關於酒店員工個人年度的工作總結(精選33篇)

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇1

  一、培訓方面

  酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

  根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由於禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

  二、在服務方面

  酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部爲了給客人提供一箇良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的櫃子裏還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是櫃檯價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以後的工作中,房務部還會根據情況爲客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,爲客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

  另外房務部還將加大房間的溫馨佈置,努力爲客人提供一箇溫馨舒適的居住氛圍。

  酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部爲此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入祝有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,並看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因爲酒店有規定,不能爲客人代購藥品,所以爲了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的薑湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的薑湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的薑湯,感激之情難以言表。

  三、設施設備的維護及保養

  大家都知道,房務部區域佔酒店經營區域的近70%,投資也佔酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。

  在房間整體保養和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大,經過調查,是衛生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發到房間,房務部和工程部立即請示領導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年裏經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

  四、產品的出品質量

  房務部的產品就是爲客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。

  1、在衛生方面

  房務部嚴格按照星級衛生標準對房間的物品進行消毒。

  堅持牀上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。牀上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具採用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關採用酒精消毒。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇2

  20xx年轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

  一、經營情況

  20xx年酒店主營業務收入共計xx萬元,發生成本費用xx萬元,盈利xx萬元,實現年初制定的扭虧爲盈的經營目標。客房部實現收入xx萬元,月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,佔客房收入的%;客房部20xx年初有客房間,5月份對酒店客房進行改造增加爲間,10月份投入使用,本年共出租入住房xx次,出租率爲%。餐飲部實現收入xx萬元,月平均收入xx萬元。其中:主餐收入xx萬元,佔餐飲總收入的%;婚宴收入(1月-12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的%;散客收入(1月-12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的%;協議單位(1月-12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的%。

  二、管理情況

  (一)外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成爲酒店經營業績轉好的關鍵點。

  (二)引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

  (三)內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

  (四)順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準並得到評定專家的認可。

  三、其他方面

  (一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,並在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

  (二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理採納賓客意見,針對性解決問題,使服務成爲對外競爭的着力點。

  (三)優化採購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比並購買,通過較低價格購得質量合格產品。

  (四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右;採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

  (五)開展培訓。培訓是酒店永恆的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

  四、不足之處

  (一)經營方面

  客源市場不科學,大型接待所佔比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

  (二)管理方面

  團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

  (三)員工隊伍建設

  人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

  五、工作目標

  (一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,2019年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

  (二)經營創收。2019年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

  (三)提高服務。以三星級酒店服務標準及流程爲依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

  (四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

  (五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用後院場地規範停車費收取;基於目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

  (六)提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

  成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷着收穫的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮鬥,再接再厲,以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風,在新的一年裏披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇3

  20xx年是嶽林大酒店最爲關鍵的一年,我部門根據董事長提出的“立足市場,加強經營,夯實基礎,規範管理”這一總體思路,結合我部門的實際情況,努力實現“以服務促質量,以質量創品牌,以品牌求發展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作,加強對酒店員工的安全培訓,積極協調各單位工作,爲酒店長期穩定的發展,做出自己應有貢獻。

  總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,爲了能在今後工作中,揚長敝短,特對今年工作總結:

  一、各項考覈指標全面完成

  20xx年在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛任務。在一年裏未發生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了95%。真正起到了保駕護航的作用。

  二、發揮員工最大的工作積極性和創造性我部門結合自身的特點

  通過不斷完善的激勵機制最大限度的發揮員工的工作積極性和創造性。湧現了許多感人的事例。

  今年夏天我市遇到了連續的高溫天氣,一度達到42度,創歷史高溫記錄。我部門人員,又都處於第一線,嚴熱的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅守在第一線。在9月中旬,又遇“菲特”等一系列颱風,我部所有員工都主動要求留在酒店值班,有的連續工作了36個小時,直到颱風過去以後,纔回家休息,體現了我部員工以酒店爲家的崇高思想。

  員工以酒店爲家的同時,部門也堅持貼近、關心員工,急員工之所急,想員工之所想。

  三、強化管理,不斷進行學習和培訓,力求優質服務

  現在旅遊服務行業人才競爭尤爲激烈,只有充滿優秀的人員,才能使酒店的經營蒸蒸日上。通過寧波消防大隊培訓,有4名員工拿到了終身制初級建(構)築消防員,2名消防管理員。部門在留住優秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓力度。先後進行了兩次較爲集中的理論和實踐培訓。平均每個月利用業餘時間的培訓達到20個課時。在每次早班下班後,沒有一箇人離開,而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識,以半軍事化進行升國旗儀式。進一步規範了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規範的毛病,統一了標準。爲客服務的思想明顯得到加強,如能在下雨天主動幫助客人帶傘進酒店。客人直誇我保安部人員風格高尚,爲我們酒店、部門贏得了榮譽。由於酒店行業工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發生矛盾,有些客人不理解,常發生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行爲。我部保安員,堅持以“客人是服務的對象”爲宗旨,耐心仔細地做好工作,對於客人的辱罵從不還口,而是儘量讓客人得到一次愉快地消費。

  我們在做好爲客服務的同時,也做好對內部的服務工作。今年十月份以來,局開展多項文體娛樂活動,消防安全運動,春節演出節目,同事之間交流工作經驗,以老帶新,老手拉新手等活動。爲了使這些活動順利的進行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時間對各項活動進行安全保衛,圓滿完成了酒店交給的任務。另外,部門多次制止客人無理取鬧,酒店滋事,得到了酒店領導的好評

  我部門還主動爲各部門進行消防安全培訓,聽取各部門的培訓意見,改進不足,提高培訓質量。

  四、努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的保養

  安全工作是企業的生存之本,在消防大隊指導下,我部門堅持“安全第一,預防爲主”“四個能力建設,防消結合”的方針,認真、紮實做好每項安全防範工作。

  我部門對酒店的重點部位和部門,經常進行巡視和檢查。對容易引發事故的危險點,重點範圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,撲滅明火3次,發現不安全因素20次左右,對發現的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。在巡查過程中,處理由於空調水管被賭,造成漏水的事件數起,爲酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監控設備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅趕,確保樓層安全。

  一年來,我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養。與華創消防裝修公司保持密切聯繫,配合華創消防做好消控中心人員專業操作培訓,使消控中心工作人員能夠正確使用好華創消防設備,並愛護、保養好華創消防設備,減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛病;對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設施、設備進行維護保養,存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。

  我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加奉化的消防會議,起到了監督和互相學習的作用。

  五、積極參加消防大隊裏舉行的各項活動

  20xx年度,消防大隊以增強企業消防實操爲目的,大力宣傳消防活動,積極開展了各項實操活動。我部門響應消防大隊的號召,派代表參加了銀泰消防演習、浙江船廠大型消防實操等活動。在兄弟單位和消防重點單位觀摩學習。雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。一是,員工還不能完全按照標準進行自我約束,素質參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待於提高。三是,我們的設備還有缺陷,不能很好的起到監控作用,需要進行改進。所有這些問題和不足,都有待於我們今後認真地思考和總結改進。

  回顧了20xx年來的工作,切實感受到了更爲嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風,爲酒店的發展和穩定做出新的貢獻。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇4

  酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。

  一、關注賓客喜好

  當客人走進酒店時,要問好,稱呼客人時,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務,點非常,賓客會爲此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,並盡最大努力客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。

  二、個性化的服務

  在客人辦理手續時,可多客人,多詢問客人,是外地客人,可以向多講解當地的風土人情,爲介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人疲勞,地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站着,請客人坐下稍等,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨。

  在與客人溝程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯着客人不禮貌的,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,當客人對批評時,要笑容,客人火氣再大,的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解。

  多用禮貌用語,對待賓客要來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會收到意想的。我,注重細節,從小事做起,從點滴做起,纔會使的工作更爲出色。

  不同的服務,解決各樣的問題。有時工作真的很累,我卻感覺很充實,很快樂。我慶幸能走上前臺崗位,也爲的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛的崗位,在以後的工作中,我會個人工作計劃,會努力裏出屬於的輝煌!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇5

  通過努力讓我出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年持續全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作爲重。現將我在20xx年做的主要工作進行總結。

  一、今年的主要工作

  對於酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原先總是會因爲太高了、不起眼、不好移動等藉口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年裏在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛髮,高處夠不着的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的牆角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦乾淨,讓髒物無處可逃。

  在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家後仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務水平得到了提高,行爲舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱讚。

  平時做到尊重領導,不耍心眼,對於領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由於對前臺工作不瞭解,沒有信心、有畏難情緒,後在酒店領導的關心幫忙下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較爲出色的完成了前臺的工作任務,期間被評爲當月的優秀員工。

  二、明年工作打算

  在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以後的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,爲一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在着惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。

  在新的一年裏,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘着去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的.服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一箇客人都滿意,和酒店其他同事一齊爲每一位客人帶給一箇舒適、安寧、溫馨的家。

  三、對酒店推薦和意見

  期望酒店多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多爲員工着想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛鍊而且也豐富了業餘生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之中,爲酒店的興旺發達做出自己的貢獻。

  跨出校門踏上xx酒店是我人生中的一箇轉折點!我們酒店是個團結、友好的集體,個人簡歷開展過各種活動、潛能培訓,讓我們在工作中快樂成長並走向成熟,同時祝酒店生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉眼間我已在酒店工作有一年了,在這一年裏我學到了很多、也改變了我更多,更讓我在做人與處事方面中得到鍛鍊。下面是我在這一年來的工作總結:

