西餐黑椒汁的做法

西餐黑椒汁的做法（通用3篇）

西餐黑椒汁的做法 篇1

　　材料

　　土豆泥、洋蔥泥、番茄醬、老抽、糖少許、最不可少的黑椒顆粒(黑胡椒粉)。

　　做法

　　1、土豆切塊，蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用;

　　2、鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥泥翻炒至軟塌，煸出香味;

　　3、鍋中倒入適量清水，加入少許番茄醬、少量糖、少許的老抽提個色;

　　4、水開倒入土豆泥，用鍋鏟攪動，最後加入黑椒顆粒，一起熬製濃稠即可。

西餐黑椒汁的做法2、安格期西冷配黑椒汁

　　材料

　　牛排2片(1/2斤)，調味料A：黑胡椒醬1又1/2大匙，醬油1/2大匙，沙拉油1/3大，嫩粉少許，味料B：糖1小匙，牛肉汁保衛爾

　　做法

　　製作流程]

　　(1)將牛排洗淨瀝乾備用。

　　(2)先將牛排加入調味料醃製10分鐘。

　　(3)將烤肉架洗淨後，放在碳火上，先刷上少許沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色後，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，調整肉的熟度)，即可淋上黑椒汁醬，盛起食用即可

西餐黑椒汁的做法 篇2

　　材料

　　牛高湯250cc，奶油2湯匙，梅林辣醬油1湯匙，洋蔥末3湯匙，蒜頭末2湯匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1湯匙

　　做法

　　1、用少許奶油將洋蔥末炒至熟軟，加入黑胡椒粗粉炒香。

　　2、再加入其餘材料煮滾即可。

西餐黑椒汁的做法 篇3

　　1.宴會開始時，服務生會開始倒酒，服務生一般會按順序倒酒，這時，用餐者不要去拿酒杯或移動酒杯，而應把酒杯放在桌等待服務生來倒。若不想服務生給你倒酒，那麼就用指尖輕輕碰下酒杯的邊緣，這樣服務生就會知道你不想要了。

　　2.正確的握杯姿勢:爲了避免手的溫度使酒杯裏的酒溫增高，影響酒的風味，正確的握酒杯姿勢是用三根手指輕握酒杯的杯腳，即使用大拇指、中指和食指輕握杯腳，小指則放在杯酒的底臺來固定。

　　3.在喝酒時絕對不能用吸着喝，正確的喝酒姿勢，應是傾斜酒杯，就像將酒放在舌頭上似的喝。品酒時可以輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但切忌猛烈搖晃杯子。

　　4.喝酒時應避免以下失禮行爲：非敬酒時的把酒一飲而盡、拿着酒杯邊說話邊喝酒、邊喝酒邊通過酒杯看人、將口紅印在酒杯的邊沿上等。