錢，其他應邀的作陪者都要自己付錢。假如有誰喫完了嘴巴一抹屁股一拍，一走了之，賬單就會送至財務處，從工資里扣除，一點也不含糊。

　　烏干達的國宴定有香蕉飯。客人光臨，先敬一杯香蕉酒，再品嚐流着糖膠的烤蕉點心。正餐家宴主食就是香蕉飯。這種飯做法十分考究：把香蕉去皮稍蒸，搗成蕉泥，拌以紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊或咖哩牛肉等配料。

　　愛斯基摩人好客，但串門不用敲門，走進去，食物隨便喫。有時，誰家有特色美味，還特地花錢出廣告，願者可事先打個招呼，前往品嚐鑑賞。 　

　　西班牙的莫洛爾幾納地區每年的1月17日，是當地的“口福節”。每村的人不分男女老幼，從晚餐開始，每家帶一份自己烹製的食品來到篝火旁交換品嚐；半夜，圍着篝火喫淡米飯，然後喝鰻魚湯、喫鰻魚肉餡餅；凌晨，大家在篝火堆烤香腸。圍火堆一圈有多長，香腸就有多長。天亮，太陽初升，大家一同捧香腸在手上享用，象徵美好的生活地久天長。

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