  隨着渺茫的目標在酒店裏當了服務員,剛開始很多東西都不懂,領班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動和我打招呼:“小妹!不用怕,以後有什麼不懂的地方就儘管問姐姐,如果不懂也不問那你永遠都不懂了”。她的熱情主動給予我無比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,相信別人能的自己也能。經過十幾天的努力我的服務工作也取得了進步,也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心裏很樂滋滋的……

  偶然的機會我被調到酒店前廳部商務中心任職,這又是我新的起點!試用期是兩個月,兩個月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務中心上班恰是公司全面搞六常管理時期,那時候資料很多,對於我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,經常都是延長時間才下班,最後還是在主管的幫助下減少我的工作量,心得體會順利的完成我的工作,感到很欣慰……在主管的帶領指導下,這份工作我慢慢適應了,兩個月後我轉正爲正式員工。既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。

  商務中心主要是負責打字打印、複印、傳真、話費、上網、待定機票等業務。經承擔本職位以來,我本着不煩不厭的微笑服務去對待每位客人及酒店的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如:

  1、對於剛出社會的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務中心上班,和同事們交流的機會也不多,和同事們在一起的時候很少主動和他們交流,這樣也許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一箇人。其實我是個樂觀直爽、善於交友的人哦!我相信從事酒店行業的每一位職員們都應該懂得禮節、禮貌、樂觀直爽的。

  2、工作半年了我沒有自己訂過機票,都是主管幫助下訂過幾張,如果偶然主管不上班客人要來訂機票,我擔心會出錯。

  3、在打資料的過程中,有時候資料又多忙不過來我沒有仔細查看,其實有時候還出現錯別字或是多一箇字或少個字。

  4、曾背熟的各部門領導的手機號碼、電話號碼,但不經常用,久而久之會淡忘,偶爾要打電話起來要翻翻本子。

  5、做事情沒順序、反映遲鈍,有時急要的文件沒有及時的打印出來……

  工作中我存在很多的不足的地方但我今後會努力改進,爲了日後更好地開展工作我要注意的事項有:

  1、嚴格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項工作、熱愛本職工作。

  2、增強保密性,對酒店及客人的各類資料不泄漏。

  3、熟悉各部門領導的手機號碼、電話號碼。

  4、每天保持商務中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序,愛護各種設備、設施。

  5、有空時上網查找相關專業知識、多操作,提高我的專業技能;平時也多看書、關注新聞,創新我的思想;見到同事要主動熱情去打招呼、多多與同事們溝通,增強我的膽量。

  曾在潛能培訓遊戲中看到被罰的同事喫苦瓜,讓我們每時每刻都提醒着自己,無論在工作生活中遇到怎麼樣的困難要及時當問題的終結者,不然等到以後積累的苦都消化不了。對於一箇剛出社會的我而言,前方一直有苦的味道,但我要學會習慣性的把它嚐盡,即使很艱難我也不會氣餒,深信在人生路途中有甜的味道等着我。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇6

  20xx已悄然謝幕,在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭,在這裏我感謝華昕給我們提供這個平臺,來到華昕已經兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。

  過去的一年我們都在爲華昕商務大酒店的籌備而忙碌,現在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及爲酒店開業所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業海闊天空。酒店各部門經理、行政總廚、廚師長及領班會團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出業績。我們會以效益爲目標,抓好銷售工作。以質量爲前提,抓好餐飲工作。以“六防”爲內容,抓好安保工作。以降耗爲核心,抓好維保工作。以精幹爲原則,抓好人事工作。以“準則”爲參照,抓好培訓工作。請各位領導監督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。

  華昕商務大酒店會成爲顧客的家外之家,每個人在這個環境中能感到愜意、安全和關愛。服務是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應在華昕體會到華昕服務帶來的驚喜。爲顧客創造價值應體現在我們每位員工的思想和行動中,並通過爲客人創造價值實現我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業成功的前提。團隊精神是事業成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去。

  創新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業心和責任感推動我們去完成好本崗位和崗位以外的每項工作。

  管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關心每位員工的進步,每位員工都有接受培訓和提高的權利;都有責任保證酒店的安全與衛生。每位員工都有權力和責任幫助客人解決問題。愛護酒店財產、節約能源是我們倡導的美德。

  華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,創棲霞服務品牌!謝謝!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇7

  領導、各位同事:

  大家好!

  轉眼間,二x年又過去了,這一年,是在各方面不斷完善、穩步發展的一年。在這一年裏,各位員工都能融洽相處。上我們互相幫助、互相指點、共同探討,愉快地開展了一項又一項的工作。

  我們曾爲了完成共同的目標,而一起努力過,就像展銷會期間,爲了能讓公司取得更優越的成績,爲了提高公司的對外形象,我們曾一起加班,財務部加班結數,辦公室加班籤合同,而銷售部則加班爲客戶辦理定購手續。與此同時,各位經理也陪伴着我們,同大家一起加班,一起喫飯,直到我們完成工作爲止。那一刻是多麼的溫磬。

  當我們在工作上遇到困難時,總會團結一致,羣策羣力,解決難題。而遇到急於處理的問題時,其他同事都是不分彼此,主動地幫助做一些複印、打印、抄寫或裝釘等力所能及的工作。在我們的辦事員出去辦事時,其他同事會幫他接聽電話、接待、簽訂合同等等。我們就是在這樣一箇團結一致、互相幫助的氛圍下完成了一項又一項的工作。

  在這一年裏,公司組織過燒烤、戶外生存挑戰野炊、男、女藍球聯誼賽等文娛活動,公司還舉辦了英語培訓班,激發了各位員工學習外語的興趣,爲各位員提高自身素質創造了機會。通過這些活動的開展,使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩,同時增進了各位員工之間的友誼。公司時時刻刻都關心着我們的生活,關心我們的健康,爲我們安排了體檢,爲我們統一購買預防感冒的藥物,還安排食堂爲我們煲涼茶等等,使大家覺得公司就象一箇溫暖的大家庭。

  一切的一切,都是與公司決策層的英明領導和全體員工的通力合作分不開的,在此,謹代表全體員工感謝總經理柳生及各位經理,感謝公司。

  最後祝各位同事新年快樂,身體健康!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇8

  作爲酒店的客服,我在這裏工作了有x年的時間了,但是我唯獨對自己今年上一年的工作感到特別的滿意,因爲我覺得上一年的自己在工作上不僅從來沒有出現過任何的錯誤,並且由於自己優異的工作表現,得到過領導多次的表揚。有了領導的認可,我對這份工作的動力就又有了,我覺得我以前在這個崗位上都是在混日子,現在終於打心裏覺得自己是酒店一箇正兒八經的客服了。以下就是我對自己今年上一年的工作總結:

  從我來到這個崗位上開始,我就覺得這是一箇極爲普通的崗位,真因爲我對這份工作的歧視,讓我對這份工作的定位就是這麼的差,所以在進行工作的時候,我也就是一點上進心都沒有,每天完成任務似的,在進行着自己分內的工作,從來沒去想過自己哪裏做的還不夠好,哪裏還有上升的空間,每天就那麼按部就班的工作着。但是今年過完春節我重新來到酒店的時候,我開始思考自己工作的目的是什麼,我現在是在走向自己的目標嗎。我開始一改自己的工作態度。

  1、在電話接待客戶的時候,時刻注意自己的說話方式,從語速、言辭、禮貌等幾個方面去嚴格要求自己,一開始我是特別彆扭的,因爲以往我在工作的時候,隨意慣了,但是不得不說,我端正了自己工作態度之後,的確是讓我的工作情況得到很大轉變。

  2、慢慢的意識到,在工作當中遇到的問題,我要是不去思考怎麼解決的話,那麼永遠都不會得到解決,比如,我去年遇到過一次情況,一箇客戶打電話訂房間,但是沒一會又要退,然後又要重新訂,舉棋不定的。這種情況我也只能被客戶牽着鼻子走。爲了預防這種情況再次發生,我開始說明情況,請教同事、領導,最後我就得出了應對方案。

  3、對待工作的心態發生了極大的變化,以前在面對這份工作的時候,我的內心不會有絲毫的波動,現在只要是被表揚了,或者是在解決一些入住客戶的問題後,他跟我道謝時,那是發自內心的開心。

  4、這一年以來我的上進心爆棚,只要是有培訓會,我都會是最積極參加的那個,因爲我知道,我離一箇優秀的客服還差得遠呢,所以我沒理由不努力,我覺得我是有那個潛力的,能成爲我們酒店客服當中最優秀的那個客服。經過我這一年的努力,我也是在前不久的表彰會上被提名了。

  不得不說我這一年因爲工作心態上的轉變,我變得無比充實,希望我在下一年的時候能再接再厲。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇9

  回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務覈算工作及各項經營指標的完成。積極有效地爲酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,爲經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

  一、會計基礎工作方面

  爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,並按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

  二、會計管理方面

  1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,並將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審覈,做到萬無一失。

  2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

  3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

  (1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

  (2)對日常採購價格進行監督,制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮),酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強採購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時瞭解市場情況及動態。

  (3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

  4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

  三、對內、對外協調方面

  1、對內:協助領導班子控制成本費用開支

  (1)、編制費用預算,爲各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

  (2)、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,爲領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

  2、對外:及時瞭解稅收及各項法規新動向,主動諮詢稅收疑難問題。

  3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

  4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

  5、積極配合財資管理處及法規審覈處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

  6、對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複覈管理。

  7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的爲企業服務。

  20xx年是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力爲酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,爲酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務部將:

  1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。並且,根據集團公司下達的20xx年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,爲了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,爲公司領導制定經營決策提供重要依據。

  2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。

  3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。

  4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

  5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇10

  一、學習並掌握自身業務

  我清醒的認識到,只有通過認真學習好自己的業務理論知識,才能夠高標準,高質量的完成本職工作。一切工作,以學習爲主導,不斷提升自我綜合素質,使自己在面臨困難和質疑時永遠處於主動。

  二、明確態度,牢記使命

  我本着“勤問,勤學,勤練”的態度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸於實踐。只有樹立嚴謹求學的態度才能學到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能爲酒店做出成績。一箇人能做多大的貢獻不僅僅取決於他的業務素養,更取決於他的政治素養,只有在以後的工作中做到學以致用,兢兢業業,踏踏實實,才能不辜負領導的期望,做出傲人成績實現自我價值。

  三、思想政治表現

  通過報紙、書籍、雜誌的學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真完成上級領導交代的各項任務,做好本職工作,積極爲酒店增收節支,節能降耗。

  四、團結互助,熱愛集體

  在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。在重大接待服務和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務,切實發揮先鋒模範作用,艱苦奮鬥,勤儉節約,樂於奉獻,大力加強自身作風。

  五、今後工作計劃

  提高工作的主動性,做事幹脆果斷,不拖泥帶水;工作要注意實效,注重結果,一切工作圍繞目標去完成;提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作爲衡量工作的標尺;把握一切機會,提高業務技能,加強平時只是總結工作;精細化工作方式的思考和實踐。

  過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,取決於我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進取,依法履職,牢記宗旨,就能創造酒店更美好的明天!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇11

  我來到xx酒店工作。經過緊張的訓練,我成爲了一名西餐廳員工,開始了我的新生活。因爲我是新員工,西餐廳的經理、主管和一些同事對我要求很嚴格,很關心我。酒吧和廚房的同事都很喜歡我。我們一起度過了快樂的時光。我和他們一起學了很多東西,尤其是我很高興能學到很多關於西餐廚房的東西,因爲我父親年輕的時候是一箇著名的廚師,所以我以後可以在他面前展示我的才華。

  我非常熱愛和珍惜自己的工作,每天都認真做好每一件事。在我之前的酒店實習結束時,我的酒店旅遊管理畢業論文的主題是《論顧客至上》。我還把我學到的“顧客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在這個大家庭裏,我每天都很開心,就像一箇快樂的小天使,每天都和客人分享我的快樂。李大仁飯店每天在西餐廳喫早餐。由於酒店剛開業,並不是每天根據業務情況設置自助餐,很多時候是0點喫早餐。在我的待客思維裏,我覺得早餐是免費的,但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一樣的。自助早餐客人有很多選擇,口味不合適可以選擇其他食物。他們可以根據自己的喜好搭配好的,這樣更容易達到滿意。但是,零早餐好了之後,如果食物口味偏離了自己的飲食習慣,往往就沒多少選擇了。很多質量好的客人,即使不喜歡,也會默默喫完。所以西餐廳點早餐的時候,我往往會更加關注客人,和他們分享我的微笑和快樂。

  不知不覺在利達人工作了兩個多月。幸福美好的生活和工作總是讓時間過得很快。在這兩個月裏,我覺得自己從來沒有過快樂的工作,這讓我過着充實快樂的生活,感覺像想家一樣溫暖。

  家是一箇溫暖的港灣,給人一種幸福舒適的感覺,讓人在累了或者開心的時候首先想到。我不僅有一箇我出生長大的小家庭,還有一箇團結進取的民族——那就是我們的立達酒店。我們都來自全國各地,相信大家都聽過“路漫漫其修遠兮”這句話。正是因爲我們有緣,纔在這裏相識相知,相聚一堂,組成了一箇和諧、美好、團結的家庭。

  每天在酒店上班的路上,總有說不出的喜悅,因爲開心的音符在心裏不停的跳動。隨着新綠的枝葉發芽,我想家了,想起了父母經常在我身邊尋求幫助的小家。想念家,想念每一箇每天忙碌、奮鬥、進步的人。俗話說“父母在家,朋友出門在外”,這裏兄弟姐妹多,長輩領朋友。他們以春天般的溫暖和夏天般的熱情愛着我們,幫助着我們。從他們身上,我學會了生活的樂趣和工作的樂趣。我在這裏學習工作,抓住每一箇機會鍛鍊自己,不斷髮展完善自己。我常常嚮往明天:一箇全新的自己,一箇成熟的自己,可以出現在大家面前。

  酒店是一箇大家庭,工作中有歡笑也有淚水,生活中有爭吵也有友情。我們永遠是一箇團結的團隊,敬業、快樂、高效、團結,合作優秀。李大仁飯店爲我們做了很多事情,如開展職業培訓、舉辦各種活動等。並以一種微妙的方式慢慢提高了我們的整體素質。

  我們要積極以感恩回報酒店,樹立“立達人是我家,每棵樹都愛它”的主人理念,充分發揮主人精神,將個人追求融入酒店發展,成爲酒店的主人。在發展過程中,一箇新的酒店不可避免地會遇到許多意想不到的困難。就像一箇襁褓中的嬰兒,需要大家的共同呵護和呵護才能茁壯成長。生活告訴我們要堅持不懈,追求美好的事物,展望未來的生活。前途光明,道路曲折。我們深信我們的未來不是夢。

  讓我們“身心共進共退”,爲酒店創造財富,體現自己的價值,爲李大仁酒店的美好未來不懈努力,讓李大仁酒店像藍天一樣寬廣清澈,希望這個大家庭越來越強大越來越好。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇12

  十月剛剛過去,回想這一具多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是經過這一具多月的工作,有收穫有成長。作爲一名基層的治理者,需要學習的地點還有不少。領班別僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有不少。

  1、客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是操縱客房產品質量的最後環節,直接妨礙對客人的服務質量。經過這一具多月來的工作實踐,都是掌握了客房衛生的檢查標準,也可以獨立的去把控好一具房間的整體質量。但是依然有一些別腳的地點,在主管和部門的檢查中依然存在別達標的事情。經過分析要緊依然對房間衛生的全局把控別到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地點,缺少整體的把控。衛生質量的標準依然別夠高,檢查中依然有忽略的地點。只是經過這段時刻的衛生檢查,認識到領班的檢查不過一具監督補臺的工作,更重要的依然職員對房間衛生的清理。所以在接下來的工作我將會加強對職員打掃房間的關注,提高職員的衛生標準,把好房間衛生的第一道關。

  2、治理方面,有人說,領班是夾在縫裏做人,這話一點也別爲過,上要對主管負責,下要對職員負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關係,是需要經過更多的實踐和親身記憶才幹協調好的。在這一具多月時刻裏,在這方面都是還做的還很少,還有不少的路要走,這方面將是我未來工作中最需要學習的地點,別僅僅是經過書本,還要經過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的別腳。

  3、溝通方面,由於之前在五號樓工作,與八號樓的職員接觸別多,對他們別是特別瞭解。如今來到八號樓要和他們一起工作,必須和大夥兒互相瞭解,建立良好的工作氛圍,所以這一具月來我加強與大夥兒的溝通,對每個職員都有了一定的瞭解。但是由於八號樓職員多,且年齡跨度大,性格迥異,難度依然比較大的,我也在試着尋覓和每個人溝通的辦法。讓自己儘快的融入到那個大班組。

  4、與客溝通,做了領班後,與往常做接待時與客溝通的辦法與心態要別一樣,別再是僅僅與客溝通,然後交給領班,如今要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的別滿和疑諮詢,同時還要在職員面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一具月來也有每天試着與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢諮詢客人的住店感覺到解決向客人索賠諮詢題、投訴諮詢題。開始覺得很難,別知如何開口,漸漸的放下心去感覺與客人溝通的歡樂。

  領班的工作繁瑣複雜,經過這一具月來的實踐,感受的確別那麼容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,漸漸也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大夥兒都能認可我的工作。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇13

  在__酒店工作已經快一年的時間了,從笨手笨腳到現在的獨立做事,這些進步都與師傅的關心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來的工作與體會總結如下:

  1)既然我們選擇了做技術,就要想盡各種辦法把自己的技術提高,有了過硬的技術,纔是我們立足的根本,否則就沒有底氣,專業技能不過關,別人就不會看重你!幹一行,愛一行,只要自己喜歡,就要把他做到極致,全心全意地爲之而奮鬥,形成自己的王牌。

  2)方法很重要。我們明確了方向,就是要注意學習的方法。首先按照師傅的要求做,不懂得地方就要刨根問底,不恥下問,然後自己要實際操作,多思考爲什麼,勤於記筆記,善於總結。形成學習實踐再學習再實踐的套路。養成勤勞的習慣,用心去做,勤動腦筋,善於運用統籌方法。正確每做一次都比上一次有進步,多動手,多去做,不怕苦不怕累,與困難作鬥爭。做的次數多了,質量就會提升,這就是量變到質變的轉化。

  3)團結的重要性。我們在國慶長假就可以體會到,如果不是大家的通力合作,相互幫助,那樣大的工作量真的很難個體單獨完成,個人的成長離不開集體的力量,沒有優秀的團隊,就不會有先進的個人!雖然很忙很累,但是我們大家很開心,時間也過得特別快,感覺更加充實。

  4)要有超強的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣,我們可以取長補短,每個人都有自己的特長,沒有必要那麼不自信,更要有勇氣,敢於挑戰,要熱忱,青春就是有活力,敢想敢幹,樹立起目標,一週一週的去實現他,及時發現自己的不足,及時地去追蹤,每天進步一點,日積月累,就是大的進步,堅持,就是要堅持,堅持的力量是十分強大的。

  5)加強外語的能力,在忙碌之餘的閒暇時間,看看英語,記憶一些詞彙,背誦些經典段落,這樣還可以提高溝通的能力。真的,一箇人的會說話能力也是職場很重要的能力之一。記得一箇清華大學的員工廚師,自己學習外語還考了託福,真不能不說後天的努力也可以改變自己的命運吧,他就是英語神廚張立勇先生的感人事蹟。

  6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想爲什麼,想在烘焙比較發達的地方,中國臺灣,日本,法國的烘焙資訊很豐富,我們可以看看充實一下知識的結構,還有些大師在這裏有他們的直營店,個性而又遞到的出品更是我們學習的之地。

  __年就要來臨了,總結上年的不足,使爲了更好的提升自己,讓我們爲充滿希望和活力__年而奮鬥吧!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇14

  xx年酒店員工個人年終範文主要是從酒店前臺員工的幾個角度來進行xx年的總結的,一定會對你的工作有所幫助,詳情盡在下文:

  不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裏面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。酒店爲了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

  酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的’前臺,工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

  一、加強業務培訓,提高自身素質

  前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一箇酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

  二加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

  前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

  三、注重各部門之間的協調工作

  酒店就像一箇大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

  四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

  前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一箇部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。

  XX年,我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求,繼續發揚創業時的艱苦奮鬥精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節流、增收節支、大膽的開拓從而取得了良好成績。

  作爲剛踏入社會的我,思想彙報專題深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有着太多的陌生和神祕,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷着信心和期待去迎接它。

  在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因爲工作量比例的大小而去抱怨,因爲抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因爲快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

  一、XX公司經營概況

  今年我部門緊緊圍繞“規範管理,塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場爲嚮導,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識:實行“三化”即程序化、規範化、數字化管理,經過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結

  二、

  (1)安全創穩定。酒店通過制定“安全第一、質量爲主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

  (2)實施了品牌管理,酒店主抓八大工作。1、以效益爲目標,抓好銷售工作2、以改革爲動力,抓好餐飲工作3、以客戶爲重點,抓好物業工作4、以質量爲前提,抓好客房工作5、以“六防”爲內容,抓好安保工作6、以降耗爲核心,抓好維保工作7、以精幹爲原則,抓好人事工作8、以“準則”爲參照,抓好培訓工作

  (3)員工是酒店的主導。1、爲全面瞭解掌握我酒店的市場態勢,組織多次營銷會議,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表,熱情周到,最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業務招待費上,本着花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。採取一切措施避免不必要的開支。

  2在飯店的任何一箇角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。

  3、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關係;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己纔會擁有管理的業績。

  三、歸納

  酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一箇民族有它自己的民族文化,一箇酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的,而是酒店生存發展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時,又需要酒店中所有的人能夠羣策羣力,團結一致,共度難關。

  即將成爲過去,而過去的成功與失敗都已成爲過去式,我們都不應該以他們來炫耀或爲此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那麼就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收穫,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們纔會有大豐收

  以上是爲我此次工作的一些感受和想法,作爲一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多爲員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的工作機會,感謝領導的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店,但是除了我們沒有能夠超越他們。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇15

  20xx年,我來到xx酒店工作。經過緊張的訓練,我成爲了一名西餐廳員工,開始了我的新生活。

  因爲我是新員工,西餐廳的經理、主管和一些同事對我要求很嚴格,很關心我。酒吧和廚房的同事都很喜歡我。我們一起度過了快樂的時光。我和他們一起學了很多東西,尤其是我很高興能學到很多關於西餐廚房的東西,因爲我父親年輕的時候是一箇著名的廚師,所以我以後可以在他面前展示我的才華。

  我非常熱愛和珍惜自己的工作,每天都認真做好每一件事。在我之前的酒店實習結束時,我的酒店旅遊管理畢業論文的主題是《論顧客至上》。我還把我學到的“顧客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在這個大家庭裏,我每天都很開心,就像一箇快樂的小天使,每天都和客人分享我的快樂。李大仁飯店每天在西餐廳喫早餐。由於酒店剛開業,並不是每天根據業務情況設置自助餐,很多時候是0點喫早餐。在我的待客思維裏,我覺得早餐是免費的,但是自助早餐和零早餐客人的感受是不一樣的。自助早餐客人有很多選擇,口味不合適可以選擇其他食物。他們可以根據自己的喜好搭配好的,這樣更容易達到滿意。但是,零早餐好了之後,如果食物口味偏離了自己的飲食習慣,往往就沒多少選擇了。很多質量好的客人,即使不喜歡,也會默默喫完。所以西餐廳點早餐的時候,我往往會更加關注客人,和他們分享我的微笑和快樂。

  不知不覺在利達人工作了兩個多月。幸福美好的生活和工作總是讓時間過得很快。在這兩個月裏,我覺得自己從來沒有過快樂的工作,這讓我過着充實快樂的生活,感覺像想家一樣溫暖。

  家是一箇溫暖的港灣,給人一種幸福舒適的感覺,讓人在累了或者開心的時候首先想到。我不僅有一箇我出生長大的小家庭,還有一箇團結進取的民族——那就是我們的立達酒店。我們都來自全國各地,相信大家都聽過“路漫漫其修遠兮”這句話。正是因爲我們有緣,纔在這裏相識相知,相聚一堂,組成了一箇和諧、美好、團結的家庭。

  每天在酒店上班的路上,總有說不出的喜悅,因爲開心的音符在心裏不停的跳動。隨着新綠的枝葉發芽,我想家了,想起了父母經常在我身邊尋求幫助的小家。想念家,想念每一箇每天忙碌、奮鬥、進步的人。俗話說“父母在家,朋友出門在外”,這裏兄弟姐妹多,長輩領朋友。他們以春天般的溫暖和夏天般的熱情愛着我們,幫助着我們。從他們身上,我學會了生活的樂趣和工作的樂趣。我在這裏學習工作,抓住每一箇機會鍛鍊自己,不斷髮展完善自己。我常常嚮往明天:一箇全新的自己,一箇成熟的自己,可以出現在大家面前。

  酒店是一箇大家庭,工作中有歡笑也有淚水,生活中有爭吵也有友情。我們永遠是一箇團結的’團隊,敬業、快樂、高效、團結,合作優秀。李大仁飯店爲我們做了很多事情,如開展職業培訓、舉辦各種活動等。並以一種微妙的方式慢慢提高了我們的整體素質。

  我們要積極以感恩回報酒店,樹立“立達人是我家,每棵樹都愛它”的主人理念,充分發揮主人精神,將個人追求融入酒店發展,成爲酒店的主人。在發展過程中,一箇新的酒店不可避免地會遇到許多意想不到的困難。就像一箇襁褓中的嬰兒,需要大家的共同呵護和呵護才能茁壯成長。生活告訴我們要堅持不懈,追求美好的事物,展望未來的生活。前途光明,道路曲折。我們深信我們的未來不是夢。

  讓我們“身心共進共退”,爲酒店創造財富,體現自己的價值,爲李大仁酒店的美好未來不懈努力,讓李大仁酒店像藍天一樣寬廣清澈,希望這個大家庭越來越強大越來越好。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇16

  感謝各級領導對我們的關懷和厚愛、在你們的支持和栽培下,促使我們成爲一位____元的員工,能夠進入這個具有良好的企業氛圍、優質的酒店服務理念、優雅的酒店酒店文化的酒店,真的很幸運,我非常珍惜和重視這份工作。

  培訓從三天的露天軍訓中開始,領導們叫我們站軍姿,踢正步等。讓我們學會了堅持,讓我感受到這個團隊是十分有戰鬥力的團隊。結束後,我們瞭解了酒店的基本知識:酒店的創始人,酒店集團,服務賓客的三個基本要求,服務格言和消防知識,消防的四懂四會,如何逃離火災現場,如何讓救援,還學到市場營銷,餐廳應具備的條件等..讓我聆聽了領導們幾十年的經驗之談(感觸頗深)

  大課結束後,我們分到各部門,我和我的同事們開始學習了後廚餐飲知識,知道了八大菜系:川魯淮粵浙閩湘皖的中國八大菜系,以及各菜系的代表菜。接下來學習鮑魚的品種,鮑魚先存86種,最有價值的只有10種,而中國就佔有9種,學習了導致鮑魚死亡的因素,鮑魚加工分爲4種:幹鮑,鮮鮑,凍鮑魚以及罐裝鮑魚。鮑魚的製作最早起源廣東,製作鮑魚兩種:1.海水縕2.井水縕。鑑別幹鮑好壞的方法,其中最好的鮑魚是吉品鮑,糖心鮑魚的製作方法等鮑魚,鮑汁的製作方法等。以及燕窩的製作和專業知識,燕窩的分類:官燕,血燕,黃燕,毛燕。燕窩的營養價值,燕窩的鑑別:1看2聞3摸4燒的鑑別方法,燕窩的漲發:鹼性發,蒸發,泡發,熱水發等。燕窩最早起源唐朝,清朝開始廣泛食用等的燕窩知識。又學到了魚翅,魚翅分爲:1真鯊2鰩魚魚翅最好的背翅,其次胸部,最差尾部。翅的加工方法。魚翅的鑑別:原翅和加工翅的鑑別。顏色最淡的翅質量一般最好。翅的產地。翅的漲發:浸發,煲發,蒸發。訂貨魚翅的好壞,一般22-24釐米的翅最好。羅廚又介紹了幾種美味可口的魚翅菜餚:黃燜金鉤翅,蟹黃魚翅等。下面介紹海蔘,海蔘的習性,鹽度,水溫等。海蔘的產地。海蔘的鑑別:5排刺刺與刺之間排列整齊的爲最好。海蔘的漲發:水發,高壓鍋漲發,快速發制等羅廚又向我們介紹並抄下了一些料頭,醬汁比如小料的配製和__o醬、黑椒汁的製作等。並讓我們瞭解了廚房的驗收標準,餐飲制度的指導標準,物資的領用,破壞管理,考覈制度,冷凍庫的運行標準,冷藏管理制度,管理制度標準等一些廚房的條例和操作流程,酒店的菜譜以及各地區的名菜,瞭解自己職務,並背會了5常管理制度:常組織常整頓常清潔常規範常自律及定義以及廚房工作條例。

  回首這幾十天的培訓我感慨很多,學習了很多,體會了很多。我想我學到的知識將是我以後開展工作的基礎。非常感謝羅廚讓我們學會這麼多,也感謝各位領導對我們的關心。培訓也讓我堅定自己當初的選擇是正確的,更堅定了作爲開元一員的自豪感和歸屬感。

  來到酒店在面對與學校不同的壞境,面對完全陌生的酒店操作規範,很擔心自己做不好工作,通過這段時間培訓,公司對每一位員工都是鼓勵和激勵的,寧願犯錯誤,也不要畏首畏尾,勇於嘗試,犯了錯誤不斷改進,做事感想敢做。發揮個人能力。踏入酒店相當於進入了一箇小社會,走向了自己充滿激情充滿夢想的人生舞臺,因此我們要讓激情在這個寬闊的舞臺上盡情揮灑。

  在以後工作中,針對自己的工作職責要嚴格遵守完成各項制度,遵守並完成各項任務,不斷提高個人技能,養成5S習慣,瞭解酒店制定的各項制度,遵守並完成。積極和同事相處要求團結,一箇團隊要團結,奮鬥才能發揮團隊的最強力量,積極學習各項有關知識,提高個人素質,發揮個人能力,做到爲酒店增值,爲酒店增輝。儘管個人力量和團隊力量有限只要努力,付出就有回報。面對同事和領導們的無私幫助,我想我將學會感恩。常懷揣一顆感恩的心,去回報家庭,回報酒店,回報社會。我爲自己當初的決定感到慶幸。我會做一名忠誠、勤奮的開元人,做優秀的工作爲酒店的發展做出自己的貢獻。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇17

  一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客 人次,出售客房間,經濟收入 爲 元,儘管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年裏,我將不遺餘力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

  20xx年已經成爲歷史,我們又將迎來嶄新的一年,爲了在20xx年開創一箇好的局面,更爲了比20xx年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結20xx年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

  首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出並進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。

  其次是20xx年裏對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年裏,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案裏,便於跟進,跟蹤房間維修狀況並備案。

  二、規範各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

  爲了體現從事酒店服務人員的專業素質,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻後,由於種種原因,很多員工對此有所鬆懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

  三、爲確保客房質量,做了一次實作技能考覈。

  總體效果較好,在經過現場指導後都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

  四、開源節流,降本增效,從點滴做起。

  客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一箇部門,本着節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:

  部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房後拔掉取電牌等等節電措施3。做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,爲酒店節約一筆不少的水電費。

  五、堅持做好部門評優工作,發奮爲員工營造一箇良好的工作氛圍

  每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策後進的良性競爭局面,避免幹好幹壞的一箇樣。

  六、20xx年將加強對員工的系統培訓工作

  部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成爲我們部門明年工作的一箇重點。

  不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一箇臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

  基於酒店在20xx年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現

  七、自身存在的問題

  1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。

  2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

  3、對培訓,佈置,安排過的事檢查力度不夠。

  我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同發奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,爲建設推進xx酒店的明天而發奮奮鬥!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇18

  實習已經結束,回憶自己的收穫和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收穫的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收穫有以下幾個方面吧:

  1、我學會了如何的做人,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。

  2、無論作什麼一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一箇動作一箇眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一箇領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這裏立足”。

  3、不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫。

  4、要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那麼的好你一定從現在開始就要加油,因爲只有這樣你纔會爲你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。

  5、我收穫了一箇美麗的回憶和經過,這將成爲我人生的一箇美麗的驛站,在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

  6、我同時收穫了一箇生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!

  汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經結束了,再以後的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,朋友們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什麼空想,只要我們有自己!

  感謝–酒店讓我能夠學到如此之多的知識,讓我擁有如此之多的財富,這將是我未來道路上的基石,感謝學校,感謝–,感謝陪伴我的同學們!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇19

  我於20xx年4月接到省分行的調令,調任支行客戶經理。在支行8個月的工作中,我勤奮努力,注重創新,在自身業務水平得到了不斷提高的同時,于思想意識方面也取得了不小的進步。現將我本人在20xx年三個季度的工作情況總結匯報如下:

  20xx年二季度我在支行行長和各條線同事的關心指導下,用較短的時間熟悉了新的工作環境。在工作中,我能夠認真學習各項金融法律法規,積極參加行裏組織的各種學習活動,不斷提高自己的理論素質和業務技能。20xx年3月至6月,我參加了北京金融培訓中心舉辦的afp資格認證培訓,取得參加afp認證考試資格,並於20xx年7月順利通過了afp認證考試。通過這次全方位的培訓和學習,使我深刻意識到自身崗位的重要性和業務發展的緊迫感。在工作中,我把所學到的理論知識和客戶所遇到的實際問題相結合,勇於探索新理論、新問題,創造性的開展工作。

  到了新的崗位,自己的工作經驗、營銷技能和其他的客戶經理相比有一定的差距。且到了新的工作環境,對行內業務往來頻繁的對私對公客戶都比較陌生,加之支行的大部分存量客戶已劃分到其他客戶經理名下。要開展工作,就必須先增加客戶羣體。到任新崗位後,我始終做到“勤動口、勤動手、勤動腦”以贏得客戶對我行業務的支持,加大自身客戶羣體。在較短的時間內,我通過自身的優質服務和理財知識的專業性,成功營銷了支行的優質客戶,提高了客戶對銀行的貢獻度和忠誠度。

  擔任客戶經理以來,我深刻體會和感觸到了該崗位的使命和職責。客戶經理是我們xx銀行對公衆服務的一張名片,是客戶和銀行聯繫的樞紐,在與客戶交往中表現出的交際風度及言談舉止,代表着我行的形象。我深知客戶經理的一言一行都會在第一時間受到客戶的關注,因此要求其綜合素質必須相當的高。從我第一天到任新崗位,從開始時的不適應到現在的能很好地融入到這個工作中,心態上也發生了很大的轉變。剛開始時,我覺得客戶經理工作很累、很煩鎖,責任相對比較重大。但是,慢慢的,我變得成熟起來,我開始明白這就是工作。每天對不同的客戶進行日常維護,熱情、耐心地爲客戶答疑解惑就是我的工作,爲客戶制訂理財計劃和讓客戶的資產得到增值就是我的工作範圍,當我明確了目的,有了工作目標和重點以後,工作對於我來說,一切都變得清晰、明朗了起來。當客戶坐在我的面前我不再心虛或緊張,我已經可以用非常輕鬆的姿態和親切的微笑來從容面對。如今客戶提出的問題和疑惑我都能夠快速、清晰的向客戶傳達他們所想瞭解的信息,都能與大部分客戶進行良好的溝通並取得很好的效果,從而贏得了客戶對我工作的普遍認同。同時,在和不同客戶的接觸中,也使我自身的溝通能力和營銷技巧得到了很大的提高。

  存在的主要問題:

  一、金融專業知識有待進一步加強。面對如今市場經濟的多樣性,銀行理財成爲越來越多客戶的需求,如何能給我行優質客戶提供專業的金融信息和理財產品,這就需要提高自身的學習能力和學習主動性,及時掌握最新的財經信息和準確分析未來的經濟走勢,以提高自身金融專業知識水平;

  二、針對不同的客戶,還應朝細緻精準化管理方面進行加強。對現有的客戶資源,深挖細刨,根據不同客戶的需求和實際情況,做精準化營銷,提高支行中間業務收入;

  三、進一步克服年輕氣躁,做到腳踏實地,提高工作主動性,不怕多做事,不怕做小事,在點滴實踐中完善提高自己,決不能因爲取得一點小成績而沾沾自喜,驕傲自大,而要保持清醒的頭腦,與時俱進,創造出更大的輝煌;

  個人職業發展的願景:

  由於銀行業的特殊性和一定程度上的專業性,想成爲銀行業的優秀員工,必須經過系統的培訓與豐富的實踐。我期望在20xx年能爭取到更多的培訓機會,使自身的綜合素質得到全面的提高。夯實自己的業務基礎,朝着更高、更遠的方向努力。

  總結過去,是爲了吸取經驗、完善不足。展望來年,我將會更有信心、更加努力、積極進取、精益求精地完成好今後的工作,以爭爲我行來年個金條線的發展做出自己更大的貢獻。

  時光荏苒,20xx年很快就要過去了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千??時間如梭,轉眼間又將跨過一箇年度之坎,回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝管理處給我這個成長的平臺,令我在工作中不斷的`學習,不斷的進步,慢慢的提升自身的素質與才能,回首過往,管理處陪伴我走過人生很重要的一箇階段,使我懂得了很多,領導對我的支持與關愛,令我明白到人間的溫情,在此我向管理處的領導以及全體同事表示最衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手,也因爲有你們的幫助,才能令到公司的發展更上一個臺階,在工作上,圍繞管理處的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。

  在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂於助人的優良傳統,始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模範帶頭作用。

  今後努力的方向:隨着公司iso9001的實行,可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識也更高更廣。爲此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,爲公司做出應有的貢獻。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇20

  忙碌而充實的XX年即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領導和同事們的關心支持幫助下,我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進一步提高,在工作上得到了很大的鍛鍊,現將我的工作情況總結如下:

  一、樹立以店爲家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。

  二、充分瞭解工作環境,工作範疇,工作狀況,做到有問題能及時到位,及時解決。

  三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。

  四、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,發現問題及時報修,不因爲無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質,主動向同事學習請教,保持飽滿的工作精神,並做到自覺嚴謹的工作態度。

  通過這段時間的工作,我發現自己仍有不足的地方,有待改進,如專業知識不夠豐富,預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平。

  明年我的計劃是:

  1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

  2、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓。

  3、多學習酒店相關知識,充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。

  時間好快,稍微回顧就是一年時間了,技術組工作也是有9個月時間,回想一年自己想要的東西得到多少?剛出校門的自己又有什麼樣的變化?工作呢?

  同其他人的想法一樣吧,學習社會經驗,過年回家能給父母一箇工作的滿意的回覆。自己也是基本做到,工作跟上學就是不一樣,唯一遺憾的就是沒有多少時間去玩,工作很喫飯睡覺成了每天的主題曲。

  進入社會,自己都會有自己的變化,我也是不例外的一箇,在學校的時候自己絕對是屬於不善於言語交往的一箇人,唯一好的就是總是能交幾個知心的朋友,不求其他,只求相處快樂。進入公司,大家也是在組建一箇小小的個人圈子,終究是一箇圈子的人,所有人都逐漸變的漸漸很相似,難道就是近朱者赤近墨者黑。很慶幸自己選擇了這個團隊,讓自己變化的時自己想要的自己,對事情負責,也不在是所有事自己就是置身事外的一箇人,有那個責任心,工作的原因,交往是必須的,地方方言的差異,有,我自己做到了,交往的方式有很多,自己也選擇了有理走遍天下的那條。

  工作,是每個人要經歷的一箇過程,也只有靜下心來才能工作的好,比起以前自己會怎樣,麻煩的事,煩心的事,可以做也可以隨便怎樣,現在卻是不一樣的結果,在煩在難做的事總是要想辦法去解決,也只有這樣自己浮躁高傲的心態纔會一點一點的降低下來,去適應社會。

  裝配車間是公司最大的車間,工藝跟程序也是最多的,要學習解決的事情也是最多的,很好的自己也是需要記憶掌握更多的東西去工作,在車間跑合班下線自己的想法是苦累自己頂着,自己總會有機會脫離這個崗位,做自己認爲能做的崗位,3月份進入技術組的時候自己很激動,是大家夢寐以求的工作地方,呵呵,事實卻是有點差別,自己以前看到的都是表面的,實質卻是在跑動中工作,員工跟領導之間的問題解決,雖然好多時候有好多疑問和無奈,最後也是自己能做的做不能的由車間去解決。尤其是氣缸座活塞連桿的恆溫評審,要通知技術部,可是晚上電話通知的時候又講找其他人,不通知又不給我們補籤,還有公司一直存在的墊片問題,氣隙不好過問題,盤管焊環漏,工裝易壞維修問題,總是得不到有效滿意的回覆和解決,專職部門的分工很難說清,我們工藝員其實就是主任,所以的都有涉及,都要處理,所有解決不了的就直接丟給了我們工藝員去做,現在技術組要專人搞專項工作,感覺能有人分工,能專項的去做事,除去每天種類繁多的工作。

  對於近期殼體的壓碼改爲車間之後,一週之內天天有問題出現,也是討論過原因跟解決辦法,室內力矩問題,工裝板的槍沒有幾個是好的,可以很好的滿足工藝要求的,維修的也是隻能勉強能用,班組給的回覆是:這樣的東西能咋樣的保證工藝要求,也是在要求停線的情況下,工裝班拿出殺手鐧,珍藏的一把新槍去應對,有時在我們不知道的情況下下班之前又是收走了,得到的回覆是沒有幾個好的,我們在維修,下面班組確是盡力的去達而會放鬆工藝要求去做。壓碼時傳遞信息問題,還有設備壓碼不是太清晰操作工很難做到第一人去互檢,導致錯誤一直流到後面工序。

  現在來到了室外,有自己熟悉的環境,熟悉的工序,還有一大部分自己不知道的流程和工藝要求,室內的處理事情流程自己可以套來用,其他流程就多問檢驗員工藝員班組長。儘量用最短的時間去掌握東西,早日自己可以撐起一箇班次的所有事情,也讓陳迪林和鬱宗偉可以不用那麼辛苦的去8對8工作,也有操作工反映問題變爲自己去發現問題,讓班組去解決。

  對於以後的工作,由室內到室外,由於內部的裝機要求自己知道也是省去了好多要學習的,室外跟室內不同是班組之間的問題還有車間之間的問題多一點,自己會盡力讓各個班組做好處理好之間的問題。

  不管以前做的咋樣,也是以前的事情,總結自己做不到位的地方,自己去改正,相信經過幾個的努力,技術組會越來越好。更好的服務於車間。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇21

  從踏入__的第一天開始,我明白一份工作的不易,所以在乎每一分收穫,自進入賓館財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行賓館規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來的工作情況作以簡要總結:

  一、服從管理,慮心學習。

  做爲一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是賓館的窗口,代表着賓館的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從退房結賬到發票統計等。每一步操作都認真地跟着老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。

  二、尊重自己的工作,尊重每一個人。

  堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業,只有在我們爲別人打工時尊重我們的工作,我們的職業,我們纔會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在__這個環境優美的大家庭裏,我們相互尊重,相互學習,相互創造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一箇重要環節,爲賓館創效益創佳績。

  三、注重細節,服務第一。

  在的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記着質量公式的最後一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多爲客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也爲收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。

  四、明確目標,正確把握。

  用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業務知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地瞭解賓館企業文化,前臺是似一箇綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一箇階段,從工作的開始就給自己定一箇方向,要做到什麼程度是要給自己一箇完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什麼和下一步需要怎麼做。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇22

  20_年是酒店開業第一年,_年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營爲中心並在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以總結匯報:

  1.培訓方面

  酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

  根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由於禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

  2.在服務方面

  酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部爲了給客人提供一箇良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的櫃子裏還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是櫃檯價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以後的工作中,房務部還會根據情況爲客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,爲客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

  另外房務部還將加大房間的溫馨佈置,努力爲客人提供一箇溫馨舒適的居住氛圍。

  酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部爲此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,並看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因爲酒店有規定,不能爲客人代購藥品,所以爲了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的薑湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的薑湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的薑湯,感激之情難以言表。

  3.設施設備的維護及保養

  大家都知道,房務部區域佔酒店經營區域的近70%,投資也佔酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。

  雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續圍繞以經營爲中心、“創品牌謀發展”的戰略思想來開展各項工作,在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,在酒店雲集的省會提高企業知名度,美譽度。爲賓客提供一箇清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇23

  一、制定酒店的經營管理目標

  xx酒店自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定發展規劃及經營方針即是圍繞着改善經營狀況進行的,20xx年基本確定酒店以中餐、西餐、客房三大營業點爲重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力爲酒店基本經營方針。

  爲推動住房,帶動消費,酒店在經營方面對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房並對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。針對住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低週末價來吸引住客。把西餐廳定位中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。新推出下午茶項目。酒店經營未達目標,主要原因爲中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在股份公司決策下宣佈停業。意味着酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峯。

  二、建立健全內部組織系統

  爲使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期複雜的工作。現該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。

  酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規範與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規範化管理文件。在目標考覈方面,一方面按照已出臺的考覈實施辦法進行考覈,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作爲對各部考覈的依據。

  三、適時提出階段性工作重點

  制定商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。策劃活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。根據季度轉變調整優惠政策,減少贈送,完善服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天台的佈置。組織營銷人員進行鑽石卡、優惠卡的銷售,策劃活動。

  編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、牆紙發黴維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成外牆戶外噴繪廣告的製作。策劃優惠活動。重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。爲節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂製客房一次性用品。

  根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,並圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了xx活動,取得了良好效果。及時調整了房價,提高了營業收入。爲節能降耗,制定中央空調開放時間。完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時爲改善員工住宿,將員工宿舍由搬至,取消了員工班車。進行了辦公室搬遷,同時對酒店進行全面佈置與策劃,基本達到預期效果。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇24

  跨出校門踏上xx酒店是我人生中的一箇轉折點!我們酒店是個團結、友好的集體,個人簡歷開展過各種活動、潛能培訓,讓我們在工作中快樂成長並走向成熟,同時祝酒店生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉眼間我已在酒店工作有一年了,在這一年裏我學到了很多、也改變了我更多,更讓我在做人與處事方面中得到鍛鍊。下面是我在這一年來的工作總結:

  隨着渺茫的目標在酒店裏當了服務員,剛開始很多東西都不懂,領班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動和我打招呼:“小妹!不用怕,以後有什麼不懂的地方就儘管問姐姐,如果不懂也不問那你永遠都不懂了”。她的熱情主動給予我無比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,相信別人能的自己也能。經過十幾天的努力我的服務工作也取得了進步,也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心裏很樂滋滋的……

  偶然的機會我被調到酒店前廳部商務中心任職,這又是我新的起點!試用期是兩個月,兩個月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務中心上班恰是公司全面搞六常管理時期,那時候資料很多,對於我這剛接手的職員來說卻是忙不過來,經常都是延長時間才下班,最後還是在主管的幫助下減少我的工作量,心得體會順利的完成我的工作,感到很欣慰……在主管的帶領指導下,這份工作我慢慢適應了,兩個月後我轉正爲正式員工。既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。

  商務中心主要是負責打字打印、複印、傳真、話費、上網、待定機票等業務。經承擔本職位以來,我本着不煩不厭的微笑服務去對待每位客人及酒店的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如:

  1、對於剛出社會的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務中心上班,和同事們交流的機會也不多,和同事們在一起的時候很少主動和他們交流,這樣也許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一箇人。其實我是個樂觀直爽、善於交友的人哦!我相信從事酒店行業的每一位職員們都應該懂得禮節、禮貌、樂觀直爽的。

  2、工作半年了我沒有自己訂過機票,都是主管幫助下訂過幾張,如果偶然主管不上班客人要來訂機票,我擔心會出錯。

  3、在打資料的過程中,有時候資料又多忙不過來我沒有仔細查看,其實有時候還出現錯別字或是多一箇字或少個字。

  4、曾背熟的各部門領導的手機號碼、電話號碼,但不經常用,久而久之會淡忘,偶爾要打電話起來要翻翻本子。

  5、做事情沒順序、反映遲鈍,有時急要的文件沒有及時的打印出來……

  工作中我存在很多的不足的地方但我今後會努力改進,爲了日後更好地開展工作我要注意的事項有:

  1、嚴格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項工作、熱愛本職工作。

  2、增強保密性,對酒店及客人的各類資料不泄漏。

  3、熟悉各部門領導的手機號碼、電話號碼。

  4、每天保持商務中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序,愛護各種設備、設施。

  5、有空時上網查找相關專業知識、多操作,提高我的專業技能;平時也多看書、關注新聞,創新我的思想;見到同事要主動熱情去打招呼、多多與同事們溝通,增強我的膽量。

  曾在潛能培訓遊戲中看到被罰的同事喫苦瓜,讓我們每時每刻都提醒着自己,無論在工作生活中遇到怎麼樣的困難要及時當問題的終結者,不然等到以後積累的苦都消化不了。對於一箇剛出社會的我而言,前方一直有苦的味道,但我要學會習慣性的把它嚐盡,即使很艱難我也不會氣餒,深信在人生路途中有甜的味道等着我。

  回顧21年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了21年酒店的財務覈算工作及各項經營指標的完成。積極有效地爲酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,爲經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

  一、會計基礎工作方面

  爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,並按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

  二、會計管理方面

  1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,並將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審覈,做到萬無一失。

  2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

  3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

  (1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

  (2)對日常採購價格進行監督,制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮),酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強採購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時瞭解市場情況及動態。

  (3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

  4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

  三、對內、對外協調方面

  1、對內:協助領導班子控制成本費用開支,一、編制費用預算,爲各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,爲領導決策提供了依據。對本部門所屬的`收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

  2、對外:及時瞭解稅收及各項法規新動向,主動諮詢稅收疑難問題。

  3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

  4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

  5、積極配合集團財資管理處及法規審覈處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

  6、對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複覈管理。

  7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的爲企業服務。

  四、21年的工作計劃

  21年是“十三五”的第二年,也是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力爲酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,爲酒店的美好明天共同努力。在21年,財務部將:

  1、21年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合平衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店21年財務預算。並且,根據集團公司下達的21年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,爲了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,爲公司領導制定經營決策提供重要依據。

  2、21年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。

  3、做好21年收入、費用計劃及經營計劃。

  4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

  5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

  第十、進一步辦理學院歷史遺留的財務事項,完成好領導交辦的其他相關工作。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇25

  今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,以下是今年的工作總結:

  一、加強業務培訓,提高員工素質

  前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一箇酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年對前廳部所有員工進行了外語培訓,爲今年的星評複覈打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

  二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

  “開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。爲節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,爲酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

  三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

  前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

  四、注重各部門之間的協調工作

  酒店就像一箇大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

  新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇26

  20xx年即將過去,這一年是勞碌的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關切支持下,在某某司理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了宏大的造詣,入住率始終保持在90%以上,酒店業績連立異高,在平安、衛生、辦事等方面獲得了相關的部門確定和客人的一致好評。我做爲酒店的一名員工,通過本身的盡力,也取得了不錯造詣,多次被酒店評爲優秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

  一、尊重領導,聽從指揮。

  在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接收領導,屈服支配,依照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無牢騷,任勞任怨。對付領導表揚獎勵,可以或許正確觀待,不驕不躁;對付領導指出工作中的不夠之處能實時改正,不暴不棄。可以或許的完成領導交辦的工作任務,常常受酒店及客房部司理的表揚。

  二、遵規守紀,搞好辦事。

  遵守酒店訂定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上放工,處置懲罰好家庭和工作的關係,全年無告假記錄,做到全勤上班。嚴格依照工作流程及領導要求搞好辦事,做到房間掃除時不留死角,一塵不染,整潔清潔,爲客人辦事時,可以或許正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對付客人提出的要求儘量滿足,不能滿足的,爲客人說明清楚,取得客人的原諒。查房時,發明酒店物品有損失時,實時和客人一起進行覈對,必要補償時,說清事實,疏解來由,讓客人滿意。

  三、連合協作,不計得失。

  和酒店人員打成一片,搞好連合,互幫合作,關切愛護同事。在工作中,本身的工作完成後,能實時贊助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍當心眼,和同事發生誤會時,以工作爲重,做好溝通,打消誤會,配合做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能實時打電話問候和去醫院看望,同事家裏有事時,瞭解清楚後,實時關切贊助,以此來促進交情,促進工作。

  四、客氣學習,盡力進步。

  固然做客房辦事工作有七、八年了,但在酒店黴畚組織的基礎技能和平安培訓中,思想上看重,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家後實時研習,加深印象,工作中,仔細琢磨,正確利用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使本身辦事程度和個人素質再上一個新臺階。

  存在的不夠和問題:

  1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時退房對照多,光陰對照緊,房間衛生掃除得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記掛號的現象,給個人和單位造成了損失。

  2、辦事程度還需進步。文明禮貌用語用得少,態度對照生硬,缺少主動性。

  在新的一年裏,在上級領導的關切支持下,在某某司理的正確領導下,我將認真做好本職工作,盡力進步本身辦事程度,連合同事,積極朝上提高,做到會聽話,會辦事,會學習,和酒店全體員工一起連合和諧作,配合盡力,使酒店在新的一年裏紅紅火火,業績突飛大進,節節高,再創佳績。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇27

  一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在這裏的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一箇人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:公文易

  一、工作方面

  在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一箇聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成爲這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一箇企業必備的、而且是重要安全保障部門,作爲服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一箇進步,一箇很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是說我自己都多麼的偉大,而是我被這樣一箇團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

  二、學習心得

  作爲事業單位下屬的經營類場所–國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成爲同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,能夠*遠矚,開拓外部市場的同時切身爲員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一箇新興的企業,更是一箇具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的發展是具有兩面性的,作爲新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場爲本向以人爲本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

  多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一箇終結,但是未來的一年又是以今天作爲一箇起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裏續寫人生新的輝煌!

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇28

  一、實習目的

  今年年底開始了我的實習生活。在實習中讓我感受很深,認識很多,收穫很大,切身體會到工作的辛苦,社會的複雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。

  二、實習內容

  實習期間我的工作範圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機,總的來說這方面的工作是最爲簡單的,而且工作也沒有壓力。經過了一箇月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一箇機會出現在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷,我成功地在服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,爲客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收穫不多,但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。

  接下來的一箇月就穩定在前臺實習,相對而言前臺是一箇很鍛鍊人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要儘量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負領導的期望,很快走上正軌,獨立工作,並能獨擋一面。在這九個月裏我們先後也經歷了五一國慶長假,元旦,以及春節等這些重大的節日。在這繁忙的節日中我們學到了很多,並順利地度過。就像他們說的經歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。

  三、實習體會

  工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事後會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩,都留下了我們歡聲笑語。

  總之,這段時間的實習我也曾經因困難而想退縮過,但是我也自豪過,我也學到了書本上沒有的知識,我也爲真正的酒店服務,更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,這段實習經歷是我的收穫。我可以這次經歷中的事情來指導我今後的學習和工作,無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人,應該做什麼樣的人,做人應該怎麼樣。尤其是在即將畢業的時間裏讓我們清楚了的目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇29

  (一)酒店前臺接待

  1、早班工作流程

  化妝,簽到—瞭解住宿情況及重要事項——交接班(瞭解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,

  前臺接待實習報告。隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房爲主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。

  2、中班工作流程

  交接班,清點賬目,瞭解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金餘額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,並跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

  3、夜班工作流程

  交接班,清點賬目,瞭解白天住宿情況,掌握押金餘額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、註明餘額,處理手工賬目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過賬,打印製作報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,爲當日預訂進行排房並及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,並做好交接班準備。

  (二)酒店餐飲服務

  1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒後,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

  2、拉椅讓座:當客人進入房間後,要主動爲客人拉椅讓座。不用爲全部的客人都拉椅讓座,但一定要爲女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。

  3、派送香巾:將已摺好的香巾放入香巾託,服務於客人的左手邊。並說:“對不起打擾一下。請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”

  4、服務茶水:將口布折成正方形放於一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣於壺把上,其它四指接於骨碟盤底,站在客人右手邊一隻手爲客人倒茶,並說:“對不起打擾一下。請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

  5、呈遞菜單並點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,並將菜單交於主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。

  詢問是否可以起菜:對於集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

  6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯,一聯交廚房或者吧檯(菜品交廚房,酒水交吧檯),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。

  7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先後順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、後主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有餘底,不要全部連底倒完。

  8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上後,要向主人詢問是否需要分湯;對於分餐的客人,每次要將菜品上桌後報菜名,給客人做一箇展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,並請客人慢用。所有菜品全部出完後,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇30

  一、會計基礎工作方面

  爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,並按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

  二、會計管理方面

  1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,並將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審覈,做到萬無一失。

  2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

  3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

  (1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

  (2)對日常採購價格進行監督,制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮),酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強採購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時瞭解市場情況及動態。

  (3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

  4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

  三、對內、對外協調方面

  1、對內:協助領導班子控制成本費用開支,對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

  2、對外:及時瞭解稅收及各項法規新動向,主動諮詢稅收疑難問題。

  3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

  4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

  5、積極配合集團財資管理處及法規審覈處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

  6、對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複覈管理。

  7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的爲企業服務。

  四、xx年的工作計劃

  21年是“十三五”的第二年,也是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力爲酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,爲酒店的美好明天共同努力。在21年,財務部將:

  1、21年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合平衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店21年財務預算。並且,根據集團公司下達的21年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,爲了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,爲公司領導制定經營決策提供重要依據。

  2、21年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。

  3、做好21年收入、費用計劃及經營計劃。

  4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

  5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

  第十、進一步辦理學院歷史遺留的財務事項,完成好領導交辦的其他相關工作。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇31

  在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那麼簡單,其中也是一系列的複雜程序。在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因爲工作量比例的大小而去抱怨,因爲抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因爲快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

  工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待爲客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

  在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那麼的脆弱了,變得很堅強,由於我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來這裏工作,剛開始不習慣,可是經過一段的磨練,終於感觸到了喫得苦中苦,方爲人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對於我來說,又是一項新的挑戰。

  在這裏工作的一年裏,讓我對酒店的各項管理和文化都有所瞭解,其中讓我認識最深的是:

  1、服務質量

  對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠爲顧客留下深刻的印象,爲其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,爲企業樹立良好的品牌和形象。

  在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對於我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務,纔會換來客人的微笑。”

  2、酒店文化

  酒店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店裏所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一箇到處充斥着文化和知識的場所。於是,在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一箇層面上覺得不虛此行。

  在酒店的任何一箇角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的`薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。

  新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一箇單體的建築,只有在地域的大背景下,他纔有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對於外地客人而言,他們來到這裏或者爲了這個地方的景觀特色,或者爲了商務辦公,基本上不會衝着一箇單獨的住宿環境而來。

  因此飯店需要有一種功能,能夠憑藉地主的身份爲客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成爲地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之爲“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

  接下來的一年我會深入學習,責人責已。不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知並負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象。加強監督,嚴格把關,每一箇崗位都代表着財務部,更代表着酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確。

  端正工作態度,遇事不急不躁,做到穩,準,優,講效率比質量,團結同事,關心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖,相互學習,求長補短,再接再厲,永創佳績。沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收穫,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。

  以上是我個人的一箇工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審覈。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充並及時加以指導。

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇32

  年底,各行各業都在做年終總結,酒店服務業也不例外。現在,我將自己作爲酒店服務員的工作總結如下:

  在這裏,我學習並倡導如何做好優質服務,並掌握七個要素:

  1、微笑在酒店的日常運營中,每一位員工都被要求以真誠的微笑對待客人。它不受時間、地點、情感等因素的影響,也不受條件的限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。精通要求員工精通其工作的各個方面,並儘可能做到完美。員工應熟悉其業務工作和各種系統,並提高其服務技能和技能。千里之行始於足下。如果他們想精通業務,有一箇良好的培訓課程,在實際操作中,我們應該不斷總結經驗,取長補短,使我們能夠熟練地服務,這對提高KTV的服務質量和工作效率起到重要作用,降低成本並增強競爭力

  2、準備意味着隨時準備爲客人服務。換句話說,僅僅服務意識是不夠的,需要事先準備。準備包括思想準備和行爲準備,即事前準備。如果在客人到達之前做好了所有準備,就可以隨時爲他們提供服務,而不是四處奔波。注意是把每一位客人都當作上帝來對待,而不忽視客人。員工有時傾向於忽視這一聯繫,甚至提供負面服務。這是由一些表面現象造成的,如隨意穿着、低消費和沒有風格。在現實生活中,富人往往對自己的衣着很隨便,這就是他們的自信;衣服根本不能代表財富。在這一環節,我們不能以貌取人,忽視微妙的服務。我們應該關心和善待每一位客人,讓他們自願消費。我們應該記住,客人是我們的父母

  3、精緻主要表現在善於觀察、猜測客人的心理,預測客人的需求,及時提供服務。我們甚至可以在客人提出要求之前爲客人做,讓客人感覺更友好。這就是我們所說的高級意識。爲客人營造溫馨的氛圍,關鍵在於強調服務前的環境佈局和友好態度,掌握客人的愛好和特點,爲客人營造家的感覺,讓客人有賓至如歸的感覺。

  4、殷勤好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應通過適當的語言,發自內心地真誠邀請客人再次光臨,以便給客人留下深刻的印象。當前的競爭是服務競爭、質量競爭,尤其是在酒店業。服務的重要性是不言而喻的。我們利用各種優質服務,形成自己的服務優勢,在激烈的市場競爭中創造更高的顧客滿意度,使酒店立於不敗之地!每個職業都需要團隊精神,快樂迪也是如此。當業務繁忙時,同事們可以互相理解,同心協力分擔困難。通常,他們也會遇到棘手的客戶。當一箇人遇到麻煩時,其他同事會及時調整爭議,使情況不再糟糕。每個人分工明確,工作積極,我們真正做到了一英雄三幫行動的效果

  平時我也會與客戶交談,瞭解他們喜歡的歌曲,推薦新歌,讓客戶滿意。這樣,我就有了更多的回頭客,讓客戶推薦朋友,提高了消費率。然後,我還將做一些總結,以使我的服務隨着時間的推移更容易被客戶接受和喜歡

  作爲一名服務人員,我也會遇到一些挫折和無助。有人會認爲,一箇小小的後勤人員是微不足道的。有些人認爲我的職業很低,不受尊重,但我想說的是:條條大路通羅馬,我樂於爲他人服務,我樂於在這裏工作!我可以爲這項集體工作感到自豪。我認爲我的職業就像一塊手錶。表面上的旋轉時鐘可以給你帶來時間和快樂,而內部旋轉的微小部分很難看到,但它們是必不可少的

  當然,學習沒有終點,學習必須應用到未來的工作中。希望領導多加監督,同事互相學習,在今後的工作中提高服務效率,努力做一名優秀的服務人員,讓客戶在銀都酒店世界感受到非凡的快樂

關於酒店員工個人年度的工作總結 篇33

  20xx年轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

  一、經營情況

  20xx年酒店主營業務收入共計x萬元,發生成本費用x萬元,盈利x萬元,實現年初制定的扭虧爲盈的經營目標。客房部實現收入x萬元,月均收入x萬元。

  二、管理情況

  (一)外聘經理人,理清經營思路。酒店x月份聘請賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成爲酒店經營業績轉好的關鍵點。

  (二)引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

  (三)內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度。工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決。客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

  (四)順利完成xx級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到xx級酒店標準並得到評定專家的認可。

  三、其他方面

  (一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,並在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升。其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

  (二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理採納賓客意見,針對性解決問題,使服務成爲對外競爭的着力點。

  (三)優化採購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比並購買,通過較低價格購得質量合格產品。

  (四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右。採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

  (五)開展培訓。培訓是酒店永恆的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

  四、不足之處

  (一)經營方面

  客源市場不科學,大型接待所佔比例較低。服務管理不達標,服務意識不濃厚。各項優惠活動未收到預期效果。

  (二)管理方面

  團隊缺乏凝聚力及執行力。管理人員能力有待提高,管理方法欠佳。上傳下達工作不到位。

  (三)員工隊伍建設

  人員流動性較大。服務技能欠缺。員工隊伍文化建設缺失。

  五、20xx年工作計劃

  (一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,20xx年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

  (二)經營創收。20xx年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優。營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

  (三)提高服務。以xx級酒店服務標準及流程爲依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

  (四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓。通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

  (五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用後院場地規範停車費收取。基於目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

  (六)提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜。在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

  成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷着收穫的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航。任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮鬥,再接再厲,以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風,在新的一年裏披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

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